Artikler i arkivet

31 Januar 2007 - 13:47

Cateringkongen

På Nordstrand i Oslo ligger det et matmekka hvor privatkunder kan kjøpe såvel delikatesser som å få med kokken hjem. Se de herlige oppskriftene og les mer her.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 12:44

Zinfandel

De californiske vinene laget på druen Zinfandel synes som de mest vellykkete i testen. Dog er flere av vinene i søteste laget.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 12:43

Cabernet sauvignon og merlot

I de cabernetdominerte vinene er det fatkrydderet som på godt og vondt fremheves.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 12:42

Pinot noir, shiraz og andre druer

Av de øvrige druene finner vi Pinot Noir som den store vinneren.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 11:55

Århundrets kokk til Grythyttan

I februar blir Århundrets kokk, Eckart Witzigmann, hedret med tittelen Professeur de Cuisine ved den kjente skolen.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 10:45

Glutenfritt øl i Norge

Nå er det første glutenfrie ølet til salgs i Norge til glede for alle med sykdommen cøliaki.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 10:30

Ti stjerner til kokken fra helvete

Gordon Ramsay, kjent fra TV-serien Hell's Kitchen på TV3, har fått enda flere Michelin-stjerner knyttet til navnet sitt.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 02:01

Superspanjol til minipris

Ukens vin byr på masse kraft for en billig penge.

31. januar 2007

31 Januar 2007 - 02:00

Sursøt svineszechuan

Lynrask og full av smak - det er stikkordene for denne dagens fristelse, selvsagt med drikkeanbefaling til.

31. januar 2007

30 Januar 2007 - 19:30

Svin på skogen

En Grøstadgris er ikke som andre griser - les hele historien bak et av våre nyeste gourmetprodukter.

30. januar 2007

30 Januar 2007 - 17:00

En primeur i Sør-Afrika

Et selskap i Sør-Afrika lanserer nå det som skal være landets første tilbud om å kjøpe vin en primeur - altså før den er tappet på flaske.

30. januar 2007

30 Januar 2007 - 13:34

Nei til salg av Taittinger

Pierre-Emmanuel Taittinger i det sagnomsuste champagnehuset Taittinger har avfeid et bud på selskapet.

30. januar 2007

30 Januar 2007 - 12:51

Gordon Ramsay med 10 Michelin-stjerner

Gordon Ramsay, kjent fra TV-serien Hell's Kitchen på TV3, har fått enda flere Michelin-stjerner knyttet til navnet sitt.

30. januar 2007

29 Januar 2007 - 18:45

Nøgne Ø et av verdens beste bryggerier

Grimstad-bryggeriet Nøgne Ø er kåret til et av verdens beste bryggerier.

29. januar 2007

29 Januar 2007 - 17:52

Nytt belgisk øl i Norge

Brewery International AS har lansert det belgiske ølet De Koninck i Norge.

29. januar 2007

29 Januar 2007 - 17:25

12. februar i Oslo - Fabelaktige Valpolicella

Bli med på en utrolig smaking av hele ni fantastiske viner fra en av Venetos aller beste produsenter!

29. januar 2007

29 Januar 2007 - 16:46

Aromahjulet på norsk

Det er 17 år siden professor Ann C. Noble ved Viticulture & Enology, University of California utviklet aromahjulet for vin. Nå er det kommet i norsk utgave.

29. januar 2007

29 Januar 2007 - 15:55

Utfordrerne lurer i sør

Det er lite trolig at Napa og Sonoma vil miste sin posisjon som Californias stjerner med det første. I hvert fall ikke på eksportmarkedet. Men i USA begynner Monterey og Paso Robles å hale innpå.

29. januar 2007

26 Januar 2007 - 19:08

Lavbudsjett er kult

Det nærmeste er det rimeligste, er ideen bak to venninners inntreden i barverdenen.

26. januar 2007

26 Januar 2007 - 15:03

Vinsmaking på sydpolen

En av australias mest kjente viner, Penfolds Grange, har vært på langtur. Svensken Jonas Alwin tok med seg en kasse vin og arrangerte smaking på verdens sydligste punkt.

26. januar 2007

26 Januar 2007 - 14:37