Kyllingfilet med melon og mangosalat

Denne deilige retten får deg til å drømme tilbake til sommerens varme late dager.

Redaksjonen

09 September 2009 - 02:00

Med en spennende salat av eksotiske frukter, og litt asiatisk krydring, blir kyllingfileten en ny opplevelse i dag.

Se flere gode kyllingretter her

Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.

Kyllingfilet med melon- og mangosalat

Fremgangsmåte

Pensle kyllingfiletene med chilisaus og krydre med salt og pepper.

Du kan godt lage chilisausen selv

Stek på svak varme i litt olje i ca. 6 minutter på hver side. La kjøttet hvile noen minutter før servering.

Salaten:

Del ingrediensene til salaten i passe biter og anrett på fat. Drypp over saft fra en lime.

Skjær kyllingfiletene i passe tykke skiver og legg dem på fat sammen med mango- og melonsalaten.

Drypp melonyoghurt over salaten og server ekstra ved siden av. Pynt med mynteblader like før servering.

De beste oppskriftene med kylling finner du her

Og finner du veldig mange andre spennende oppskrifter med kylling

Her får du svært så praktisk e kokketips

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Matprat.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Leitz Rüdesheim Berg Kaisersteinfels Riesling Kabinett

Tyskland

Volum: 0.75 l Pris: 259.90 kr Uten utvalg

90 POENG
Maley Cidre du Mont Blanc Classicum Methode Traditionnelle

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 160.00 kr Uten utvalg

87 POENG
Trediberri Langhe Rosato

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 139.90 kr Uten utvalg

86 POENG
Terras Gauda Abadía de San Campio Albariño

Spania

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

84 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Dagens rett

Lag en liten festmeny med krabbe - og en sommerlig søt avslutning

Ta for deg av sesongens beste råvarer og lag et festmåltid med krabbe denne helgen. Prøv denne deilige treretters menyen.

Les hele saken

Smaken av sommer er som her bringebær og akevitt

Ukens drink

Tester

Blant de 120 hvitvinsboksene og posene som er testet finner du garantert noe for ditt behov i sommerferien

Ethvert feriekjøleskap har plass til en boks med hvitvin - om det så bare er for å bruke til matlaging som damping av blåskjell. Men det er ingen grunn til å redusere bruken til det, for mange hvitvinsbokser inneholder virkelig seriøs vin.

Les hele saken