02 Oktober 2011 - 21:45
Fabelaktig Barolo-smaking med Fontanafredda
Smak det beste av hva Piemonte har å by på i det vi smaker 11 flotte viner, hvorav fem herlige baroloer.
Redaksjonen
Tittel
Dato
-
02. oktober 2011 -
30 September 2011 - 13:00
Miks en drink som er et friskt grønt alternativ
Leskende, frisk, søt, syrlig og med en deilig smak av eple. Ukens drink er definitivt noe å prøve.30. september 2011 -
29 September 2011 - 18:42
Makronfeber i København
Yndige pastellfargete makroner er i ferd med å innta Nordens rådende gastronomiske høyborg. De små "mandelburgerne" smaker like søtt og godt som de ser ut til.29. september 2011 -
29 September 2011 - 11:20Adelig amaronesmaking
Opplev italiensk vinmakerkunst i toppklasse i det vi smaker 13 elegante viner, hvorav hele seks amaroner, sammen med grevinne Massimilla Serego Alighieri og Carina Kurtilla.29. september 2011 -
28 September 2011 - 11:06
Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.28. september 2011 -
27 September 2011 - 16:20
WSET Brennevin til Norge
For første gang arrangeres det denne høsten et eget WSET-kurs på brennevin på Kulinarisk Akademi.27. september 2011 -
22 September 2011 - 18:20Test av Côtes-de-Nuits
22. september 2011 -
22 September 2011 - 18:19
Test av Côtes-de-Nuits - Premier cru og grand cru
22. september 2011 -
22 September 2011 - 18:18
Test av Côtes-de-Nuits - Kommunenivå
22. september 2011 -
22 September 2011 - 18:17
Test av Côtes-de-Nuits - Bourgogne Pinot Noir og Côtes-de-Nuits
22. september 2011 -
22 September 2011 - 10:1726. september 2011 i Oslo - De beste vinene fra mer enn 40 vinhus
Dette arrangementet bør du ikke gå glipp av, for det er sjelden du får smake så mange forskjellige viner på en og samme kveld.22. september 2011 -
17 September 2011 - 02:00
Drømmeretter av spekeskinke
Du kan enkelt lage de lekreste retter hjemme på ditt eget kjøkken, prøv bare disse deilige rettene med spekeskinke.17. september 2011 -
14 September 2011 - 13:12
27. september 2011 i Oslo - Winemaker's dinner med Allegrini
Opplev italiensk vinmakerkunst i verdensklasse i skjønn harmoni med en unik meny fra Ekebergrestaurantens toppkokker.14. september 2011 -
13 September 2011 - 09:00
Det beste fra det italienske kjøkken
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.13. september 2011 -
13 September 2011 - 09:00
Det beste fra det italienske kjøkken
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.13. september 2011 -
12 September 2011 - 16:19Norges største matfestival
Til helgen er det tid for mat, norsk mat, i det årets store matfestival, Matstreif 2011 arrangeres på Rådhusplassen i Oslo med rekordmange utstillere.12. september 2011 -
10 September 2011 - 11:00Morsomme historier om kveita
Den gangen bryllup ble feiret tre dager til ende i Kyst-Norges mange fiskevær, var det god skikk å servere kveite kvelden før brudeparet ga hverandre sitt ja.10. september 2011 -
09 September 2011 - 07:31
De beste vinene fra mer enn 40 vinhus (Horeca/VP)
Dette arrangementet bør du ikke gå glipp av, for det er sjelden du får smake så mange forskjellige viner på en og samme dag.09. september 2011 -
08 September 2011 - 19:00Test av viner fra Franken
08. september 2011 -
08 September 2011 - 18:59
Test av viner fra Franken - Silvaner
08. september 2011 -
08 September 2011 - 18:58
Test av viner fra Franken - Riesling og weissburgunder
08. september 2011 -
08 September 2011 - 13:04
12. september 2011 i Oslo - Tidenes smaking av chilenske kvalitetsviner
Chile er en skattekiste av flotte viner. Gå ikke glipp av den største smakingen av chilenske kvalitetsviner noensinne.08. september 2011 -
07 September 2011 - 11:02Parmesan lages på samme måte som for 800 år siden
Det finnes kun en original parmesanost, nemlig Parmigiano-Reggiano fra Parma-distriktet nord i Italia. Den lages på samme måte i dag som for 800 år siden, og det er utvilsomt oppskriften på ostens suksess.07. september 2011 -
06 September 2011 - 02:00
Cocktailklør av krabbe med gyllen dressing
Det finnes knapt noe bedre enn nykokte krabbeklør og hvorfor ikke servere denne deilige dippen til?06. september 2011 -
02 September 2011 - 17:20Nyhetene på polet september 2011
02. september 2011