Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Mat - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • 27 Februar 2005 - 01:00

    Afrikansk lammegryte

    Lammegryte får bli en verdig avslutning på årets vinterferie. Til ganske nøyaktig hundrelappen får du kjøpt den italienske rødvinen vi matcher gryteretten med.
    27. februar 2005
  • 25 Februar 2005 - 15:00

    Kjapp kveldskos

    Slik forvandler du den nøytrale sjampinjongen til en smaksrik kveldsrett. Og det er gjort på et øyeblikk. Da trenger du bare litt salat og noe godt i glasset, så er kveldskosen garantert.
    25. februar 2005
  • 19 Februar 2005 - 01:00

    Indisk lammekorma

    Det indiske kjøkkenet er påvirket av blant annet mongoler, portugisere, persere og briter. De forskjellige kjøkkenretninger gjør at indisk mat som helhet er utrolig variert og spennende.
    19. februar 2005
  • 15 Februar 2005 - 13:43

    Mat- og vinkurs 14. mars i Bergen - Italia rundt på 7 stetter og 3 tallerkener

    Bli med på en eventyrlig reise i gastronomiens tegn der du får ta del i Italias spennende mat- og vinhistorie. En treretters italiensk meny og syv viner blir drømmeavslutningen på denne kvelden.
    15. februar 2005
  • 14 Februar 2005 - 01:00

    Valentines-meny

    I dag er det selveste Valentines Day - dagen du skal vise dine følelser ovenfor din kjæreste. Her får du en tre-retters meny som du bør være garantert suksess med.
    14. februar 2005
  • 13 Februar 2005 - 01:00

    Arabisk gryte

    En skikkelig gryterett smaker ekstra godt når du har hatt anledning til å lage den med tid og omsorg. Til denne retten velger vi oss en italiensk rødvin.
    13. februar 2005
  • 10 Februar 2005 - 11:22

    To dagers fest for kjærligheten

    Når morsdag og Valentinsdagen kommer så tett i tett som i år, kan du enten slå det hele sammen til en hyggelig markering i kjærlighetens tegn eller fordele festen over to dager.
    10. februar 2005
  • 09 Februar 2005 - 01:00

    Middagsfalukorv med bacon og provencalske tomater

    Falukorv til middag i dag. Kanskje ikke verdens vanligste rett på menyen, men du verden som det smaker. Tempranillobasert vin passer dessuten ypperlig.
    09. februar 2005
  • 08 Februar 2005 - 16:53

    Lammekjøtt best hele året

    Norsk lammekjøtt er helt i verdenstoppen, og sammenliknet med andre skandinaviske land har også Norge et høyt forbruk av lammekjøtt. Her får du 15 flotte oppskrifter.
    08. februar 2005
  • Norsk steinbit bouillabaisse
    06 Februar 2005 - 01:00

    Norsk steinbit bouillabaisse

    Ingen helg uten en real fiskemiddag. Og steinbiten kommer så absolutt inn under denne kategorien. Både hvitt og rødt vinforslag følger med.
    06. februar 2005
  • 03 Februar 2005 - 15:38

    Oslo 15. mars - Topp vin og topp mat

    Vi inviterer til flott middag på restaurant Vitis Vinifera der du får møte topp-produsenten Domaines Schlumberger fra Alsace og smake deres viner gjennom hele måltidet.
    03. februar 2005
  • 27 Januar 2005 - 01:00

    Wok med lammekjøtt

    Få er klar over at ideen bak woken var å spare brensel i det overfylte Kina. Derfor skal maten skjæres i småbiter, slik at mest mulig av overflaten raskt kommer i kontakt med varmen.
    27. januar 2005
  • 26 Januar 2005 - 01:00

    Skinkebiff med pasta

    Midtveis i uken serverer vi en saftig skinkebiff med ostesaus og grønnsaker. Her passer det også svært godt med en italiensk rødvin av den litt rimeligere sorten.
    26. januar 2005
  • 25 Januar 2005 - 15:15

