Artikler i arkivet

22 Mars 2025 - 02:00

En slik fiskerett vil alle ha

Torsk, skrei eller annen hvit fisk som smaker av Italia er en løsning på hverdagsmiddagen som garantert faller i smak. Her er den kjappe oppskriften.

22. mars 2025

22 Mars 2025 - 01:00

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre

Sheperds pie lages vanligvis med vanlig kjøttdeig, men her er det et enda bedre og smaksrikt alternativ som er brukt, nemlig reinsdyrhakk eller reinskav som tilberedes rett fra fryst tilstand.

22. mars 2025

21 Mars 2025 - 16:14

Moden barbaresco til knallpris

11 og 8 år gammel vin til rundt 500-lappen og som holder mange år til, er svært velkommen var i dag.

21. mars 2025

21 Mars 2025 - 02:00

I dag kan barna diske opp med middagen: grateng med makaroni og skinke

Her får du oppskriften på en skikkelig vinner av en rett for så vel små som store.

21. mars 2025

20 Mars 2025 - 14:00

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året - i år har mange nok kjøpt mer enn de trengte. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

20. mars 2025

20 Mars 2025 - 04:05

Her finner du alt du trenger for en vellykket påske - hjemme eller på hytta

I den største påskemenyen på nettet finner du både oppskrifter, tips til innkjøp av mat og drikke samt til andre påskeforberedelser.

20. mars 2025

20 Mars 2025 - 02:00

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Det er ikke alltid at påskelammet må komme som stek eller lår. Lammekoteletter et et fin-fint alternativ - særlig om det er få rundt bordet.

20. mars 2025

19 Mars 2025 - 13:57

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Den er laget slik valpolicella skal smake – saftig, leskende, tørr og med moderat alkohol.

19. mars 2025

19 Mars 2025 - 13:21

Ny generasjon og visjon bringer endring i Valpolicella

Valpolicella er en av Italias mest kjente vinregioner, primært for sin kraftfulle amarone og ripasso. Men regionen står nå foran en tid med endringer i regi av en ny generasjon vinmakere med nye ideer og ambisjoner.

19. mars 2025

19 Mars 2025 - 02:00

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Til denne retten kan du fint bruke rester av annen type kjøtt. For det er sausen som gjør susen.

19. mars 2025

18 Mars 2025 - 14:00

Lad opp med en påskedrink som setter spor

Om ikke akkurat i løypa, så i alle fall i ganen. Denne bomben er veldig lett å lage.

18. mars 2025

18 Mars 2025 - 12:19

Eksklusiv middag med to tyske topprodusenter på Nedre Foss Gård

En winemakers dinner med et utvalg av viner du knapt har opplevd maken til. Det skjer når to av Tysklands mest profilerte vinmakere - Markus Molitor og Hans Oliver Spanier - møtes på Nedre Foss Gård 23. april.

18. mars 2025

18 Mars 2025 - 02:00

Pannekaker med godt fyll av kylling går i en ekstra mage

Vi spiser pannekaker med salt fyll alt for sjelden, prøv denne deilige oppskriften til middag. Den er dessuten en super måte å bruke rester på.

18. mars 2025

16 Mars 2025 - 02:00

Denne salaten har en hemmelig ingrediens - som du vil (gjen)oppdage i en ny setting

For kokt oksetunge trives veldig godt i en frisk og syrlig salat som denne.

16. mars 2025

15 Mars 2025 - 11:02

Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene

Chinon og cabernet franc som lagringsobjekt er i trygge hender fra denne produsenten som har veldig gunstige priser.

15. mars 2025

15 Mars 2025 - 02:00

Gratiner lammeskiver eller biff med en blåmuggkrem og du er i smakshimmelen

Mye smak, men også lett å lykkes med er dagens middagsforslag. Som passe både for hjemmepåske og hyttepåske.

15. mars 2025

14 Mars 2025 - 16:25

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen

Direkte pressete pinot noir-druer med høy syre gir en veldig lys og elegant rosévin som balanseres av litt restsødme. Perfekt til krydret mat.

14. mars 2025

14 Mars 2025 - 02:00

Innvi grillsesongen med disse mangoglasert kyllingspydene - eller stek dem innendørs

Mer smakfullt får du neppe kylling, og denne er perfekt når grillen skal testes ut før første gang i år.

14. mars 2025

14 Mars 2025 - 02:00

En slik kyllingsalat er både vinterlig og vårlig på samme tid

I denne salaten er det kylling og den pikante dressingen som spiller hovedrollen. Med god hjelp av moden mango og krydderurter.

14. mars 2025

12 Mars 2025 - 02:01

Slik mikser du den klassiske drinken Champs-Elysées

Denne franske klassikeren som nå feirer sine første 100 år, mikses med noen av landets fremste ingredienser, cognac og urtelikør. Når den toppes med litt champagne, lever den opp til navnet.

12. mars 2025

12 Mars 2025 - 02:00

Slik lager du en enkel og rimelig fiskegryte med det lille ekstra

Lettlagde og smakfulle måltider med liten kostnad, slik som denne oppskriften, er en velsignelse på travle dager.

12. mars 2025

12 Mars 2025 - 02:00

Når du baker torsken (eller skreien) under en skorpe som her, blir den ekstra god

Med en god skorpe av persille, hasselnøtter og loff, blir torsken saftig helt fram til den skal spises.

12. mars 2025

11 Mars 2025 - 12:38

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.

11. mars 2025

11 Mars 2025 - 12:15

Spesialpol: Sjeldne whiskyer for den som har det meste allerede

Sjelden whisky er etterspurt og kommer derfor med en solid prislapp. Derfor havner mange i samlinger eller kanskje som spleis blant entusiastene. I marsslippet er det flere kandidater.

11. mars 2025

11 Mars 2025 - 02:00

Tacofredagen kommer med kjøttboller i grønnsaksmos

Her får du smaken av taco(krydder), men i en annen innpakning.

11. mars 2025

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

En slik fiskerett vil alle ha

Glem kjøttdeigen i dag, med kvernet reinsdyrkjøtt eller reinskav blir smaken mye bedre

Moden barbaresco til knallpris

I dag kan barna diske opp med middagen: grateng med makaroni og skinke

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Her finner du alt du trenger for en vellykket påske - hjemme eller på hytta

Lammekoteletter er et godt alternativ til stek - i hvert fall med dette tilbehøret

Herlig gjensmak av denne tidligere så populære vinstilen

Ny generasjon og visjon bringer endring i Valpolicella

Den ekstra "søndagen" krever noe lettlaget, men ikke mindre smaksrikt

Lad opp med en påskedrink som setter spor

Eksklusiv middag med to tyske topprodusenter på Nedre Foss Gård

Pannekaker med godt fyll av kylling går i en ekstra mage

Denne salaten har en hemmelig ingrediens - som du vil (gjen)oppdage i en ny setting

Nysgjerrig på Chinon – her får du utrolig mye for pengene

Gratiner lammeskiver eller biff med en blåmuggkrem og du er i smakshimmelen

Start rosévinsesongen med denne pinot noir-perlen

Innvi grillsesongen med disse mangoglasert kyllingspydene - eller stek dem innendørs

En slik kyllingsalat er både vinterlig og vårlig på samme tid

Slik mikser du den klassiske drinken Champs-Elysées

Slik lager du en enkel og rimelig fiskegryte med det lille ekstra

Når du baker torsken (eller skreien) under en skorpe som her, blir den ekstra god

Disse boksvinene er best blant 210 testet

Spesialpol: Sjeldne whiskyer for den som har det meste allerede

Tacofredagen kommer med kjøttboller i grønnsaksmos