Naturvin er et av de mest omdiskuterte temaene i vinverdenen akkurat nå. Noen er nesegrus av beundring, andre avskyr vinstilen og kaller dens tilhengere fanatiske.
Apéritif tilbyr deg å bestille polvarer både for å få varene kjørt hjem til deg eller slik at du kan hente dem selv på et hvilket som helst Vinmonopol. Du kan også lage din egen handleliste dersom du selv vil gå på polet og derved være sikrere på at du få
I Burgund feirer man fortsatt de gamle institusjoner, som Hospices de Beaune, med stor suksess. Hedringen av historien gjøres selvsagt gjennom lange og rikholdige måltider som bare de heldigste lykkes å få billetter til.