10 Mai 2025 - 02:00
Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
10. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 12:03Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.09. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 10:25Ferietips for vinelskeren: Slik opplever du Franciacorta på to hjul
Som inngangsport til Alpene i Nord-Italia har vinområdet Franciacorta DOCG en dramatisk natur som likevel innbyr til sykkelturisme i behagelig tempo, og med ekstra god hjelp av el-sykkel.09. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 10:13Fyll gazpacho på en termos og du har pikniken klar
Gazpacho er genial i all sin enkelhet og anvendelighet. Prøv den som midtpunkt i et piknikmåltid på stranden eller i parken.09. Mai 2025 -
07 Mai 2025 - 12:03Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset
Når saftig and og vin fra Argentina møtes i harmoni, får også du en gyllen mulighet til å skinne som vertskap.07. Mai 2025 -
06 Mai 2025 - 09:57Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater
Champagnehylla får fint besøk i mai. Også blant hvitvinene er det noen godbiter i det øvre prissjiktet, samt et godt kjøp under 200 kroner.06. Mai 2025 -
05 Mai 2025 - 14:0017. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.05. Mai 2025 -
04 Mai 2025 - 09:34Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.04. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 16:47Her er maiutgaven av Apéritif magasin 2025 for bransje
Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 16:03
Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin
Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 15:08For Henriot er vinen uten årgang den viktigste
Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 11:53Chardonnaychampagne setter en ekstra spiss på festen – denne er også et veldig godt kjøp
En favoritt i kategorien chardonnaychampagne som også byr på veldig god valuta for pengene.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 10:48Frappato er sommerdrue nummer én – nå til veldig gunstig pris
Den kombinerer lys rød frukt med stor saftighet og moderat alkohol. Vin som fint kan nytes utendørs og lett avkjølt.03. Mai 2025 -
02 Mai 2025 - 15:37Boller fylt med rabarbra gir en klar smak av vår
Rabarbraen i hagen spretter opp allerede mange steder. Men om det ikke skjer hos deg, finner du den i butikken eller kanskje i fryseren. Da har du det som trengs til denne oppskriften.02. Mai 2025 -
02 Mai 2025 - 14:00Du kan fint lage en drink med to ingredienser. Denne gir maks uttelling
Det sørger kombinasjonen av whisky og ingefærøl for.02. Mai 2025 -
02 Mai 2025 - 13:05Nyheter polet i mai: Så nært grand cru du kan komme - men uten å betale den prisen
Mens grand cru Burgund er utenfor de aller flestes økonomiske komfortsone, er det andre områder som leverer viner på samme høye nivå uten at du blir ranet. Blant mainyhetene er det utrolig mange sterke uttrykk som dokumenterer dette.02. Mai 2025 -
02 Mai 2025 - 08:49Se alt det gode du kan lage med makrell
Denne råvaren som er blant de billigste i fiskedisken, er på sitt beste nå og kan trylles med på kjøkkenet. Her finner du mange fristende oppskrifter.02. Mai 2025 -
25 April 2025 - 17:11Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.25. april 2025 -
25 April 2025 - 16:36Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.25. april 2025 -
25 April 2025 - 02:00Genial restemat: Verdens enkleste tapas som kan varieres i det uendelige
Ekte fattigmannskost blir til den lekreste delikatesse med små grep. For denne tapasretten stammer fra en urgammel tradisjon.25. april 2025 -
21 April 2025 - 13:00Slik får du brukt opp resten av påskegodteriene
Den er ikke så barnslig som den ser ut til. Derimot saftig og mektig. Men ikke mer enn at du klarer et stykke til.21. april 2025 -
21 April 2025 - 11:03Lag en fiskemiddag som er proppfull av gode smaker
Det er utrolig hvor mye smak og dybde som skapes om du lar norsk sei bade i indiske ingredienser.21. april 2025 -
19 April 2025 - 12:29Campanias hemmelige spekeskinke
I Pietraroja lages en spekeskinke etter samme oppskrift som for tre hundre år siden, og den er en kandidat til å representere Campania i den italienske gastronomiske eliten. Men enn så lenge er den en lokal hemmelighet.19. april 2025 -
19 April 2025 - 11:47Fra stygg andunge til hvit svane takket være ny filosofi
Druesorten trebbiano toscano opplever et skikkelig oppsving i Toscana. Fra å være basis for hverdagsviner eller blandes i enkle utgaver av chianti, til å få et eget og sterkere renomme.19. april 2025 -
16 April 2025 - 17:05To supre viner i basis fra denne superkvinnen
Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.16. april 2025