06 Mai 2026 - 12:00
Slik oppbevarer du fenalåret
Her får du tips til hvordan du oppnår best nytelse og utnyttelse av det deilige fenalåret.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
06. Mai 2026 -
06 Mai 2026 - 09:3570 nye viner i basis testet: Bli kjent med et nytt vinområde
Sardinia, Bordeaux, også fjelllutgaven samt ulike utrykk for chardonnay er noen er mai måneds beste nykommere i basishylla.06. Mai 2026 -
06 Mai 2026 - 02:05Prøv en spansk vri på burgeren i kveld
Med denne burgeren til middag blir fredagskvelden ekstra hot. Det er likevel du som bestemmer hvor sterkt det skal bli.06. Mai 2026 -
06 Mai 2026 - 02:00Gi laksen det lille ekstra
Med all respekt for tradisjoner. Men denne vårlige oppskriften på sprøstekt laks med nypotet, nykål og rømmesaus blir middagen uforglemmelig.06. Mai 2026 -
05 Mai 2026 - 13:40Dette skal du servere på 17. maifrokosten: Autentisk Bellini ferdig i flaske og det til en svært gunstig pris
Denne lekre drinken heller du rett fra flasken som kommer fra Harry's Bar hvor Bellini i sin tid ble skapt. Den kommer med 5,5 prosent alkohol og som alkoholfri utgave og er som skapt for utendørs nytelse og frokost/brunch.05. Mai 2026 -
04 Mai 2026 - 07:00Årets kuleste match: østerriksk rosévin til rømmegrøten og fenalåret
Disse rosa vinene sparker godt fra seg og det kan trenges for en sammensatt 17. mai-meny. Du finner dem i de fleste polutsalg.04. Mai 2026 -
04 Mai 2026 - 01:26Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.04. Mai 2026 -
03 Mai 2026 - 02:05Sats på en smaksrik pai til mandagskosen
Her får du oppskrift på en kjempegod pai med spinat og bacon som kommer til å bli din nye favoritt.03. Mai 2026 -
02 Mai 2026 - 16:34600 hvitviner testet: Den heftigste hvitvinen er søt, men det finnes også imponerende tørre viner i alle prisklasser
Riesling som tar fletta av det meste annet. Vin fra hutiheiti som ingen kan måle seg med. Og burgunderlegender til en tredel av prisen. Det er litt av mainyhetene blant de hvite vinene.02. Mai 2026 -
02 Mai 2026 - 15:11230 bobleviner testet: Strålende chardonnaychampagner - også i budsjettklassen
Chardonnaychampagne er for mange det ultimate uttrykket, mens andre heller til kompleksiteten i blandinger og ikke minst legender. I mai får du tips om alle varianter.02. Mai 2026 -
02 Mai 2026 - 12:51330 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her
Det eneste problemet med klassiske burgundårganger er at det betyr små volum.02. Mai 2026 -
02 Mai 2026 - 12:19Disse vinene er fortsatt røverkjøp
Dão er en viktig kilde til svært gunstig prisede viner som også holder høy kvalitet. Disse er helt i teten.02. Mai 2026 -
02 Mai 2026 - 11:44La de franske boblene få en pause på maifesten
Italienske bobler (men ikke prosecco) er virkelig i støtet, med Franciacorta på topp, og det til konkurransedyktige priser.02. Mai 2026 -
02 Mai 2026 - 02:01Med kamskjell servert på denne måten blir det fest
Prøv denne lettlagde, men du verden så smaksrike oppskriften med kamskjell.02. Mai 2026 -
01 Mai 2026 - 14:00Rom og prosecco er sammen så sommerlig som en drink kan bli
Denne drinken tar pulsen på 1950-tallets Havanna, Cuba og er derfor velutprøvd som leskedrikk under lune forhold.01. Mai 2026 -
01 Mai 2026 - 03:00Mer sommerstemt enn dette blir ikke søndagsmiddagen
Saftig kylling med spekeskinke og en søt blanding av jordbær og mango gjør denne oppskriften til en ny favoritt.01. Mai 2026 -
30 April 2026 - 17:55Denne kaken kan du ta med overalt: Brownies med karamell og valnøtter
Brownies er alltid populært å ha med seg på besøk eller på tur. Denne oppskriften med smak av valnøtter og karamell er ekstra god.30. april 2026 -
30 April 2026 - 02:42Prøv deg på en ekte meksikansk klassiker
Cochinita pibil er så meksikansk som en rett kan bli. Og som med alt annet meksikansk, er den perfekt å dele med andre. Her er oppskriften.30. april 2026 -
26 April 2026 - 14:33Georgia er Europas annerledes vinland
Georgia har sin egen språkfamilie, sitt eget kjøkken, sitt eget kirkesamfunn, sin egen polyfoniske sangtradisjon, og, ikke minst, en helt unik vinkultur. Kanskje det er derfor nordmenn trykker vinene til brystet.26. april 2026 -
26 April 2026 - 14:02Slik inntok Texas Skåne - ingen røyk uten kjøtt er mottoet for Holy Smoke
Holy Smoke startet som et hobbyprojekt, og er blitt en kjempesuksess med sin satsing på tex-barbeque. Slik at sesongrestauranten er blitt Sveriges fremste barbequedestinasjon.26. april 2026 -
25 April 2026 - 14:41Du behøver ikke være kommunist for å sette pris på denne drinken
Og du behøver heller ikke være kommunist for å feire 1. mai. Med en drink som denne blir feiringen minneverdig.25. april 2026 -
24 April 2026 - 17:03Britisk chablis-boks-utfordrer
Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.24. april 2026 -
24 April 2026 - 16:39Sjelden perle av en rødvin fra Alpene
Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.24. april 2026 -
23 April 2026 - 13:11Autentiske italienske smaker på Villa Paradiso Frogner
Ikke nøl med å dra på denne middagen. En meget spennende 5-rettes meny blir servert til 5 viner fra historisk vinhus.23. april 2026 -
23 April 2026 - 10:00Smak 10 sommerviner til nydelig grillmat på Kullt
Fredag 29. mai fyrer Kullt opp grillen og serverer en spesialkomponert 5-retters meny og 10 viner.23. april 2026