13 August 2026 - 17:14
Kupp for sensommerlig rødvinskos
Gamay fra Morgon (og en av de beste vinmarkene) er den perfekte rødvin for lune augustkvelder
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
13. august 2026 -
13 August 2026 - 16:45Herlig og seriøs økologisk hvitvin til super pris
Hvitvin fra Rhône som både har moderat alkohol, god friskhet og en veldig gunstig pris, er sjelden vare.13. august 2026 -
11 August 2026 - 16:51Burgund passerer Bordeaux
I juli måned ble det solgt mer burgundere enn bordeauxer i det øverste fine wine-segmentet, for første gang siden 2022.11. august 2026 -
11 August 2026 - 13:46Sierra de Gredos-produsent hardt rammet av brann
Bernabeleva som er en av de mest populære produsentene i Sierra de Gredos nær Madrid, måtte ta den største støyten.11. august 2026 -
11 August 2026 - 10:10Steinsopp er skogens konge - her får du vite hvorfor
Steinsoppen er rikere smaksmessig og enda mer fleksibel i kjøkkenet enn kantarellen. Og så liker den vinfølge med mye smak.11. august 2026 -
11 August 2026 - 09:48Alkoholfrie drinker som har gått sin seiersgang gjennom festivalsommeren - disse lager du hjemme
Empress' kombuchaer er det ultimate startpunkt for å lage alkoholfrie drinker som gir umiddelbart lyst på en til. Og så er det bare å kjøre på.11. august 2026 -
11 August 2026 - 02:00Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling
Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.11. august 2026 -
10 August 2026 - 11:00Bak en deilig plommekake
Norske plommer er fantastiske, men har veldig kort sesong. Bak denne kaken nå. Her er oppskriften.10. august 2026 -
10 August 2026 - 02:00By på en kyllinggryte med mild smak av Mexico
Mole verde som denne grønne sausen heter i Mexico får grønnfargen fra umodne tomater - tomatillos og grønn chilipepper - jalapeno. Men den er ikke sterk, bare veldig god.10. august 2026 -
09 August 2026 - 14:10Legg saftige havrefletter i matboksen
Disse havreflettene kan også brukes med pålegg. Garantert et populært innslag i matboksen.09. august 2026 -
09 August 2026 - 02:10Lag en lekker italienskinspirert festmiddag med skinnstekt ishavsrøye
Ishavsrøye er både delikat og lekker i smaken, samt lett å tilberede. Som i denne oppskriften som passer perfekt som helgemiddag.09. august 2026 -
07 August 2026 - 11:51La leirgryta komme til heder og verdighet igjen
Dette må være den enkleste søndagsmiddagen du kan lage, og for et fantastisk resultat.07. august 2026 -
07 August 2026 - 02:00Har du lurt på hva du kan bruke røde bønner til? Da er løsningen denne smaksrike suppa røde bønner, gulrot, chorizo og bacon
Røde bønner forklarer det merkelige navnet på denne steinsuppa eller suppe på en spiker som er den norske parallellen.07. august 2026 -
06 August 2026 - 13:36Bytt ut fredagstacoen med dette
Saltimbocca lages vanligvis av kalv - omtrent som schnitzel, men mørt svinekjøtt fra låret fungerer også veldig godt.06. august 2026 -
06 August 2026 - 12:53Kule hvitviner som gjenskaper historien
Sherry har en gyllen fortid, før forsterkningen, som stadig flere yngre vinmakere henter fram igjen.06. august 2026 -
06 August 2026 - 11:16Gi chardonnay en pause – her får du mye mer for pengene
Denne spanske hvitvinen gjør en super jobb som erstatning og ikke minst byr den på veldig god valuta for pengene på 60+ pol.06. august 2026 -
06 August 2026 - 02:49Innbakte pølser er skikkelig fredagsmoro
Både store og små kan fritt velge hva de fylles med. Nyt dem i hjemmet eller pakk dem med i sekken og grill over bålet.06. august 2026 -
05 August 2026 - 13:49Salt inviterer til dugnad før gjenåpning
Etter å ha vært stengt gjennom mesteparten av sommeren, er utestedet Salt i Oslo snart klare for gjenåpning.05. august 2026 -
05 August 2026 - 13:21Kokkene er med på grønnsaksløftet
Det store norske Grøntløftet i regi av Opplysningskontoret for frukt og grønt, har fått med seg Norske Kokkers Landsforening på laget.05. august 2026 -
05 August 2026 - 02:12Denne populære vegetar-pizzaen må du bare prøve
Pizzaen heter melanzane parmigiana, og er en spinn på den klassiske retten parmigiana - om enn i form av en napolitansk pizza.05. august 2026 -
04 August 2026 - 02:10Tandoorikylling lager du enkelt i steikeovnen
For her er det krydderet tandoori masala som gjør susen.04. august 2026 -
04 August 2026 - 02:10Chipotle Bloody Mary er en knallstart på grillfesten
Det lille røykpreget matcher grillosen veldig godt, og gir derfor en forsmak på det som skal komme. Og med bourbon får denne klassiske drinken en helt annen dybde.04. august 2026 -
04 August 2026 - 02:00Tips for en vellykket sopptur
Soppen har begynt å sprette opp fra skogbunnen. Her får du alle tipsene du trenger.04. august 2026 -
04 August 2026 - 02:00Du trenger egentlig bare sopp, løk, fløte, sennep og røykt laks
Denne retten tar dessuten bare et øyeblikk å lage. Og er et supert tilbehør eller en mettende smårett.04. august 2026 -
03 August 2026 - 14:00By på deilig sabayonne til dessert
I denne dessertoppskriften er det den luftige gratinerte eggedosisen som gjør susen.03. august 2026