Det er på høy tid å få kyllingen på dagsplanen igjen. Lett og delikat skal det være, og derfor er dette forslaget en nydelig kyllingsalat.

Charlotte Russe er en verdensberømt fromasjekake som ifølge historien ble komponert i 1802 av en anerkjent, fransk kjøkkensjef ansatt ved hoffet til den russiske tsaren Alexander I. Enkel å lage og veldig dekorativ.

Her skal kotelettene under lokk, altså braiseres, sammen med grønnsaker, for ekstra saftighet.

Denne dressingen passer veldig godt til både grillet kjøtt og fisk, og selvfølgelig på koldtbordet som dip.

En deilig potetsalat der du også skal ha i spinat. Det hører med en dressing.

Denne retten fungerer veldig godt i piknikkurven eller på koldtbordet.

Ciabatta er godt med pålegg til lunch og fint å ha med på piknik. Varier fyllet med oliven, soltørkede tomater, ost, nøtter eller krydder.

En morsom måte å servere en velsmakende kyllingsalat som også består av masse gode grønnsaker og urter.

En deilig salat med masse godt i. Ha litt god brød ved siden av.

En smakfull innledning til et større måltid eller servert som egen rett med brød til.

Lag en deilig rett med ørret som har en spennende smak og smaker helt sikkert annerledes enn det du er vant med. Vi anbefaler deg virkelig å prøve denne oppskirften.

Du husker kanskje mulligatwanysuppen fra grevinnen og hovmesteren? Dette er en herlig og smaksrik kyllingsuppe fra Britisk India med karri, linser og deilig kokosnøtt. Gjør som grevinnen og nyt den med sherry i glasset, eller velg en av våre mange andre drikkeforslag.

Ishavsrøye er en delikatesse. Den blir deilig når du griller den hel. Dessuten skal du servere den med potetpuré og tomat- og fennikelsaus.

Det er ingen grunn til å droppe torsk utenom skreisesongen - her får du full uttelling.

Det er utrolig hvor mye smak du kan få ut av en kål når du steker eller griller den.

Cacciatore betyr jeger på italiensk og peker på at dette er en rett som kan lages av nyfanget vilt utendørs i en gryte over bålet. Men den blir altså like god med kylling fra butikken og tilberedt på kjøkkenet.

Så lettvint lager du grillspyd som passer for store og små. Til de førstnevnte med fiskekaker og til voksne med laks og steinbit.

En lun salat som denne er super alene, som forrett for fire eller som tilbehør.