Artikler i arkivet

22 Mai 2025 - 10:40

Dette spiser du på Oslos fremste Michelin-hemmelighet

Andrea Selvaggini på Savage er Michelinkokken som er mer berømt i utlandet enn i Norge. Han gjør nå grep for å nå flere norske gjester.

22. Mai 2025

22 Mai 2025 - 09:46

Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen

Kylling og risotto er en rett uten utløpsdato, og sammen med en nykommer av en vin, blir det ukas mat og vin-kombo.

22. Mai 2025

21 Mai 2025 - 14:37

Silvaner som smaker som en burgunder?

Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.

21. Mai 2025

21 Mai 2025 - 12:23

Helfransk hvitvinskupp

Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.

21. Mai 2025

20 Mai 2025 - 01:00

Slik steker du andebryst perfekt

Vi serverer en skikkelig delikatesse denne helgen når andebryst står på menyen.

20. Mai 2025

20 Mai 2025 - 01:00

Gi lakseburgeren et lett smakskick

Dette er en liten, rask og velsmakende matbit som du med den største enkelhet setter i sammen.

20. Mai 2025

19 Mai 2025 - 13:44

By på grillet makrell med eksotisk følge

Vårmakrellen smaker himmelsk når det serveres rett fra grillen med dette tilbehøret. Da får den oppmerksomheten den fortjener.

19. Mai 2025

19 Mai 2025 - 13:18

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Blant de drøyt 300 rosévinene vi har testet det siste året, for det meste årgang 2024 og 2023, finner du garantert noe for din smak og ditt budsjett. Også de beste rosevinene under 200 kroner hvor noen er latterlig billige.

19. Mai 2025

19 Mai 2025 - 11:54

Disse muffinsene har en litt uvanlig smakskombinasjon

Rabarbra og ingefær er en spennende smakskombinasjon som gjør seg godt i muffins.

19. Mai 2025

19 Mai 2025 - 01:00

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten

Midtukemiddagen kan fint være av det lette slaget, og når den er så fargerik som her, tilfredsstilles også andre sanser enn smaksløkene.

19. Mai 2025

19 Mai 2025 - 01:00

Lammekoteletter frå grillen smaker ekstra godt med blåmuggostdressing

Lammekoteletter er ypperlig mat på en fredag. En deilig frisk dressing må selvsagt til, og oppskrift på tilbehøret samt drikkeforslag får du også med.

19. Mai 2025

18 Mai 2025 - 01:00

Når fisken gratineres med kamskjell blir den ekstra lekker

Velg de største makrellene til en rett som denne hvor fisken skal fileteres. Men du trenger ikke fjerne skinnet, for makrellen gratineres fra kjøttsiden. Men andre typer fisk er det snakk om skinnfri filet.

18. Mai 2025

17 Mai 2025 - 01:00

Smaken av sommer - i hvert fall slik den er i Amalfi

Solmodne appelsiner sammen med sprø reddik og fennikel er en genial kombinasjon og det perfekte tilbehør til så vel sjømat som kylling. Eller som den er til lunsj.

17. Mai 2025

17 Mai 2025 - 01:00

Slik lager du en tomatsalat som passer til alt - og som kan bli en selvstendig rett

Utvalget av solmodne tomater øker uke for uke. Da kan du med god trygghet la dem spille hovedrollen som i denne salaten.

17. Mai 2025

15 Mai 2025 - 08:21

Knallgodt nytt i papp

For her snakker vi om solid pinot noir-kvalitet.

15. Mai 2025

15 Mai 2025 - 01:00

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves

Hvalkjøtt som er i høysesong nå, har en spennende smak som kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.

15. Mai 2025

15 Mai 2025 - 01:00

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter

Lager du din egen urteolje i tillegg, kan du klappe deg på skulderen, for de har du gjort en solid innsats for smaken. Og kanskje reddet godt modne tomater fra søpla?

15. Mai 2025

14 Mai 2025 - 09:06

Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge

Cathrine Marshall er en sørafrikansk produsent som gjør tingene på sin måte, og det smaker.

14. Mai 2025

14 Mai 2025 - 01:00

Når du vil ha noe ekstra godt - og sommerlig: Lag en fyldig aspargessalat til spekeskinka

Spekeskinke til aspargessalat er en favoritt i den lyse årstiden. Som kan nytes når som helst.

14. Mai 2025

13 Mai 2025 - 13:15

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen

Siden tataki innebærer veldig kort kontakt med varme, er det en utmerket måte å tilberede det møre hvalkjøttet på, i panne eller på grill.

13. Mai 2025

12 Mai 2025 - 13:00

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen

En gin tonic skal være frisk og aromatisk, med rabarbrasirup og rabarbrastrimler får den enda mer av det gode.

12. Mai 2025

12 Mai 2025 - 09:33

En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet

Når den i tillegg er fylt med en deilig og tykk sitronkrem, er kakelykken sikret.

12. Mai 2025

12 Mai 2025 - 08:35

5-retters fra Bon Lio og 5 spanske viner fra en historisk produsent

Lekker spansk musserende, rødvin og hvitvin til 5-retters fra Bon Lio. Kan det bli bedre? Bli med på spansk aften den 03. juni!

12. Mai 2025

12 Mai 2025 - 08:35

To fra denne porteføljen er noe av det mest spennende blant de sterkere nyhetene i mai

Vi snakker vellagret sherry, men også historiske sørfranske sterkviner. Samt drikke som passer perfekt inn i mai

12. Mai 2025

12 Mai 2025 - 01:00

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret

Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.

12. Mai 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Dette spiser du på Oslos fremste Michelin-hemmelighet

Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen

Silvaner som smaker som en burgunder?

Helfransk hvitvinskupp

Slik steker du andebryst perfekt

Gi lakseburgeren et lett smakskick

By på grillet makrell med eksotisk følge

Vi har testet årets rosévin - inkludert de beste under 200 kroner

Disse muffinsene har en litt uvanlig smakskombinasjon

Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten

Lammekoteletter frå grillen smaker ekstra godt med blåmuggostdressing

Når fisken gratineres med kamskjell blir den ekstra lekker

Smaken av sommer - i hvert fall slik den er i Amalfi

Slik lager du en tomatsalat som passer til alt - og som kan bli en selvstendig rett

Knallgodt nytt i papp

Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves

Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter

Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge

Når du vil ha noe ekstra godt - og sommerlig: Lag en fyldig aspargessalat til spekeskinka

Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen

Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen

En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet

5-retters fra Bon Lio og 5 spanske viner fra en historisk produsent

To fra denne porteføljen er noe av det mest spennende blant de sterkere nyhetene i mai

Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret