16 September 2015 - 14:00
Bordeaux, Burgund, Piemonte eller portvin?
Alle de mest ettertraktete områdene er representert med solide viner og årganger i Vinmonopolets høstauksjon.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
16. september 2015 -
16 September 2015 - 00:12Nye branner truer Napa
Det er området Lake County i Nord-California som herjes av brann. Man frykter spredning til Napa.16. september 2015 -
15 September 2015 - 14:45Ekstra god barbera til hverdagspris
Denne barberaen smaker utmerket til så vel hverdagslige retter som mer forseggjorte menyer.15. september 2015 -
15 September 2015 - 13:47Bli en mester med kjøtt
Norges ledende kokker lærer deg alle teknikkene som får kjøttet til å smelte på tunga både hos deg og dine venner.15. september 2015 -
15 September 2015 - 12:13Noma stenger og åpner som bondegård
Den nye restauranten skal ligge på Refshaleøen - en kunstig øy i Københavns havn. Se filmen her.15. september 2015 -
15 September 2015 - 02:00Gi seibiffen ny energi med stekte epler
Hverdagshelten seibiff med løk får her en annen og mye friskere vri.15. september 2015 -
15 September 2015 - 02:00Ekstrakurs - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
En av landets fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer vin. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også.15. september 2015 -
14 September 2015 - 11:39De lager øl som også vinelskeren liker
Det er ikke bare vinen fra Jura som får folk til å be om mer. Også ølet som lages i de fransk-sveitsiske fjellene er i en klasse for seg. Og først og fremst ølet Jérôme Rebetez lager.14. september 2015 -
14 September 2015 - 11:39Forfriskende øldrinker til valgvaken
Det er ikke lenger forbud mot salg av alkohol på valgdagen, så da er det lov å nyte også. Prøv en av disse drinkene med øl – akkurat passe lett for en mandag.14. september 2015 -
14 September 2015 - 02:05Det blir bare et valg i dag, for middagen er allerede bestemt
Det er valgdag i landet og det krever at middagener ekstra lettlaget. Denne oppskriften kan familien være med å lage.14. september 2015 -
13 September 2015 - 16:00Håvard ble Årets Young Sommelier
Snart 30 år gamle Håvard Barsten fra Bølgen & Moi Tjuvholmen (th) løste oppgavene i Årets Young Sommelier aller best.13. september 2015 -
.jpg "Overbeviste med sin lettsaltete torsk")
13 September 2015 - 13:51Overbeviste med sin lettsaltete torsk
Helle Øder Valebrokk vant NM for amatørkokk under Matstreif.13. september 2015 -
13 September 2015 - 02:00Smak 12 Bordeaux-årganger tilbake til 1980
Benytt denne unike sjansen til å smake vin fra 80-tallet og helt frem til i dag.13. september 2015 -
12 September 2015 - 17:30Ringnes Polaris Røykbokk er Årets Øl
Ringnes fikk full pott i Åerts Øl med sitt nyeste tilskudd i sin småbatchserie Polaris.12. september 2015 -
12 September 2015 - 03:58Dette kjøttet smelter på tunga
Lammefilet er så lekkert som kjøtt kan bli. Med denne oppskriften blir du overbevist om delikatessen.12. september 2015 -
12 September 2015 - 01:46Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.12. september 2015 -
11 September 2015 - 13:00Nå vet du hva du skal mikse i kveld
Hvem hadde vel trodd at akevitt, øl og eplejuice kunne smake så himmelsk. Her har du oppskriften.11. september 2015 -
10 September 2015 - 13:00Bak en deilig plommekake
Norske plommer er fantastiske, men har vledig kort sesong. Bak denne kaken nå. Her er oppskriften.10. september 2015 -
10 September 2015 - 07:57Slik lager du perfekte fiskeretter
Profesjonelle kokker lærer deg alle triksene slik at dine fiskeretter blir perfekte - hver gang.10. september 2015 -
10 September 2015 - 04:57Åtte retter med fasjonabelt norsk øl
Denne kvelden får du smake ti norske øl i kombinasjon med en briljant norskinspirert meny på restaurant Fjøla10. september 2015 -
09 September 2015 - 14:45Champagne til knallpris
Det er sjelden å få så vellagret champagnesmak til litt over 300 kroner.09. september 2015 -
09 September 2015 - 11:00Derfor er de tørreste champagnene best
Når champagne skal brukes gjennom måltidet, er det viktig at den har så lav sukkertilsetting, eller dosage, som mulig. Men du må tenke nøye gjennom hva du skal servere til den knusktørre champagnen.09. september 2015 -
08 September 2015 - 14:54Lær å lage perfekte makroner
Norges beste konditorer lærer deg å lage makroner du tidligere bare har drømt om08. september 2015 -
08 September 2015 - 14:45Spansk knallkjøp i 223 polutsalg
Denne rødvinen har det de fleste ser etter, og så koster den bare 134 kroner.08. september 2015 -
08 September 2015 - 11:37Finalistene i Young Sommelier forbereder seg
Håvard Barsten, Inga Greve og Cherif Kanngo ligger i hardtrening foran finalen lørdag 12. september.08. september 2015