04 August 2009 - 11:01
Solid vare til godpris
Denne rødvinen skaper alltid mye glede, spesielt på matbordet.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
04. august 2009
-
03 August 2009 - 16:26
Fantastisk bok om skalldyr
I den nye boka Skalldyr øser Leif Mannerström som driver stjernerestauranten Sjömagasinet i Gøteborg, raust av sine kunnskaper om hvordan få det beste ut av noen av verdens beste råvarer.03. august 2009 -
03 August 2009 - 02:00
Røkt lammelår med appelsin- og fennikelsalat
Det er ingen grunn til at enkel mat ikke skal smake fantastisk, slik som denne oppskriften.03. august 2009 -
02 August 2009 - 02:00
Kylling med spennende sauser
Mariner det hvite kjøttet og server sammen med en rekke herlige dipsauser - det tegner for en meget hyggelig avslutning på uken.02. august 2009 -
31 Juli 2009 - 13:00Dette er diktatorens tørsteslukker
Sterk, fyldig, full av trøkk og utrolig overbevisende - det er ikke rart at denne drinken har hentet navnet fra Cubas diktator.31. juli 2009 -
29 Juli 2009 - 02:00
Seibiff med stekte epler
En klassisk fiskerett med en ny vri står på menyen denne dagen.29. juli 2009 -
28 Juli 2009 - 11:01
Lekkert til skalldyrene
Vinho verde av druen alvarinho er som skapt for sommerlige skalldyrbord.28. juli 2009 -
27. juli 2009
-
25 Juli 2009 - 02:00
Sprøstekt krydderlaks
Den røde, lekre laksen får fint følge denne lørdagen. Som du ser er det ikke vanskelig å lage de herligeste middager.25. juli 2009 -
24 Juli 2009 - 13:00
En bærbombe av en drink
Snakk om å få essensen av sommeren i ett glass - denne er perfekt for de hete sommerdagene.24. juli 2009 -
22 Juli 2009 - 02:00
Svinefilet med chili
Fyr opp grillen og lag en herlig svinefilet med en hot vri til middag i dag. Se video hvordan du lager grillsausen her.22. juli 2009 -
21 Juli 2009 - 11:01
Saftig sommerrødt
Denne riojavinen passer perfekt inn på ethvert sommerpyntet matbord. Og holder seg langt utover høsten.21. juli 2009 -
19 Juli 2009 - 02:00
Fylte kyllinglår med sitron- og basilikumcouscous
Overrask med en smakfull kyllingrett til middag denne søndagen.19. juli 2009 -
17 Juli 2009 - 13:00
Knallsterk forfriskning
Sommerens drinker skal være friske og elegante, så hva med å servere drinken som startet hele cocktailkulturen på 50-tallet?17. juli 2009 -
14 Juli 2009 - 11:01
Lekkert sommerhvitt
Soave smaker virkelig av sommer. Her har du den i flere fasonger.14. juli 2009 -
14 Juli 2009 - 02:00
Fransk festmeny
Vive la France, og lenge leve deres kulinariske tradisjoner. Det er Frankrikes nasjonaldag og vi feirer med noen helfranske retter i dag. Bon appétit.14. juli 2009 -
12 Juli 2009 - 02:00
Flintstek med tomatpakker
Marinert flintstek hører sommeren til, og her kan du lage hele middagen rett på grillen. Nyt sommeren.12. juli 2009 -
10 Juli 2009 - 13:00
Dette er het latinsk lidenskap
La denne lille latinoen gi deg hetetokter i sommervarmen, og hvorfor ikke friste med mer enn en?10. juli 2009 -
10 Juli 2009 - 11:01
Jacobsen på bjerget
Carlsbergs grunnlegger, Jacob Christian Jacobsen, var en usedvanlig fremsynt mann, og historien om Carlsberg omfatter det meste: Familiefeider, industriell dristighet og vitenskapelige oppdagelser med betydning for en hel verden.10. juli 2009 -
10 Juli 2009 - 02:00
Kyllingburger
Denne burgeren kan du nyte med god samvittighet. Kyllingkjøttdeig inneholder nemlig vesentlig mindre fett enn den tradisjonelle laget av storfekjøtt.10. juli 2009 -
09 Juli 2009 - 02:00
Ferskfiskball
Hjemmelaget fiskemat er utrolig deilig og mye enklere enn mange tror. Prøv selv og du vil aldri spise anet enn hjemmelaget siden.09. juli 2009 -
08 Juli 2009 - 02:00
A cool summerbreeze
La deg friste av denne deilige sommersalaten til middag i dag - enkel å lage er den også.08. juli 2009 -
07 Juli 2009 - 11:01
Hvit sommerfavoritt til knallpris
Få hvitviner kan konkurrere med en delikat og tørr Mosel-riesling om posisjonen som sommerfavoritt.07. juli 2009 -
04 Juli 2009 - 02:00
Amerikansk festmeny
Det er kanskje grillrettene du forbinder mest med USA, og på deres nasjonaldag har vi satt sammen en amerikansk meny til deg, til og med med video som viser hvordan du gjør tilbereder den.04. juli 2009 -
03 Juli 2009 - 14:05
Meld deg på Vinkelneren og WSET Diploma 2010
Det er nå åpnet for påmelding til Vinkelnerkurset 2010 og WSET Diploma i regi av Kulinarisk Akademi.03. juli 2009