26 Februar 2022 - 15:35
Rødvinskupp: Dette kan bli din nye favoritt
Garnacha fra de spanske høysletter er i vinden som aldri før. Her får du solid valuta for pengene.
Klubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
26. februar 2022 -
24 Februar 2022 - 17:041150 nyheter testet så langt: Det glitrer fra øverste hylle, prisene har skutt fart, men det finnes også gode kjøp
Så om du skal investere for framtidig gevinst begynner det å haste. For alle andre med nytelse for øyet, er mulighetene legio.24. februar 2022 -
21 Februar 2022 - 10:00Med dette i glasset blir fastelavn også en fest for voksne
Fastelavn er dagen der du bør dra frem ølet det kanskje er vanskeligst å finne den perfekte matmatch til.21. februar 2022 -
20 Februar 2022 - 14:30Fersk, rimelig bordeaux på så å si alle pol: perfekt til vinterferien
Når bordeaux smaker så innsmigrende og fruktig, men samtidig seriøst som denne, er det ingen grunn til å vente.20. februar 2022 -
14 Februar 2022 - 10:26Reker, jordskokk og smør er så bra sammen at alt du trenger for å gjøre kvelden perfekt er et lite glass riesling
Det er ekstra gøy med nysgjerrighet på kjøkkenet, og når du har så mange nordiske matskatter du kan sette sammen, blir det ren matmagi.14. februar 2022 -
12 Februar 2022 - 14:25Dette er den beste rødvinsboksen akkurat nå
Perfekt timing for den kommende vinterferien.12. februar 2022 -
09 Februar 2022 - 14:57Mikael Svensson er mannen bak stjernerestauranten Kontrast og flere nysatsinger
Ikke bare det men vi byr som vanlig på en jordomseiling i gode smaker.09. februar 2022 -
08 Februar 2022 - 17:31Nå har du muligheten til å være først ut i Norge med noe nytt
Vi snakker om meksikansk hjemmebrent og gin laget av inntil 35 år gammel teblader. Men fortvil ikke, om det høres helt vilt ut, for det finnes også langt mer klassiske og virkelig knallgode dråper.08. februar 2022 -
07 Februar 2022 - 11:41Sushi på dørstokken og norske bobler utgjør den ultimate hjemmekosen
Takk og lov for take away. Denne hybriden mellom restaurant og hjemme. Det beste fra to verdener slått sammen i en Foodora-ordre. Og take away-luksusen er sushi, i form av assorterte biter.07. februar 2022 -
05 Februar 2022 - 14:34Topprodusent lager økologisk billigriesling og har mer spennende på trappene
Det holder å nevne Wittmann for å skjønne at dette er et prosjekt med ambisjoner.05. februar 2022 -
05 Februar 2022 - 14:02Denne hvite Châteauneuf-du-pape-vinen byr på en aldri så liten dose magi
Den er årgangen til tross, svært så balansert hva alkohol angår og har en fortryllende mineralkarakter og ikke minst lagringspotensial. Men den kommer ikke alene.05. februar 2022 -
30 Januar 2022 - 14:18Knallpris: Denne vinen viser til fulle hvorfor grenache er manges favoritt
Grenache, garnacha og cannonau – kjært barn har mange navn, og denne australieren kan bli din nye darling siden den kombinerer høy kvalitet med gunstig pris.30. januar 2022 -
30 Januar 2022 - 11:45Rød burgund og kalveschnitzel blir til et måltid som gir deg gåsehud av fryd
Så enkelt, så godt. Noen råvarer og viner er som skapt for hverandre og jeg presenterer her en kombinasjon som du skal anstrenge deg for å ødelegge.30. januar 2022 -
27 Januar 2022 - 10:3787 av 468 viner vurdert: Det er fortsatt mulig å sikre seg noen gode flasker
Også dette Burgund-slippet foregår digitalt. Så spisse albuer og det største budsjettet må spares til neste år når de aller mest hypede toppcuveene (les DRC og Rousseau) legges ut for salg. Men det er nok av godbiter å velge blant også i år.27. januar 2022 -
24 Januar 2022 - 13:03Dette er ølene vi drakk mest av i 2021
Særlig én ølstil står stødig gjennom det siste året.24. januar 2022 -
24 Januar 2022 - 12:0010 av 66 øl skårer 90 poeng - det er bare å finne frem ølglassene
For det er virkelig mye å glede seg til. Noen av ølene vil få deg til å ønske peiskos året rundt, mens andre får deg til å lengte etter sommer og sol.24. januar 2022 -
22 Januar 2022 - 14:59Dette er et av de beste rødvinskjøpene på polet akkurat nå
Den er i tillegg superseriøs og svært lagringsdyktig.22. januar 2022 -
21 Januar 2022 - 14:15Torsketunge møter spansk hvitvin til et av vinterens gastronomiske høydepunkter
Torsketunga er et pluss med stor P under skreisesongen og noe av det hyggeligste å servere. Gjør som meg og by gjestene på tunger som forrett med en av de mest mineralske albariñoene jeg har smakt.21. januar 2022 -
17 Januar 2022 - 12:09Bruk hele kyllingen, del 3: Kyllingfrikassé og druen du nesten aldri hører om setter en ekstra lun stemning
På kalde kvelder, hva er bedre enn en varm gryte og et glass vin? Med denne komboen får du brukt absolutt hele kyllingen og smakt på druen aligoté. Druen fra Burgund som ikke bare sitter på sidebenken lenger.17. januar 2022 -
16 Januar 2022 - 13:26Navnet på denne boksvinen tar fokuset bort fra innholdet – for den er slett ikke sprø, derimot svært seriøs
Det er fortellingen Alice in Wonderland som Dirk Niepoort er veldig fascinert av, som har inspirert til navnet.16. januar 2022 -
13 Januar 2022 - 11:31En unik opplevelse: 50 år gammel calvados sjokkerer smaksløkene
Men på en positiv måte. Den er en av flere godsaker blant de sterkeste nyhetene på polet i januar.13. januar 2022 -
12 Januar 2022 - 12:46Nå når skreien er på vei til ditt festbord, må du sikre deg denne vinen
Denne vinen som kommer i et lite antall til Norge, er rett og slett sublim til akkurat denne fantastiske råvaren.12. januar 2022 -
10 Januar 2022 - 14:56Skal du en tur innom polet i dag: De beste basisnyhetene i januar er oransje
Det er bare å venne seg til det. Oransjeviner er kommet for å bli i polhyllene.10. januar 2022 -
10 Januar 2022 - 11:00Bruk hele kyllingen, del 2: Kyllinglår og beaujolais, din framtidige megahit
Internett og januar er et sammensurium av «new year, new me» og da også på matfronten. Det er erkesunt og magert. Kiloene skal renne av. Men hva med å kose seg, og spise sunne råvarer med smør?10. januar 2022 -
09 Januar 2022 - 16:18Noen ganger er det vanskelig å velge, som i dette tilfellet
Begge byr nemlig på solid valuta for pengene.09. januar 2022