24 Mai 2025 - 02:00
Slik lager du helstekt makrell på tradisjonelt vis
Makrell laget på tradisjonelt vis egner seg like godt i stekepanne som på grill.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. Mai 2025 -
24 Mai 2025 - 02:00Slik lager du en liten midtukefest med gratinert chevre og asparges
Gratinert chevre er alltid velkomment, og med asparges og agurk samt den søte sausen på toppen, blir det ekstra godt.24. Mai 2025 -
22 Mai 2025 - 11:40Dette spiser du på Oslos fremste Michelin-hemmelighet
Andrea Selvaggini på Savage er Michelinkokken som er mer berømt i utlandet enn i Norge. Han gjør nå grep for å nå flere norske gjester.22. Mai 2025 -
22 Mai 2025 - 10:46Bedre blir ikke matchen enn med denne Jura-chardonnayen
Kylling og risotto er en rett uten utløpsdato, og sammen med en nykommer av en vin, blir det ukas mat og vin-kombo.22. Mai 2025 -
21 Mai 2025 - 15:37Silvaner som smaker som en burgunder?
Ja, det er faktisk mulig, for disse silvanerne er helt annerledes enn de fleste andre.21. Mai 2025 -
21 Mai 2025 - 13:23Helfransk hvitvinskupp
Denne hvitvinen representerer det virkelig gode ved fransk vin, og da snakker vi ikke om høy status.21. Mai 2025 -
20 Mai 2025 - 02:00Slik steker du andebryst perfekt
Vi serverer en skikkelig delikatesse denne helgen når andebryst står på menyen.20. Mai 2025 -
20 Mai 2025 - 02:00Gi lakseburgeren et lett smakskick
Dette er en liten, rask og velsmakende matbit som du med den største enkelhet setter i sammen.20. Mai 2025 -
19 Mai 2025 - 14:44By på grillet makrell med eksotisk følge
Vårmakrellen smaker himmelsk når det serveres rett fra grillen med dette tilbehøret. Da får den oppmerksomheten den fortjener.19. Mai 2025 -
19 Mai 2025 - 12:54Disse muffinsene har en litt uvanlig smakskombinasjon
Rabarbra og ingefær er en spennende smakskombinasjon som gjør seg godt i muffins.19. Mai 2025 -
19 Mai 2025 - 02:00Nå når tomatene blir stadig bedre, la dem spille hovedrollen som i denne salaten
Midtukemiddagen kan fint være av det lette slaget, og når den er så fargerik som her, tilfredsstilles også andre sanser enn smaksløkene.19. Mai 2025 -
19 Mai 2025 - 02:00Lammekoteletter frå grillen smaker ekstra godt med blåmuggostdressing
Lammekoteletter er ypperlig mat på en fredag. En deilig frisk dressing må selvsagt til, og oppskrift på tilbehøret samt drikkeforslag får du også med.19. Mai 2025 -
18 Mai 2025 - 02:00Når fisken gratineres med kamskjell blir den ekstra lekker
Velg de største makrellene til en rett som denne hvor fisken skal fileteres. Men du trenger ikke fjerne skinnet, for makrellen gratineres fra kjøttsiden. Men andre typer fisk er det snakk om skinnfri filet.18. Mai 2025 -
17 Mai 2025 - 02:00Smaken av sommer - i hvert fall slik den er i Amalfi
Solmodne appelsiner sammen med sprø reddik og fennikel er en genial kombinasjon og det perfekte tilbehør til så vel sjømat som kylling. Eller som den er til lunsj.17. Mai 2025 -
17 Mai 2025 - 02:00Slik lager du en tomatsalat som passer til alt - og som kan bli en selvstendig rett
Utvalget av solmodne tomater øker uke for uke. Da kan du med god trygghet la dem spille hovedrollen som i denne salaten.17. Mai 2025 -
15. Mai 2025 -
15 Mai 2025 - 02:00Her er oppskriften på hvordan du lager hval i wok - må prøves
Hvalkjøtt som er i høysesong nå, har en spennende smak som kommer ekstra godt frem når vi woker kjøttet.15. Mai 2025 -
15 Mai 2025 - 02:00Prøv deg på å lage klar tomatbuljong - det er knallgodt med dampet fisk og urter
Lager du din egen urteolje i tillegg, kan du klappe deg på skulderen, for de har du gjort en solid innsats for smaken. Og kanskje reddet godt modne tomater fra søpla?15. Mai 2025 -
14 Mai 2025 - 10:06Ny kultvinprodusent for pinot noir i Norge
Cathrine Marshall er en sørafrikansk produsent som gjør tingene på sin måte, og det smaker.14. Mai 2025 -
14 Mai 2025 - 02:00Når du vil ha noe ekstra godt - og sommerlig: Lag en fyldig aspargessalat til spekeskinka
Spekeskinke til aspargessalat er en favoritt i den lyse årstiden. Som kan nytes når som helst.14. Mai 2025 -
13 Mai 2025 - 14:15Start hvalsesongen med denne supre retten som også kan lages på grillen
Siden tataki innebærer veldig kort kontakt med varme, er det en utmerket måte å tilberede det møre hvalkjøttet på, i panne eller på grill.13. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 14:00Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen
En gin tonic skal være frisk og aromatisk, med rabarbrasirup og rabarbrastrimler får den enda mer av det gode.12. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 10:33En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet
Når den i tillegg er fylt med en deilig og tykk sitronkrem, er kakelykken sikret.12. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 02:00Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret
Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.12. Mai 2025 -
10 Mai 2025 - 12:1316 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.10. Mai 2025