Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Redaksjonen

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Alt du trenger å vite om pølser
    19 Juni 2014 - 14:08

    Alt du trenger å vite om pølser

    Hvor mange pølsetyper som faktisk eksisterer, er det umulig å si noe om. I pølsenes verden finnes det nemlig ingen fasit, rent bortsett fra at pølser smaker godt.
    19. juni 2014
  • Slik lager du perfekte pølser
    19 Juni 2014 - 11:30

    Slik lager du perfekte pølser

    Her får du alle de gode triksene til hvordan du blir en skikkelig pølsemester og oppskriftene på spennende, lettlagete og smaksrike pølseretter.
    19. juni 2014
  • Gordon Ramsay kommer til Trondheim
    18 Juni 2014 - 06:30

    Gordon Ramsay kommer til Trondheim

    Kokken som er like kjent for kjeftamentet sitt som maten han lager, skal bryne seg på trønderske råvarer i oktober.
    18. juni 2014
  • Norsk spekeskinke i særklasse
    14 Juni 2014 - 11:10

    Norsk spekeskinke i særklasse

    Nå trenger du ikke lenger velge italiensk eller spansk når du skal ha spekeskinke i toppklasse.
    14. juni 2014
  • Fråts i frosne jordbærdrømmer
    12 Juni 2014 - 14:10

    Fråts i frosne jordbærdrømmer

    Denne kaken kombinerer to av sesongens absolutte favoritter, nemlig iskrem og jordbær. Prøv denne sommerlige oppskriften.
    12. juni 2014
  • 700 nye viner klar for auksjon
    10 Juni 2014 - 17:00

    700 nye viner klar for auksjon

    Om få dager åpner Vinmonopolet for sin tredje auksjon.
    10. juni 2014
  • Jesper Høst Norges beste bartender
    06 Juni 2014 - 19:01

    Jesper Høst Norges beste bartender

    Rutinerte Jesper Høst skal sørge for sterk norsk innsats i det kommende verdensmesterskapet i London.
    06. juni 2014
  • Nytt norsk kokketalent kåret
    06 Juni 2014 - 18:44

    Nytt norsk kokketalent kåret

    24 år gamle Christian Andre Pettersen fra Spiseriet Konserthuset, Stavanger gikk til topps i kokkekonkurransen Linie Award.
    06. juni 2014
  • Serverte sprudlende oppvaskvann
    06 Juni 2014 - 18:35

    Serverte sprudlende oppvaskvann

    Champagneprodusentene fant på mange kreative måter å lure unna de beste flaskene fra nazistenes grådige vininnkjøper.
    06. juni 2014
  • Slik griller du sjømat
    06 Juni 2014 - 11:18

    Slik griller du sjømat

    Sjømat er supert å grille. Apéritif gir deg oppskrifter og gode råd om blant annet marinade, pensling og grilltid på veien.
    06. juni 2014
  • Disse salatene må du prøve
    03 Juni 2014 - 11:00

    Disse salatene må du prøve

    Salat kan både være tilbehør og fullverdig middag. Her får du 12 fristende oppskrifter.
    03. juni 2014
  • Server denne grønne friskusen i kveld
    30 Mai 2014 - 12:45

    Server denne grønne friskusen i kveld

    Med en blender lager du friske fargerike drinker som skapt for sesongen vi er på vei inn i. Prøv denne oppskriften.
    30. Mai 2014
  • Denne kaken skal ikke stekes
    29 Mai 2014 - 14:05

    Denne kaken skal ikke stekes

    En ostekake som denne er perfekt for sommerkjøkkenet. Du trenger bare kjølemuligheter. Oppskriften er dessuten veldig enkel.
    29. Mai 2014
  • Imponerende nytenkende vinproduksjon
    28 Mai 2014 - 14:55

    Imponerende nytenkende vinproduksjon

    Om New Zealand er isolert fra resten av den store vinverdenen, har ikke det påvirket evnen til å tenke nytt og fokusert. Eller kanskje er nettopp isolasjonen som gjør at vinene derfra stadig imponerer?
    28. Mai 2014
  • Quiz - Hvor god vinkjenner er du?
    25 Mai 2014 - 03:30

    Quiz - Hvor god vinkjenner er du?

    Lurer du på hvor gode kunnskaper du egentlig har om vin? Ta disse ti spørsmålene og få svaret.
    25. Mai 2014
  • Gi fisken en forførende saus
    20 Mai 2014 - 11:16

    Gi fisken en forførende saus

    At Pernod bidrar til å stimulere forførelseskunsten, er ikke dokumentert. Det er heller ikke dens andre mytiske egenskaper, men noen dråper i sausen gjør i alle fall underverker.
    20. Mai 2014
  • Kylling er godt på grillen
    08 Mai 2014 - 11:38

    Kylling er godt på grillen

    Kylling kan varieres i det uendelige, også som grillmat, mye takket være bruk av marinader. Her er gode oppskrifter på et vellykket møte mellom kylling og grill.
    08. Mai 2014
  • Vinkurs 12. mai i Oslo - Champagnekurs med Toralf Bølgen
    07 Mai 2014 - 04:00

    Vinkurs 12. mai i Oslo - Champagnekurs med Toralf Bølgen

    Lær om verdens beste musserende viner og smak 10 elegante champagner med en av landets fremste vinkjennere, Toralf Bølgen.
    07. Mai 2014
  • Gratulerer med gjennomført vinquiz
    01 Mai 2014 - 10:48

    Gratulerer med gjennomført vinquiz

    Svarte du rett på alle spørsmålene? Eller gikk det bare sånn passe?
    01. Mai 2014
  • Slik får du saftig kjøtt fra grillen
    21 April 2014 - 02:06

    Slik får du saftig kjøtt fra grillen

    For mange er grilling ensbetydende med saftige kjøttretter. Apéritif gir deg de gode tipsene og de fristende oppskriftene.
    21. april 2014
  • Bakt fenalår med kålstuing
    16 April 2014 - 12:30

    Bakt fenalår med kålstuing

    Denne middagen må forberedes flere dager i forveien, men når du først har fått fenalåret i ovnen, lager det seg selv.
    16. april 2014
  • Den ukronte kongen av Sicilia
    11 April 2014 - 15:40

    Den ukronte kongen av Sicilia

    Druen nero d’avola er utvilsomt Sicilias viktigste smaksbærer når det kommer til vin. Den er representert i nesten halvparten av all rødvin som produseres her. En allsidig drue som evner å gi vin på alle kvalitetsnivåer.
    11. april 2014
  • Matkurs 23., 24. og 29. april 2014 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi
    11 April 2014 - 06:00

    Matkurs 23., 24. og 29. april 2014 - Tredagers kokkeskole på Kulinarisk Akademi

    I løpet av tre intense dager gir Norges beste kokker deg en opplæring i kjøkkenets viktige grunnprinsipper.
    11. april 2014
  • Derfor smaker Lofotlam så godt
    09 April 2014 - 11:45

    Derfor smaker Lofotlam så godt

    Urter i liene, saltholdig gress hele distansen fra fjære til fjell, bratte fjell og godt stell. Summen av dette blir Lofotlam, til glede for matkjennere i hele landet.
    09. april 2014
  • Matkurs 30. april - Grunnkurs i saus i Mathallen
    05 April 2014 - 14:00

    Matkurs 30. april - Grunnkurs i saus i Mathallen

    Bli en mester med saus. Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alt du behøver å vite om varme og kalde sauser.
    05. april 2014