30 Juni 2016 - 13:00
Så enkelt lager du en konfektkake
Denne oppskriften kommer du til å følge mange ganger.
Oppskrifter - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
30. juni 2016 -
25 Juni 2016 - 02:00Mørt lammekjøtt er supert på grillen
Dette lammespydet er uhyre enkelt, men ikke mindre smaksrikt av den grunn. Prøv denne oppskriften med en hemmelig ingrediens.25. juni 2016 -
24 Juni 2016 - 02:05Slik blir sommerkotelettene til festmat
Det er det bakte eplet med blåmuggost som gjør sommerkotelettene til noe mer. Oppskriften får du her.24. juni 2016 -
23 Juni 2016 - 13:00Det utrolig hvor mye moro du kan få ut av en ispinne
At fruktis på pinne smaker bedre enn i kjeks er en kjent sak, og med boblevin å dyppe oppi blir den enda bedre.23. juni 2016 -
16 Juni 2016 - 11:33Hva med en tur til Færøyene i sommer?
Koks er blitt en av Færøyenes viktigste turistattraksjoner. Kjøkkensjef Poul Andreas Ziska vet å utnytte mulighetene som ligger i 70.000 sauer, det enorme matfatet havet utgjør og ikke minst at hele verden har dilla på fermentering.16. juni 2016 -
16 Juni 2016 - 11:03Norgesmesteren i grilling gir deg sine beste tips
Når Jan Ivar Nykvist, fire ganger Norgesmester i grilling, kommer med grilltips er det all grunn til å følge med.16. juni 2016 -
15 Juni 2016 - 11:25Slik får du perfekt grillmat
Ergrer du deg over et ikke helt perfekt resultat når du griller, og forundrer deg over hvordan kokkene alltid lykkes? Her er tipsene.15. juni 2016 -
02 Juni 2016 - 13:00Bak hasselnøttkake slik de gjør det i Piemonte
Med verdens beste nøtter og fyldig zabaglione ved siden av blir denne kaken helt fantastisk. Her er oppskriften(e).02. juni 2016 -
28 Mai 2016 - 02:10Søndagsmiddag som skaper hetebølger
Fyr opp grillen og lag saftig svinefilet med hot vri til middag i dag. Slå også til med vår oppskrift på en suveren grillsaus.28. Mai 2016 -
27 Mai 2016 - 02:05Så raskt setter du sammen noe til fredagskosen
Ferdiggrillete kyllinglår er et supert utgangspunkt for en lettvint middag. Her får du en fargerik og supersunn salat ved siden av.27. Mai 2016 -
26 Mai 2016 - 13:00Heretter er det ikke lov å kaste brød
Arme riddere er som skapt for en situasjon hvor vi prøver å redusere matavfallet. Smaker knallgodt gjør denne klassikeren også.26. Mai 2016 -
21 Mai 2016 - 02:19Snart kommer baltiske restauranter inn i restaurantguidene
Det er nok ikke lenge igjen før Michelin-inspektørene beveger seg nordover i østersjøområdet. Og White Guide utvider allerede i 2017 med Baltikum. Det er uansett økende optimisme og matglede blant de beste kokkene i denne populære destinasjonen for nordme21. Mai 2016 -
18 Mai 2016 - 02:05Dette smaker perfekt etter helgens utskeielser
Det er ikke mer som skal til for å gjøre den hverdagslige seien festfin enn litt ost, urter, sesamfrø og tomat. Denne oppskiften er superenkel.18. Mai 2016 -
14 Mai 2016 - 11:39Hurra for tradisjonene - det er lov å bryte dem
Hvis du ikke klarer å løsrive deg fra den tradisjonelle 17. mai-menyen med spekemat og jordbær, men likevel har lyst å prøve noe nytt, er vår vri verdt å prøve ut. Morsomt får du det uansett, både når du forbereder godsakene og når de skal fortæres.14. Mai 2016 -
07 Mai 2016 - 02:00Slik får du maksimalt ut av oksefileten
Det er god grunn til å fyre opp grillen når du har saftig marinert oksefilet på lur. Prøv denne oppskriften i dag.07. Mai 2016 -
06 Mai 2016 - 14:00Sentralen bringer også matkultur til folket
Med Sentralen har Oslo fått en ny storstue som ikke ligner noe annet. Til å ta seg av det som skal spises og drikkes har eier Sparebankstiftelsen DnB Nor engasjert byens mest nytenkende kokkekvartett.06. Mai 2016 -
05 Mai 2016 - 13:00Bak en litt annerledes sjokoladekake
I denne oppskriften møter sprø tertedeig mykere sjokoladekremen.05. Mai 2016 -
23 April 2016 - 02:20Her er det sausen som gjør retten
Scampi og fisk som har fått smak av Pernod må bare bli godt. Her er oppskriften.23. april 2016 -
19 April 2016 - 11:28Tropiske reker bedre enn sitt rykte?
Det er fullt mulig å bruke tropiske reker som «scampi» og tigerreker og likevel kalle seg bærekraftig. Her guides du til å velge riktig.19. april 2016 -
14 April 2016 - 13:00Slik lager de bløtkaken i England
Dette er britenes svar på vår bløtkake. Sprø bunn møter myk krem og søte bær samt en hemmelig ingredienser oppskriften.14. april 2016 -
13 April 2016 - 11:23Han har laget en av de hotteste restaurantopplevelsene i London
På den tidligere brannstasjonen, nå fasjonable Chiltern Restaurant sørger mesterkokken Nuno Mendes for at restaurantopplevelsen blir så langt mye mer enn et kjendistreff.13. april 2016 -
12 April 2016 - 11:22Bedre kjøtt enn dette finnes knapt
Gjennom århundrer var wagyu-kjøtt forbeholdt de japanske keiserne og shogun-ene. Selv om wagyu-oppdrett har eksistert i Europa i noen år, er kjøttet fortsatt en av verdens mest eksklusive råvarer.12. april 2016 -
08 April 2016 - 02:00Slik lager du en forsmak på påskelammet og det på 15 minutter
Med lammeskav er middagen raskt på bordet. Og smaken blir helt topp.08. april 2016 -
07 April 2016 - 13:00Denne vrien på ostekake har du kanskje ikke prøvd før?
Tyttebær er en fantastisk råvare vi burde bruke mer av. Ikke bare som følge til kjøttkakene eller vilt. Hva med denne oppskriften på ostekake?07. april 2016 -
06 April 2016 - 13:49Cubansk bartender skal representere Norge i Havana og i World Class
Antonio Naranjo Nevares er fra Cuba, men jobber nå på Himkok i Oslo og vant likegodt norgesfinalen i Havana Club Cocktail Grand Prix. Samt i WorldClass Norway.06. april 2016