De røde Loire-nyhetene er utelukket basert på
cabernet franc
, og denne druen byr på helt andre takter når den opptrer alene i Loire, enn som annen- og tredjefiolin i Bordeaux. Mange flotte viner for så vel sommerlige som mer høstlige matopplevelser.
At hvitvin fra Loire er mer enn Sancerre og ikke minst til svært så konkurransedyktige priser, er disse vinene strålende eksempler på. I tillegg er chenin blanc og muscadet interessante kandidater til kjelleren. Hvilket tre av nyhetene er gode bevis på. A
De lyse helårsølene passer enda bedre om sommeren enn når temperaturene kryper ned mot null. Men de er stort sett tørsteslukkende alternativer. Som matøl er de stort sett for lette, selv om det finnes noen unntak.
Når du skal ha et øl til sommermaten, er det liten hjelp å finne i sommerølene. Det finnes imidlertid et rikt utvalg av gode helårsøl som passer like godt til så vel grillmaten som til innholdet i piknikkurven.
I år er situasjonen snudd opp ned. Det alkoholfrie Drammensølet har fått et kraftig kvalitetssløft, og slår ut Munkholm, men fortsatt er det alkoholfrie alternativet best som tørsteslukker.
Den største overraskelsen i årets sommerøltest er at Tromsø-ølet Smrprty har mistet sin toårige lederposisjon. Det gir ikke den samme sommerfølelsen i år. Aller best i år er Tuborgs utgave som helst bør nytes sammen med mat. Borgs Sommerpilsner og CBs Fer
For riserva er det godt med 2001-utgaver fortsatt som kan holde interessen opp frem til 2004'ene lanseres senere i år. Forskjellen i pris mellom "vanlig" chianti classico og riserva er såpass liten at det lønner seg å satse på sistnevnte - med noen få unn
Konklusjonen fra denne testen av i alt 19 chianti classico'er er klar: Styr unna 2005 og nyt 2004 helt til siste dråpe, eller til den svært lovende 2006 kommer på markedet.
Rødvinsnyhetene i fullsortiment er mindre spennende. Kun en håndfull vil overleve sommeren i den forstand at de vil oppnå en fast plass i polhyllene - det er i alle fall vår spådom.
Rosévinbølgen ruller videre, og med våren kommer dessuten flere roséer i ny og frisk årgang. Kanskje ikke nok til at vi tar bølgen, men roséer oppnår sjelden de store ovasjonene i form av høye skår, så tilskuddet er akseptabelt.
At de hvite mainyhetene fortjener oppmerksomhet, er ikke uventet. Det er nemlig hvitviner med klar adresse som er tema for mainyhetene. Da blir det selvsagt mye god chardonnay fra Burgund samt riesling fra Alsace og Tyskland. Men også andre mindre kjente
Det eneste whiskylyspunktet utenfor de britiske øyer er bretonske Armorik. Om noen år vil kanskje norske kandidater stille i denne kategorien - det gleder vi oss til.