28 Mars 2018 - 14:53
Lær å lage de lekreste konfektene
Norges beste konditorer lærer deg alt du behøver å vite for å lage sjokolade og konfekt som proffene
Matkurs og vinkurs - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
28. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:54Dette må du få med deg: Stjernespekket aften på Nedre Foss Gård. Fem vinprodusenter, fem regioner og fem retter
Det blir folksomt i Nedre Foss Gårds vakre «kinarom» når fem vinprodusenter stiller med vinfølge og restauranten disker opp med en eksklusiv femretters meny.19. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:54Sublime rieslinger møter fem av Astral-kjøkkenets like sublime retter
Når kongen av Mosel-dalen, Markus Molitor, kommer til Astral – en av Oslos fremste restauranter, er det duket for mat- og vinopplevelse av de sjeldne: 5 retter og 7 viner i verdensklasse venter på deg, og du kan velge mellom to datoer.19. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:53Lær alt om hvorfor de beste vinene fra Burgund er så ettertraktet - selvsagt får du smake dem både i rødt og hvitt
Denne kvelden smaker du deg gjennom Burgunds hierarki fra regionvin til premier cru, både hvitt og rødt og fra nord til sør. Til sammen 10 viner fra en av områdets mest kjente produsenter vil forklare deg hvorfor Burgund er så ettertraktet.19. mars 2018 -
19 Mars 2018 - 14:53Lær å lage perfekte makroner av Sverre Sætre
Norges beste konditor lærer deg å lage makroner du tidligere bare har drømt om19. mars 2018 -
07 Februar 2018 - 13:51Bli med på en helaften med mesterkokken Trond Moi
Mesterkokken Trond Moi, kjent fra utallige tv-programmer, byr på en fabelaktig aften hvor du i tillegg til å bli servert hans fem-retters favorittmeny får en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine forskjellige favorittretter.07. februar 2018 -
25 Januar 2018 - 11:43Barolo & Friends Master Class 2019, Barbera and Friends
Lær mer om Barbare av Sommelier og vinekspert Sandro Minella.25. januar 2018 -
23 Januar 2018 - 08:32Herlig Winemakers Dinner med flotte viner fra Alsace
Den 7. februar inviterer vi til ekstra smaksrik femretters middag med velvalgte viner fra Emile Beyer i Alsace.23. januar 2018 -
13 Januar 2018 - 09:39Vil du lære å lage saus slik de profesjonelle gjør det?
Nå kan du imponere alle rundt spisebordet hjemme med herlige, hjemmelagde sauser. Mesterkokkene på Bølgen & Moi Tjuvholmen i Oslo lærer deg hvordan.13. januar 2018 -
03 Januar 2018 - 12:58Bli med å smake herlige viner fra Chianti Classico
Vi får besøk fra vakre Toscana og du får smake hele 10 av de mest spennende og klassiske vinene derfra.03. januar 2018 -
01 Januar 2018 - 12:42Lær alt om hvorfor californiske viner er så populære nå. Master of Wine, Mai Tjemsland tar deg med på en smaksrunde
Vin fra California er i vinden som aldri før. Det er ikke rart når kvaliteten er så høy, prisene så gunstige og variasjonen så stor. Bli med Master of Wine, Mai Tjemsland, på en rundtur blant disse fantastiske vinene.01. januar 2018 -
20 Desember 2017 - 18:37Vil du bli en skikkelig mester med kjøtt? Meld deg på dette lærerike kurset
Kokkene på Bølgen & Moi Tjuvholmen lærer deg alle triksene slik at kjøttrettene du lager blir som proffenes, hver eneste gang.20. desember 2017 -
28 November 2017 - 21:47Lær å lage en imponerende nyttårsmeny av en mesterkokk
La mesterkokken ta deg steg for steg gjennom en femretters nyttårsmeny sammensatt av sesongens beste råvarer. Du lærer også hvordan du skal finne gode viner som passer til.28. november 2017 -
12 November 2017 - 14:04Bli med å smake noe av det beste Bordeaux har å by på i årganger tilbake til 1959
Vi får besøk fra et av de beste slottene i Sentral-Médoc, og du får muligheten til å smake bordeauxvin i ni forskjellige årganger.12. november 2017 -
05 November 2017 - 08:59Smak fantastiske viner fra hele Bordeaux
Bordeaux er en jungel av forskjellige klassifikasjoner, vinmarker og slott. Denne kvelden vil du sammen med en av Bordeaux fremste vinhandlere, smake viner fra forskjellige slott og distrikter samtidig som du lærer mer om et av verdens beste vinområder.05. november 2017 -
14 Oktober 2017 - 16:00Slik smaker noe av det beste fra Barbaresco og Piemonte
Opplev en av Piemontes mest spennende produsenter akkurat nå gjennom denne smakingen av hele 12 viner fra topp vinmarker.14. oktober 2017 -
11 Oktober 2017 - 09:55Lær å lage spennende retter fra det sør-indiske kjøkken
Oppdag det eksotiske sør-indiske kjøkken med sine hete retter hvor fisk og sjømat er sentrale ingredienser.11. oktober 2017 -
08 Oktober 2017 - 18:10Sett av en lørdag ettermiddag for å smake topp-viner fra Burgund
Denne ettermiddagen får du mulighet til å smake lekre rødviner fra et av verdens beste vinområder, blant annet serveres det en premier cru fra 1998.08. oktober 2017 -
05 Oktober 2017 - 01:30Du kan lære å lage perfekte fiskeretter hvis du vil
De proffe kokkene på Bølgen & Moi lærer deg alle triksene slik at fiskerettene du serverer blir perfekte. Og du blir en helt rundt middagsbordet.05. oktober 2017 -
04 Oktober 2017 - 01:15Smak fantastisk Amarone, Ripasso og Valpolicella
La deg fortrylle av 8 flotte viner fra fantastiske Veneto når en av de aller beste produsentene derfra kommer på Oslo-besøk.04. oktober 2017 -
04 Oktober 2017 - 01:04De lager en av verdens aller mest berømte viner. Den kan du få smake i flere årganger
Vi kan friste med et eksklusivt besøk fra Marchesi Antinori og du skal få smake i alt 12 av deres viner.04. oktober 2017 -
20 September 2017 - 06:12Fabelaktig skalldyrkurs
Norges beste kokker lærer deg sine beste oppskrifter og fremgangsmåter for hvordan du blir en mester med verdens beste skalldyr.20. september 2017 -
18 September 2017 - 18:31Winemakers Dinner: Helaften med utsøkte viner og herlig mat på Rodins Bistro
Bli med når kjøkkensjef Christer Rodin byr på en herlig høstmeny satt til viner fra fantastiske Rhône.18. september 2017 -
17 September 2017 - 15:46Winemakers Dinner: En av Oslos beste Italienere møter en av Piemontes mest spennende produsenter
Vi inviterer til en piemontesisk festaften på herlige Baltazar Ristorante & Enoteca17. september 2017 -
06 September 2017 - 09:40Herfra kommer nordmenns favorittviner: Du får smake hele rekken med Piemontes spennende viner
Bersano lager nemlig alt fra elegant tørr musserende, barberaer og baroloer på toppnivå, og selvsagt manges søte favoritt moscato. Den 30. oktober får du smake i alt 10 forskjellige viner som viser bredden i dette området.06. september 2017