Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Kaffe - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Hva gjør en kaffe til en påskekaffe?
    12 April 2025 - 13:03

    Hva gjør en kaffe til en påskekaffe?

    Påske er høytid for det søte, og til det hører det med en god kopp kaffe. Men hva er det egentlig som gjør en kaffe til en påskekaffe?
    12. april 2025
  • Denne drinken er oppkvikkende selv uten alkohol
    01 Januar 2021 - 14:00

    Denne drinken er oppkvikkende selv uten alkohol

    Det er kaldbrygget kaffe som gir denne effekten og sammen med tonic.
    01. januar 2021
  • Prøv denne uvante vrien på ostekake og bli overbevist
    02 Mai 2019 - 13:00

    Prøv denne uvante vrien på ostekake og bli overbevist

    Kaffe og hvit sjokolade gir ostekaken en ekstra dimensjon. Liker du ikke kaffe, eller om den skal serveres til de yngste, kan du bruke kakao i stedet.
    02. Mai 2019
  • En unik kaffemulighet
    19 Mars 2019 - 15:24

    En unik kaffemulighet

    Tim Wendelboe har brent en batch med kaffe fra Jemen, og det er en begivenhet som tatt omstendighetene rundt kaffen i betraktning, gjør at den fortjener ekstra oppmerksomhet.
    19. mars 2019
  • Vant kaffe-NM på hjemmebane
    05 Mars 2019 - 15:29

    Vant kaffe-NM på hjemmebane

    Trondheims mest kjente kaffebar Dromedar gjorde en sterk figur i kaffe-NM som i år fant sted i hjembyen. Det ble seier i både klassisk barista og brygging samt andreplass i brenning.
    05. mars 2019
  • 9 avkjølende oppskrifter med kaffe og te
    08 Juli 2018 - 13:10

    9 avkjølende oppskrifter med kaffe og te

    Både kaffe og te smaker fortreffelig som kald drikk. Her er ni oppskrifter på leskende sommerdrikker. Og mange gode tips.
    08. juli 2018
  • Slik ble kald kaffe hot
    04 Juni 2018 - 16:14

    Slik ble kald kaffe hot

    Den må ikke forveksles med iskaffe: Cold brew er en egen kaffestil og har lenge vært en hit i USA hvor den fås på både cafeer og supermarkeder. I Skandinavia er den ennå ikke veldig utbredt, men om vi leser i kaffegruten, tyder mye på at kaldbrygget kaffe
    04. juni 2018
  • Nå tegnes Indias kaffekart
    16 April 2018 - 16:40

    Nå tegnes Indias kaffekart

    India har etablert et klassifiseringssystem som ligner på vinverdenens. Men det har vist seg å ta tid for kaffekjøpere å videreformidle det helt til fram til kaffeposen. Med noen få kjente unntak.
    16. april 2018
  • Bedre søndagsmiddag skal du lete lenge etter
    03 Februar 2018 - 02:05

    Bedre søndagsmiddag skal du lete lenge etter

    Vart opp med et solid festmåltid denne helgen. Oppskriften har en litt annen vri enn du er vant til.
    03. februar 2018
  • Han gir espressoen en ny sjanse
    17 November 2017 - 11:38

    Han gir espressoen en ny sjanse

    Om Tim Wendelboe er blitt beskyldt for å ta livet av espressoen på norske restauranter, kommer han til å motbevise det grundig gjennom sitt nye bokprosjekt og kaffetilbud.
    17. november 2017
  • Dropp kaffen, ta en forfriskende kaffedrink i stedet
    18 August 2017 - 14:00

    Dropp kaffen, ta en forfriskende kaffedrink i stedet

    Iskaffe er perfekt i varmen. I denne oppskriften er det kaffelikør som bidrar med kaffesmaken og sitron som bidrar med friskheten.
    18. august 2017
  • Han skal vise fram norsk kaffebrennekunst i Kina
    01 Juni 2017 - 14:21

    Han skal vise fram norsk kaffebrennekunst i Kina

    Simo Kristidhi fra Solberg & Hansen skal representere Norge i World Coffee Roasting Championship i Kina i november.
    01. juni 2017
  • Har gjort kaffebrenning til en kunstart
    01 Juni 2017 - 13:52

