I lÞpet av Ärets fem fÞrste mÄneder gikk 166 bedrifter i hotell- og restaurantnÊringen konkurs. Det er syv flere enn i samme periode i fjor, viser ferske tall fra CreditInform.
Et vellykket barbesĂžk er avhengig av tre faktorer: folkene bak, strukturen og service. Alt henger sammen. En bar er slett ikke bare en bar for Chris Spencer.
à finne en chablis som passer deg eller en spesiell anledning er bÄde vanskelig og enkelt. Her fÄr du en rask rundtur med stigende vanskelighetsgrad.
De 12 finalistene til Ärets Norgesmesterskap i Kokkekunst er nÄ klare. Finalistene kommer fra hele landet, fra HonningsvÄg i nord til Stavanger i sÞr. Norgesmesteren kÄres under Den Norske Matfestivalen som arrangeres i à lesund i tiden 24.-28. august.
Chivas Regal, som regnes som det mest prestisjefylte whiskymerket i verden, relanserer nÄ deres topprangerte produkt, Chivas Regal 18 Y.O., i et forsÞk pÄ Ä styrke merkenavnet Chivas.
Etter at bÄde Vinmonopolets og VBFs granskningsutvalg har konkludert med at det ikke er pÄvist noen systematisk smÞrekultur, er VBF fornÞyd med tegn pÄ at forholdet nÄ normaliseres med at ansatte pÄ Vinmonopolet igjen kan delta pÄ vinsmakninger.
Frithjof Nicolaysen, innkjĂžpsdirektĂžr i Arcus Gruppen, har blitt valgt som ny leder av European Federation of Wine & Spirit Importers & Distributors (EFWSID), som samler alle vin og brennevinsimportĂžrforeningene i Europa.
Straks er juni her, med sommer og sol og kanskje spontane turer ut i naturen. Om dere sÄ ikke kommer lenger enn til nÊrmeste blomstereng, skal det ikke stÄ pÄ matfÞlget. Fyll kurven med godsaker og kom deg ut!
Siste drink ut i Ärets mai mÄned blir en spennende og i sÊrdeleshet bÊrfruktig smaksbombe. UtpÄ sommeren kan du kanskje til og med plukke bÊrene selv?
Denne fredagen velger vi oss kylling. Vi lover deg et smaksrikt og mettende mÄltid er dagens vinforslag virkelig fÄr bryne seg. Har du anledning - la kyllingstykkene godgjÞre seg litt lengre i marinaden.
Kokk? AmbisiÞs? Kreativ? Rekrutteringen til Ärets store kokkekonkurranse Linie Award er i gang. NÄ har du muligheten til Ä bli Norges nye stjernekokk.
Mens hele vinverdenens fokus er rÞdvin, gÄr Danie de Wet den motsatte veien. Og hvis du trodde at ny verden-chardonnay var gÄtt ut pÄ dato, har du ikke smakt hans viner.