Nyhet - Mat - Artikler i arkivet

27 Januar 2011 - 08:45

Fattigmannskost på moten

Italienerne kaller den farro og har brukt kornsorten spelt i 3-4000 år, i stadig mer raffinerte retter. Bli med til Emanuele på Toscana-kysten og lag et komplett måltid av disse grynene med kultpotensial.

27. januar 2011

26 Januar 2011 - 01:00

Meny til Bocuse d'Or-festen

I dag kåres verdens beste kokk, og Gunnar Hvarnes kjemper om en ny norsk seier i Bocuse d'Or. Dagens meny lager vi av de samme råvarene som i Lyon.

26. januar 2011

25 Januar 2011 - 17:06

Vil ha «mat-Oscar» til Norge

Landbruksministeren lover penger til Stavanger.

25. januar 2011

24 Januar 2011 - 12:32

Kongelig mat

Vi har kanskje verdens beste fisk og skalldyr, og kongekrabben er intet unntak. Her finner du en rekke flotte oppskrifter.

24. januar 2011

11 Januar 2011 - 14:37

- TINE vil lage geitostens Grandiosa

Bønder reagerer på "utvannet" geitost.

11. januar 2011

07 Januar 2011 - 15:59

- Å kjøpe biff i Norge er som å spille bingo

Hellstrøm, Bocuse d´Or og Prima Jæren satser nytt på anguskjøtt.

07. januar 2011

04 Januar 2011 - 09:00

Lettere men like mye smak

Her er løsningen på januarknipa. Lett og smaksrike retter til frokost, lunsj og middag.

04. januar 2011

25 Desember 2010 - 01:00

Julekveite med nytt tilbehør

I dag er det selveste gudefisken som står på menyen, og hvorfor ikke prøve en litt ny vri på den?

25. desember 2010

17 Desember 2010 - 18:00

Vi vraker norske epler til jul

Velger utenlandsk, mens 200 tonn Hardanger-epler blir juice.

17. desember 2010

17 Desember 2010 - 17:52

Flere velger julemat fra mikroen

Hundretusener velger snarveien til julematen.

17. desember 2010

17 Desember 2010 - 01:02

Tyttebærglasert kyllingfilet

Denne helgen skal du virkelig kose deg, og hva passer vel bedre enn denne herlige kyllingretten?

17. desember 2010

14 Desember 2010 - 13:37

Laks er blitt norsk hverdagsmat

Vi spiser fire ganger så mye laks som i 1991.

14. desember 2010

14 Desember 2010 - 12:45

Bakte 30.000 lussekatter på dugnad

Alle hjalp til hos Baker Hansen.

14. desember 2010

13 Desember 2010 - 14:55

Pinnekjøtt fra A til Å

Pinnekjøtt eller saueribbe, fåreribbe eller bare ribbe - kjært barn har mange navn alt etter hvor på vestlandet man kommer fra. Her finner du alt du trenger å vite for å lage den beste pinnekjøttmiddagen. Selvsagt med drikkeforslag til.

13. desember 2010

07 Desember 2010 - 15:28