29 Februar 2016 - 01:57
Kinesisk multimilliardær overtar bordeauxslott nummer 120
Superrike kinesiske Jack Ma, kjent som mannen bak Alibaba, er investoren som har overtatt Ch. de Sours.
Bransje - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
29. februar 2016 -
26 Februar 2016 - 11:23Regjeringen vil forenkle restaurantdrift
Næringsminister Monica Mæland har sendt et forslag om å oppheve serveringsloven ut på høring.26. februar 2016 -
25 Februar 2016 - 12:26Muligheter for kupp
Marsauksjonen til Vinmonopolet har mange godbiter for den som søker vellagret påfyll til kjelleren. Bartendere bør merke seg all den gamle sherryen.25. februar 2016 -
24 Februar 2016 - 16:33Vil hjelpe stadig flere flyktningebarn
Bartender Moe Aljaffs vinnercocktail Carousel har så langt generert 13500 kroner til flyktningsaken. Innsamlingsaksjonen snurrer videre.24. februar 2016 -
24 Februar 2016 - 14:45Disse barberaene konkurrerer med barolo
Scarpa lager ikke bare en veldig tradisjonell vinstil, vinene er superkonsentrerte og tar barbera over i en annen divisjon. Deres nebbioloer er også verd å få med seg.24. februar 2016 -
24 Februar 2016 - 12:32Tre stjerner til Maaemo
For første gang i historien får Norge tre stjerner i Michelin-guiden. Og en ny i Oslo og en i Stavanger.24. februar 2016 -
23 Februar 2016 - 14:45Spansk rødvin til sjokkpris
Denne vinen koster bare litt mer enn for seks år siden. Og er derfor et enda bedre kjøp enn noensinne.23. februar 2016 -
19 Februar 2016 - 11:51Leker seg med norske råvarer i København
Naert inntar Kongens by rustet med Hardanger-sølv, fenalår og rømme. Og andre råvarer som ellers ikke er selvfølgelige i Danmark.19. februar 2016 -
18 Februar 2016 - 11:17På vei til London? Dette er det du skal spise - eller drikke
London har et av verdens rikeste serveringstilbud, noe som gjør det utfordrende å ha oversikt. Og ikke minst huske de beste stedene mellom hvert besøk. My Real London-guiden har løsningen på akkurat dette.18. februar 2016 -
17 Februar 2016 - 14:45Magnum-kupp fra Burgund
Denne Faiveley-vinen er en skikkelig godbit – spesielt når den er å få i magnum.17. februar 2016 -
12 Februar 2016 - 13:30Her er det forbudt å kaste mat
Frankrike har vedtatt et forbud mot å kaste mat på utløpsdato. Nå følger trolig EU – og kanskje resten av verden etter.12. februar 2016 -
12 Februar 2016 - 13:12Sørger for at restaurantmat ikke går i søpla
Jan Vardøen har tatt initiativ til en tjeneste – Foodbud – som gjør at de som har mat til overs finner de som trenger mat.12. februar 2016 -
12 Februar 2016 - 11:44Nord-Norge er årets hotellvinner
Både Tromsø og Bodø har hatt så å si fulle hoteller i januar. Nordlysturisme er en av forklaringene.12. februar 2016 -
10 Februar 2016 - 14:45Her får du mye god champagne for pengene
Når både morsdag og valentinsdag faller på samme dato, må det noe virkelige godsaker til.10. februar 2016 -
10 Februar 2016 - 11:54Bollingers champagner klarer seg uten drahjelp fra 007
Selv om James Bond anses som den viktigste ambassadør for Bollinger, er det først og fremst vinene selv som gjør jobben.10. februar 2016 -
09 Februar 2016 - 13:00
Disse vinene er mye billigere og minst like gode som chablis
Alle elsker chablis, men med stadig økende priser, er det godt at det finnes alternativer. Til og med overraskende billige.09. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 14:14Velkommen til verdens største tehage
Assam-te er mye mer enn basis for britenes frokostte eller chai. Området har kvaliteter som konkurrerer med Darjeeling, og som er verd en ekstra innsats for å få tak i.08. februar 2016 -
08 Februar 2016 - 09:34Henrik Dahl Jahnsen tok en soleklar revansje
Han er Norges beste vinkelner i år som for to år siden. Og i april deltar han i sommelier-VM i Argentina.08. februar 2016 -
05 Februar 2016 - 14:00Denne enkle drinken med mezcal smaker overraskende godt
Mezcal, Campari, vermut og bitters gjør susen en fredagskveld i januar. Her er oppskriften på Rosita.05. februar 2016 -
03 Februar 2016 - 11:02Fra dette helt spesielle stedet kommer viner som har tatt markedet med storm
Jorge Ordoñez har løftet Málaga inn på vinens verdenskart etter et langt fravær. Nå kommer både søte, hete og tørre viner fra dette spennende vinlandskapet.03. februar 2016 -
29 Januar 2016 - 13:48Denne drinken kan nytes her ved 1125 meter over havet – eller lages hjemme
Mackirinha er en av favorittene på Sveriges høyest beliggende bar.29. januar 2016 -
29 Januar 2016 - 13:43Her tviholdes det på tradisjonene
Glengoyne nekter å gi opp for det stadig økende kommersielle presset. Her trives man godt med et av whiskyindustriens minste produksjonsvolum.29. januar 2016 -
28 Januar 2016 - 11:30Her må du drikke øl til maten
Danske Luksus i New York er den første Michelin-restauranten med kun øl på menyen. Øl er på full fart inn i fine dining-verdenen.28. januar 2016 -
27 Januar 2016 - 11:10Burgund utfordres sørfra
Unge og importerte krefter jobber for å løfte Beaujolais’ renommé opp dit det hører hjemme, nemlig som en sann forlengelse av Burgund. Og i økende grad en sann utfordrer til «storebror» gitt de gunstige prisene.27. januar 2016 -
26 Januar 2016 - 14:45Nysgjerrig på bordeauxvin? Begynn med denne
Nå er ikke denne vinen en bordeaux, men det er ikke langt unna, verken stilmessig eller geografisk. Prismessig derimot byr den på noe helt annet.26. januar 2016