    Har gjort kaffebrenning til en kunstart

    Med Langøra Kaffebrenneri er Stjørdal definitivt satt på verdenskartet. I det tjue kvadratmeter store stabburet på Hjelseng Gård brennes det kaffe det går gjetord om langt utenfor sågar Europas grenser.
    01. juni 2017
  • Bak en kake som gir forsmak på jul
    03 November 2016 - 13:00

    Bak en kake som gir forsmak på jul

    Er du en av dem som ikke får nok av julelukt i huset, kan du tjuvstarte med denne kanelduftende kaken.
    03. november 2016
  • En saftig sjokoladekake som denne får bein å gå på
    20 Oktober 2016 - 13:00

    En saftig sjokoladekake som denne får bein å gå på

    Kombinasjonen av kaffe og mørk sjokolade er det som gjør susen i denne oppskriften. Under den mørke kremen er det en lys og saftig nøttebunn.
    20. oktober 2016
  • Bak en kakeklassiker til helgen
    28 April 2016 - 13:00

    Bak en kakeklassiker til helgen

    Rullekake må ikke ha bringebærsyltetøy som fyll. Denne oppskriften med espresso er vanedannende god.
    28. april 2016
  • Han er tre ganger norgesmester i kaffebrygging
    26 April 2016 - 11:02

    Han er tre ganger norgesmester i kaffebrygging

    Odd-Steinar Tøllefsen tok en ny NM-seier og kan kanskje sikre seg selv og Norge enda en VM-tittel senere i år.
    26. april 2016
  • Her er våre beste oppskrifter på varme drikker
    24 Mars 2016 - 11:08

    Her er våre beste oppskrifter på varme drikker

    Her får du 10 smakfulle tips til varm påskedrikke som enten nytes innendørs, i hytteveggen eller fylles i termosen.
    24. mars 2016
  • Vi kan takke kvinnene i Rwanda for all den gode kaffen
    08 Mars 2016 - 11:22

    Vi kan takke kvinnene i Rwanda for all den gode kaffen

    Rwanda er blitt en ny liten kaffestormakt. Og det i løpet av ett drøyt tiår. Men Rwanda hadde aldri vært den kaffenasjonen den er i dag, hvis det ikke hadde vært for kvinnene.
    08. mars 2016
  • Dette kan bli din nye kaffefavoritt
    04 Januar 2016 - 11:04

    Dette kan bli din nye kaffefavoritt

    Kaffe fra Honduras er en solskinnshistorie på et mørkt bakteppe. Med flere norske brennerier som kunder er det nå duket for at kaffen dukker opp også hos deg.
    04. januar 2016
  • Brygger øl med «bergenskaffe»
    12 November 2015 - 01:53

    Brygger øl med «bergenskaffe»

    Bergens kaffebaron Herman Friele har bidratt med kaffebønner fra egen farm til 7 Fjells siste brygg.
    12. november 2015
  • Lag karsken slik skottene gjør det
    06 November 2015 - 14:00

    Lag karsken slik skottene gjør det

    Skotsk whisky setter en ekstra spiss på kaffen. Og her er det rom for å eksperimentere, men ikke ved å være gjerrig med råvarene.
    06. november 2015
  • Kaffebrennerne slår seg sammen
    30 September 2015 - 07:06

    Kaffebrennerne slår seg sammen

    Antallet norske kaffebrennerier blir stadig flere og interessen for håndverket øker. Med den nye foreningen Norsk Kaffebrennerlaug skal både fagmiljøet og håndverket styrkes.
    30. september 2015
  • Du kan takke denne konkurransen for all den gode kaffen
    07 Juli 2015 - 16:51

    Du kan takke denne konkurransen for all den gode kaffen

    Cup of Excellence har allerede feiret sine 15 første år og lagt 101 auksjoner bak seg. Resultatet er at noen tusen små farmere i 10 land har fått betalt for jobben og kvaliteten de leverer samt at vi som kaffeforbrukere har fått mye god kaffe.
    07. juli 2015
  • 20 Januar 2006 - 02:01

    Belgian Coffee med særpreg

    Dette er en litt annen variant av den tradisjonelle Irish Coffee der pærecognacen Xanté spiller hovedrollen. En utmerket drink for kalde dager. Sødmen i Xantéen gjør at drinken gjerne kan lages med espresso og lite - om noe - sukker.
    20. januar 2006