Er det ikke deilig å kunne sette en rykende varm gryterett på middagsbordet. Noen gryteretter er superraske, mens andre trenger litt tid, men du verden så godt det er!
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Biff i rød karri (Red curry beef)
Fremgangsmåte
Skjær kjøttet i rause biter som brunes på høy varme i en stekepanne eller wok. Legg til side.
Ha løk, fennikel og gulrøtter i pannen og brun disse lett sammen med ingefæren. Tilsett currypasta etter smak.
Hell over kokosmelken, ha i limeblader og sitrongress.
Kok opp og la det koke til det utskilles små røde prikker i sausen. Smak til med brunt sukker, salt og pepper.
Tilsett brokkolien og bønnespirene mot slutten av koketiden slik at det fortsatt er litt tyggemotstand på disse ved servering.
Ha i kjøttet til slutt, det skal IKKE koke etter at kjøttet er kommet oppi.
Jasminris er godt til, og evt. godt brød eller hvitløksbaguetter.
Tips: Prøv gjerne med litt finhakket koriander over helt til slutt.
Her finner du flere karriretter
Flere internasjonale retter finner du her
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev - det er selvfølgelig gratis.
Drikke som passer til denne oppskriften
-
88 POENG
-
82 POENG
