27 November 2025 - 03:48
Så enkelt og raffinert kan du servere viltet
Bak denne retten står ikke uventet en mester som også har produsert en av tidenes aller beste kokebøker.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
27. november 2025 -
27 November 2025 - 02:05Slik skaper du feststemning på en tirsdag: Krydderstekt laks med ovnsbakte rotgrønnsaker
Med denne vrien på en hverdagslig laksemiddag, skaper du fest selv midt i uka.27. november 2025 -
26 November 2025 - 02:05Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks
Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.26. november 2025 -
24 November 2025 - 11:39Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin for bransje
Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.24. november 2025 -
24 November 2025 - 02:10Søndagsmiddagen blir ikke bedre enn med det lekreste fra norsk natur - med hjelp av vin utenfra
Reinsdyrfilet, portvinsaus. Hva mer kan du ønske deg? Bortsett fra noe godt i glasset. Oppskrift og drikkeforslag finner du her.24. november 2025 -
23 November 2025 - 17:54Nå er det på tide å smake på juleakevitten - og det på denne måten
Julemule er derfor et godt navn på denne drinken som garantert får nye fans. Både blant de som liker juleakevitt og de som liker ginger beer - og hvem gjør vel ikke det?23. november 2025 -
23 November 2025 - 16:14
Her finner du november-utgaven 2025 av Apéritif magasin
Opplev storsatsingen på Nasjonalbiblioteket med Credo og Heidi Bjerkan, møt verdens mest toneangivende kokk gjennom de siste tiårene, Ferran Adria og verdens mest bærekraftige restaurant Aponiente, blant annet.23. november 2025 -
23 November 2025 - 02:05Prøv denne kyllingsuppen med indisk vri
Denne suppeoppskriften med masse smak og krydder er perfekt nå som høstmørket er på sitt mørkeste.23. november 2025 -
22 November 2025 - 13:02Beste langhe nebbiolo, like bra som barolo, til halve prisen
Når du ikke har råd til barolo eller ikke orker å vente til den blir drikkeklar, er dette et veldig godt alternativ – signert en av de beste.22. november 2025 -
22 November 2025 - 11:10Slik får du fart på muffinsene - smak av pepperkake og blåmuggost
Pepperkaker og blåost høres kanskje litt merkelig ut, men det er en himmelsk kombinasjon - bare prøv dagens oppskrift og bli frelst.22. november 2025 -
22 November 2025 - 02:05Hjemmelagete fiskekaker er best med smaksrikt tilbehør som her
Bare prøv denne oppskriften på hjemmelagde seikarbonader med stuede grønnsaker.22. november 2025 -
21 November 2025 - 13:0837 år gammel hvitvin til uvirkelig pris
Eller en 16 år gammel merlot til samme pris – begge kommer med en spesiell historie.21. november 2025 -
21 November 2025 - 12:29Lilleputtlandet Moldova hevder seg i skyggen av Ukrainakrigen
Vingården Milestii Mici i Moldova huser verdens største vinkjeller med rundt to millioner flasker som Moldova har søkt om Unesco-beskyttelse for. Men hvorfor er det så mange flasker til overs fra 1986-årgangen?21. november 2025 -
20 November 2025 - 10:50Denne fristende kringlen har alt det gode vi forbinder med julen
Masse kanel, sjokolade og appelsin sikrer julestemningen sammen med formen på kringlen.20. november 2025 -
17 November 2025 - 18:35Matprisen 2025: Årets kjøkken er Mortens Kro
Mortens Kro på Gjelleråsen utenfor Oslo har som motto «der maten er go’» - det overbeviste juryen i Matprisen 2025.17. november 2025 -
17 November 2025 - 16:50Rekordmange oster i årets VM
Det ble ingen norsk ost i teten av de i alt 5244 påmeldte fra 46 land i årets VM som fant sted i Bern.17. november 2025 -
17 November 2025 - 02:05Denne gryteretten fikser du på et øyeblikk - og den kan lages kjøttfri
Denne oppskriften blir fort familiens store favoritt. Kikerter og kylling er en super kombinasjon.17. november 2025 -
17 November 2025 - 02:00Fyll kyllingfileten med godsaker
Gjør kyllingfileten sommerlekker med sesongens friske grønnsaker. Med denne oppskriften og drikkeforslaget er du på sikker grunn.17. november 2025 -
16 November 2025 - 02:05Blåskjellene blir ekstra gode med mørkt øl
Glem hvitvin til blåskjellene. Denne oppskriften har mørkt øl i både gryte og glass. Kanskje har du allerede testet juleølet, og har noen skvetter, ja, da får du brukt dem her.16. november 2025 -
16 November 2025 - 02:00Lag disse saftige og superenkle lammebollene til ukas avslutninger
Disse kjøttbollene gjør stor lykke på tapasbordet og er enkle å frakte med seg.16. november 2025 -
15 November 2025 - 15:16Sjokoladekake med smak av kaffe blir alltid suksess
Den lager du enkelt med vår oppskift.15. november 2025 -
15 November 2025 - 10:57Old-school rødvinskupp fra Portugal
149,90 er utrolig billig for denne økologiske vinen som representerer en solid tradisjon fra det indre av det portugisiske høyland.15. november 2025 -
15 November 2025 - 02:00En slik burger kan ingen motstå
Medisterdeig på tilbud blir til en saftig burger og når den toppes med rødløksmarmelade og sprø eplesalat blir den rett og slett uimotståelig.15. november 2025 -
14 November 2025 - 14:18Her får du et nytt syn (og smak) på chilensk vin
Gjennom gamle og upodete vinstokker, økologisk dyrking og forsiktig vinmaking skaper De Martino et nytt og spennende møte med chilensk vin.14. november 2025 -
14 November 2025 - 14:00Prøv britenes versjon av gløgg og bli overbevist
I mulled wine er det rødvin og krydder, og ikke sterkere saker, som ofte er tilfellet med hjemmelaget gløgg. Det gjør den snillere for alle. Varmer godt gjør den likevel.14. november 2025