    7. mars i Oslo - Whiskysmaking med Highland Park

    Virkelig gammel whisky blir deg til del når Gerry Tosh, Global Ambassador for Highland Park, kommer til Oslo og gir deg muligheten til å (gjen)oppdage Highland Parks' unike karakter.
    25. januar 2005
  • 18 Januar 2005 - 11:13

    Gi Gamalosten sjansen

    Gamalosten og andre norske surmelksoster fortjener et annet endelikt enn de har i dag. Her får du historien bak denne mytebefengte osten.
    18. januar 2005
  • 15 Januar 2005 - 08:00

    Kalkunbiff-gryte

    Kalkun kan meget vel benyttes som basiskjøtt i gryteretter. For selv om kjøttet i seg selv ikke har så mye smak vil det sammen med de øvrige ingrediensene være med på å skape en smaksrik og flott gryterett. Behovet for en matchende drikke dekkes av den sp
    15. januar 2005
  • 14 Januar 2005 - 12:38

    28. februar i Oslo - Smak naturlige viner

    Fetzer er med sine økologiske rene viner verdenskjent som eksempel for etterfølgelse. Bli med oss denne siste februardagen og smak ikke mindre enn 12 viner som viser hva som ligger bak.
    14. januar 2005
  • 13 Januar 2005 - 11:23

    Lettere og bedre

    Selv om du satser på et lavkarbohydratliv etter julens mange eksesser, behøver du ikke velge bort alt som er godt. Tvert i mot.
    13. januar 2005
  • 10 Januar 2005 - 14:44

    14. februar i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    Toralf Bølgen er regnet som en av Norges ledende vineksperter. Denne kvelden lærer han deg og viser deg i praksis hvordan smake vin og hvordan lettere gjenkjenne ulike druer og vintyper.
    10. januar 2005
  • 07 Januar 2005 - 21:00

    Burgund i Oslo 7. februar - Middag med Labouré-Roi

    Bli med oss til Brasserie A touch of France der du får møte vinmaker Bertrand Straebler, eksportsjef Patrick Sosnovizc samt Armand Cottin, eier av den kjente vinprodusenten Labouré-Roi fra Burgund i Frankrike og ikke minst; smake syv av deres viner til en
    07. januar 2005
  • 04 Januar 2005 - 16:56

    19. - 27. mars 2005 - Bli med til Sør-Afrika i påsken

    Nok en spennende reise står på Apéritifs kurskalender. Denne gang er det Sør-Afrika med sine mange vinprodusenter som er målet for reisen. Les videre og meld deg på!
    04. januar 2005
  • 31 Desember 2004 - 01:00

    Nyttårsmenyen 2004

    Som seg hør og bør skal et år som avsluttes og et nytt år som påbegynnes feires med god mat og drikke. Derfor gir vi deg, tradisjonen tro, en helstøpt nyttårsmeny komponert av en av våre fremste og mest lovende kokker. Godt Nytt År!
    31. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 12:13

    7. februar - Laroche-smaking i Bergen

    På det nye årets første vinsmaking i Bergen får du møte Marie Vorstermans fra vinhuset Laroche. Hun vil presentere deg for deres toppviner fra Chablis og Sør-Frankrike samt Chile. Du får denne kvelden smake hele 10 viner fra Laroche sin imponerende p
    28. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 12:01

    8. februar - Laroche-smaking i Stavanger

    På det nye årets første vinsmaking i Stavanger får du møte Marie Vorstermans fra vinhuset Laroche. Hun vil presentere deg for deres toppviner fra Chablis og Sør-Frankrike samt Chile. Du får denne kvelden smake hele 10 viner fra Laroche sin imponerend
    28. desember 2004
  • 28 Desember 2004 - 01:00

    Juleølsmarinert laks med appelsin og basilikum

    Juleølet er ikke bare godt drikke og leskende for tørste struper. Det er også en flott ingrediens i maten. Mesterkokk og restaurantkonge Trond Moi fra Bølgen & Moi-kjeden, har utviklet noen lettlagete og svært velsmakende retter. Selvsagt med tilhørende d
    28. desember 2004