28 Februar 2017 - 14:45
Dette vinkjøpet angrer du aldri på
2015-årgangen av denne østerrikske hvitvinen gir veldig mye vin for pengene.
Bransje - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. februar 2017 -
27 Februar 2017 - 11:00Insektene er endelig tilbake på menyen
Insekter har vært en del av det meksikanske matbordet siden lenge før den spanske erobringen. I de siste årene har denne mangfoldige proteinkilden fått en helt ny anerkjennelse, først og fremst på gourmetrestaurantenes menyer.27. februar 2017 -
26 Februar 2017 - 03:31Full pott til Statholdergaarden-lærlingene
I årets viktigste konkurranse for servitør- og kokkelærlinger, Norgescup, tok Statholdergaarden gull i begge klasser.26. februar 2017 -
24 Februar 2017 - 17:35Venter kraftig vekst for årets Bryggeribråk
Den fjerde runden av Bryggeribråk er i gang og bråksjef Hans Tryggvason på Håndverkerstuene venter kraftig vekst i antall gjester.24. februar 2017 -
22 Februar 2017 - 14:45Sjeldent gode og til gode priser
Den hvite châteauneuf-du-pape er sjelden, men også svært lagringsdyktig. Det gjelder selvsagt også den røde.22. februar 2017 -
22 Februar 2017 - 12:47Stavanger får en Michelin-stjerne til
Sushisensasjonen i Stavanger, Sabi Omakase, får Norges nyeste Michelin-stjerne.22. februar 2017 -
15 Februar 2017 - 14:45Manges pinotfavoritt har fått et enda bedre søsken
Den californiske pinot noiren med den iøynefallende oransje etiketten er nå kommet i en enda bedre versjon.15. februar 2017 -
09 Februar 2017 - 15:35Ny trestjerner i Alpene
Den franske Michelin-dommen er avsagt. En ny trestjerner: Le 1947. Dessuten 12 nye tostjernere og 57 nye enstjernere.09. februar 2017 -
08 Februar 2017 - 14:45Imponerende siciliansk syrah-merlot
Om du er skeptisk, er det forståelig, for dette er ikke druer sørspissen av Sicilia er kjent for. Men så er den laget av en magiker med vin.08. februar 2017 -
05 Februar 2017 - 22:18På Happolati i Oslo skjenkes du nå av Norges beste vinkelner
Simon Zimmermann tok sitt andre NM-gull i år, og skal representere Norge i VM om to år.05. februar 2017 -
03 Februar 2017 - 11:52Blir snøkrabben det nye store?
Mens prisen på kongekrabbe har skutt i været, går snøkrabben for halvparten. Men det kan fort endre seg når kresne kokker oppdager dens kvaliteter.03. februar 2017 -
01 Februar 2017 - 14:45Drøm deg bort med denne toscanske legenden
Denne vinen holder formen like godt som «slottseieren» Mona Lisa.01. februar 2017 -
31 Januar 2017 - 14:45Byr fortsatt på utrolig mye vin for pengene
Halvnorske Bibi Graetz leverer nok en gang utrolig god valuta for pengene og denne rødvinen finner du i 225 polutsalg. Den hvite er et enda bedre kjøp, men må bestilles.31. januar 2017 -
27 Januar 2017 - 12:20Heldig den som får kloa i disse juvelene - og har råd til dem
For de finnes bare i et antall av 11 flasker. For Le Moines del som er det beste kjøpet av de to, er alle på Aker Brygge-polet, så der er sjansen størst . Eller du kan prøve deg på en av de mange vinene som er med i årets første poluaksjon.27. januar 2017 -
25 Januar 2017 - 21:19Ble nestbest i verden med dette
Christopher W. Davidsen tok sølv i Bocuse d'Or med denne utrolige kreasjonen.25. januar 2017 -
25 Januar 2017 - 14:45Disse vinene sjarmerer i senk - uavhengig av hva du måtte mene på forhånd
Naturvin er vinstilen som kan forene øl- og vinfolket. Er du hekta allerede, blir du blidere enn noen gang før i møte med Lucy. Det ble i hvert fall jeg.25. januar 2017 -
24 Januar 2017 - 10:29Lager fingersalt med rødvin og chili. Bedre krydder får du knapt
Ørjan Dahl Olafsen lager «gull av gråstein» på Kvarøy Saltsyderi. Av så å si helt gratis råvarer dukket ideen om Polarsalt opp, og resultatet er et fingersalt i verdensklasse. Kritthvitt og et uttrykk for det rene vannet i havet her ved Polarsirkelen.24. januar 2017 -
23 Januar 2017 - 12:29Thon-hotell på norgestoppen
Thon Hotel Rosenkrantz Oslo er Norges beste hotell ifølge TripAdvisor-brukerne.23. januar 2017 -
19 Januar 2017 - 16:14Ung norsk kokk blant verdens fremste
Det er det ledende businessmagasinet Forbes som har valgt ut 27 år gamle Christian A. Pettersen fra Bodø som en av de viktigste unge stemmene innen kunstfeltet i Europa.19. januar 2017 -
18 Januar 2017 - 14:45Få en ny favoritt fra Australia
Margaret River har fått langt bedre representasjon på polet denne måneden. Dette er min favoritt.18. januar 2017 -
13 Januar 2017 - 14:00Slik lager du en av The Thiefs mest populære drinker
Alle husker vel pistasjiskremen? Den er inspirasjonen til ukens drink som du lager enkelt selv.13. januar 2017 -
13 Januar 2017 - 13:28Smak over 300 viner fra 80 californiske produsenter
The Wine Institute of California og AmCham Norge inviterer deg til Grand Wine Tasting for HORECA og media den 22. mars i Oslo.13. januar 2017 -
13 Januar 2017 - 12:04Denne kultvinen fra Oregon er blant de aller beste vinene akkurat nå
Men om 785 kroner er for mye, er det nok av andre godbiter blant januars nyheter i bestillingsutvalget og nye årganger. Her er 630 smaksnotater du kan studere.13. januar 2017 -
12 Januar 2017 - 14:01Kanskje kommer disse kyrne til å bidra til Bådins neste ølsuksess
Bodø-bryggeriet Bådin er kjent for sine kreative innspill på den stadig større norske ølbanen. Det neste kan bli øl brygget med brunostmyse fra Kjerringøy.12. januar 2017 -
12 Januar 2017 - 13:44Myken er landets (og verdens) mest spennende destinasjon for whisky
Den helt spesielle energien på forblåste og nærmest fraflyttete Myken langt uti havet rett nord for polarsirkelen har gitt næring til nytt liv og røre - og styrke i form av brennevin. I første omgang gin med lokale ingredienser, men snart også whisky.12. januar 2017