Manzanillo og fino er de tÞrreste typene sherry og sÄledes matviner av klasse. Men - de fungerer ogsÄ svÊrt godt i andre sammenhenger, som eksempelvis en kjÞlig nytelse en varm sommerkveld eller servert sammen med oliven.
Nye koster hos Gallo har ledet vingiganten inn pÄ en nytt spor: Jakten pÄ best mulig frukt. En filosofi som skal sikre fortsatt hÞye markedsandeler.
Eyvind HellstrÞm, som eier restaurant Bagatelle, deltar pÄ den Ärlige vin-, mat- og kunstfestivalen Wine, Food & Arts Experience i Singapore i februar.