06 September 2015 - 14:20
-Derfor avlyser vi NM
Apéritif velger å avlyse årets NM i østersåpning grunnet usportslig spill av bransjeaktører.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
06. september 2015 -
05 September 2015 - 02:01Så enkelt lager du noe av det beste som finnes
Får du ikke tak i hummer, kan du godt lage denne retten med andre skalldyr.05. september 2015 -
04 September 2015 - 02:05Slik blir alle i familien fornøyde
Med denne oppskriften på en saftig biff med smaksrikt tilbehør gir vi deg en ypperlig avslutning på uken.04. september 2015 -
04 September 2015 - 01:41Heidi vant Ruinarts nordiske konkurranse
Heidi Iren Hansen ble best av i alt 13 vinkelnere fra hele Norden.04. september 2015 -
03 September 2015 - 11:45Lag et helnorsk ostebord
Inviter på et sensommerlig ostebord med norsk ost og nysyltet norsk frukt og bær. Her er gode tips også til drikkefølget.03. september 2015 -
03 September 2015 - 02:00Nytt lavterskeltilbud for å øke vinkunnskapen
Norsk Sommelier Utdannelse utvider porteføljen med et grunnkurs om vin for servitører.03. september 2015 -
02 September 2015 - 14:45Nærmere Burgund kommer du ikke
I hvert fall ikke når du er i Italia og druen er en helt annen. Disse to Soave-klassikerne smaker helt fantastisk i siste årgang.02. september 2015 -
02 September 2015 - 11:31Her lages verdens beste ost
Inne i en fjord, i ei lita bygd på Nordmøre, ligger Tingvollost. Her produseres noen av verdens beste oster, som har flere enn 40 utmerkelser fra prestisjetunge konkurranser i både inn- og utland.02. september 2015 -
01 September 2015 - 14:45Mer klassisk Chianti kan det ikke bli
Denne vinen er silkemyk og forførende og et virkelig røverkjøp.01. september 2015 -
01 September 2015 - 13:10Velger ekstra kortreist med en liten tur utenlands
Eva Gullaksen kombinerer torsken med salte, søte og syrlige elementer og håper på finaleplass i NM for amatørkokker den 12. september under Matstreif.01. september 2015 -
01 September 2015 - 02:00Slik kan også fiskegrateng lages
Å gratinere fisk er en velkjent måte å få hele familien til å spise fisk.01. september 2015 -
31 August 2015 - 19:00Røykt torsk som du aldri har smakt den før
Rune Gjertsen har brukt et gammelt kinesisk knep for sitt bidrag til NM for amatørkokk.31. august 2015 -
31 August 2015 - 10:40Oslo-restauranter hjelper asylsøkere
Flyktningkrisen på Politiets Utlendingsenhet på Tøyen blir litt mindre brutal takket være en kollektiv innsats fra Oslos restauranter.31. august 2015 -
30 August 2015 - 10:58Suppe er faktisk den beste medisin
Lag en fyldig suppe av selvplukket eller kjøpt sopp. Sammen med godt drikke er dette perfekt medisin mot høstlig tungsinn.30. august 2015 -
30 August 2015 - 05:44It-sjefen som lærte å lage mat av mormor
Roger Andersen bruker denne inspirasjonen når han satser på NM for amatørkokkker.30. august 2015 -
29 August 2015 - 02:05Perfekt til en sensommerlig festmiddag
Overrask med denne oppskriften på smakfulle kyllinglår med spennende tilbehør i dag.29. august 2015 -
29 August 2015 - 02:00Torsk liker også appelsin. Bare se her
Bente Pihlstrøm velger appelsin som «krydder» til torsken. Kommer hun videre til finalen i NM for amatørkokk?29. august 2015 -
29 August 2015 - 02:00Fant Hitlers hemmelige vinkjeller
Selv om Hitler var streng avholdsmann, han hadde en solid samling av vin, brennevin og andre godsaker. Da hans hemmelige kjeller nylig ble funnet var den tom..29. august 2015 -
28 August 2015 - 14:00Basilikum kan brukes til mer enn pesto
Drinker med smak av basilikum er ikke hverdagskost, så denne oppskriften bør du absolutt prøve.28. august 2015 -
28 August 2015 - 10:01Gir torskeretten ekstra kick og farger
Designer og kunstner Randi Strand er ikke uventet opptatt av at maten både skal smake og se godt ut. Her er hennes bidrag til NM for amatørkokk.28. august 2015 -
27 August 2015 - 14:00Bursdag midt i uka? Sats på denne kaken
Raskere enn dette går det knapt å lage en kake. I hvert fall ikke om den skal i ovnen.27. august 2015 -
27 August 2015 - 12:38Kanskje er det disse frityrbollene som vinner?
Bak oppskriften står Wenche Gerhardsen og mannen Vegar. Kanskje får han være med i finalen i NM for amatørkokk?27. august 2015 -
26 August 2015 - 14:45Gir mer for pengene enn både Burgund og Châteauneuf-du-pape
Viner fra de kjølige delene av Languedoc hevder seg veldig godt i konkurransen med både Burgund og Rhône.26. august 2015 -
26 August 2015 - 14:36Verdens beste kokk til Mosjøen
Mosjøen Videregående Skole har invitert kremen av Nordens kokker, deriblant Rene Redzepi, til seminar om arktiske råvarer.26. august 2015 -
26 August 2015 - 11:15Neste Bocuse d’Or-vinner er en av disse dyktige karene?
Seks av Norges beste kokker skal slåss om å representere Norge i Bocuse d’Or 2017.26. august 2015