19 August 2015 - 13:45
Klar for en ny chablisfavoritt?
Chablis blir stadig grønnere og det gir ekstra god smak til vinene. Bare prøv disse nykommerne.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
19. august 2015 -
19 August 2015 - 12:34Du kan vinne tur til Irland og til Champagne
Den som går av med seieren i NM i østersåpning 13. september kan pakke kofferten to ganger.19. august 2015 -
18 August 2015 - 13:45Herlig rødt og hvitt røverkjøp
Med disse to Rhône-vinene har du alt du trenger og det til en veldig gunstig pris.18. august 2015 -
18 August 2015 - 10:40Tar hun en ny NM-tittel med denne retten?
Joran Tveterås vant NM for amatørkokk i 2007 og prøver seg på ny med denne torskeoppskriften.18. august 2015 -
17 August 2015 - 14:07Smak av 100 år gammel Krug på auksjon
Den som får tilslaget den 25. september, må være beredt på å legge et stort beløp på bordet og det bare for å smake denne vinen.17. august 2015 -
16 August 2015 - 14:38Vinframstilling uten vann en realitet
En metode som utelater både vann og oksygen fra vinframstillingsprosessen er underveis.16. august 2015 -
15 August 2015 - 10:45Hold øyne og munn åpen for soba
Håndlaget fersk soba – japanske bokhvetenudler – er en matopplevelse i en egen klasse. De har imidlertid havnet i skyggen, til tross for at de er ekstra sunne og laget av en råvare vi burde produsere mer av.15. august 2015 -
14 August 2015 - 13:00Slik får mojitoen ny energi
Norske bringebær er det som skal til. Du må sikkert lage ekstra mange av denne drinken.14. august 2015 -
14 August 2015 - 11:01Har satt ny standard for festivaldrinken
Himkok tok med sitt Taptails-konsept til Øya. Det ble suksess.14. august 2015 -
14 August 2015 - 01:32Hva kan du om norske drikkevarer?
Det er temaet i Young Sommelier 2015. Alle under 30 år kan teste sine kunnskaper den 7. september. Meld deg på til semifinalen.14. august 2015 -
12 August 2015 - 13:45Supre sommerviner i toppklasse
Elisabetta Foradoris toscanske prosjekt gir ultimate sommerviner, men også viner som holder langt utover høsten.12. august 2015 -
11 August 2015 - 15:05Blir det finaleplass med denne oppskriften?
Ruth Helen Eriksen fra Sandnes kombinerer elementer fra hav og land – surf’n turf - i sitt bidrag til NM for amatørkokk.11. august 2015 -
11 August 2015 - 13:45Et av polhyllas aller beste kjøp
Denne Rioja-vinen holder koken i årgang etter årgang, og prisen er fortsatt «innafor».11. august 2015 -
10 August 2015 - 14:08Denne drinken serveres på verdens beste bar
Dead Rabbit i New York er både verdens beste cocktailbar og har verdens beste cocktailmeny.10. august 2015 -
10 August 2015 - 10:27På søndag får du annerledes restaurantopplevelser
Da er det nemlig Restaurant Day i et femtitalls byer verden over, også i Oslo og Lillestrøm. Se her hva du kan spise.10. august 2015 -
07 August 2015 - 13:45Dronningpjolter har du neppe smakt før
Alle har hørt om kongepjolter, men den feminine utgaven er mer ukjent, men smaker desto bedre.07. august 2015 -
06 August 2015 - 12:00Se så lekre cookies med blåbær blir
Har du allerede sikret deg noen av skogens søte blå, er disse minipaiene en god måte å bruke fangsten på.06. august 2015 -
05 August 2015 - 13:45Lei Burgund? Her får du mye mer for pengene
Druen er en annen, men få andre gir så langlivede viner som chenin blanc fra Loire.05. august 2015 -
05 August 2015 - 10:27Her kjøper man vin for ansiktets skyld
Kinesisk vinproduksjon vokser, og er i løpet av få år verdens største. Først og frems er det for hjemmemarkedet som vokser med rakettfart.05. august 2015 -
04 August 2015 - 13:45Knallgod billigvin på et pol nær deg
Denne italienske vinen er fortsatt å få til en super pris og perfekt til sommerlige og upretensiøse matgleder.04. august 2015 -
.jpg "Satser på sensommerlig lettsaltet torsk")
04 August 2015 - 11:12Satser på sensommerlig lettsaltet torsk
Helle Øder Valebrokk er med denne retten først ut i serien av kandidater til finalen i NM for amatørkokk 12. september.04. august 2015 -
04 August 2015 - 10:22Verdensarv med svake framtidsutsikter
De 12 gjenværende hektarene av vinområdet Colares er sterkt truet av fritidsboliger og at ingen lenger finner lønnsomhet i å dyrke disse helt spesielle parsellene.04. august 2015 -
31 Juli 2015 - 13:30Bollene som har tatt London med storm
Den taiwanesiske gatemat-retten gua bao har gjort stor suksess i New York, og nå er det Londons tur å få smake de dampkokte bollene.31. juli 2015 -
31 Juli 2015 - 12:00Her får du ingen garanti for udødelighet, bare god smak
Det er ikke mange forunt å få en cocktail oppkalt etter seg, men en av stumfilmens største divaer er udødeliggjort gjennom denne klassiske oppskriften.31. juli 2015 -
30. juli 2015