Oppskrifter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Du kan selvfølgelig også velge i menyen under, og kanskje finne en oppskrift du ikke hadde drømt om at du skulle lage. Husk at aperitif.no, som det eneste nettstedet, også forteller deg hva du skal drikke til.

Du kan legge alle oppskriftene inn i din personlige kokebok og også lage dine egne.

Enkel kyllingramen

15 minutter
Med denne jukseoppskriften får du herlig ramen på 1-2-3.
5

Kremet jordskokksuppe med blåskjell

45 minutter
Jordskokksuppe er lys og delikat. Med blåskjell i blir den en vinner.

Torsk i parmaskinke med stekte poteter og ertepure

30 minutter
Skjær torsken i to porsjonsstykker. Krydre torsken med pepper og pakk hvert f ...
4

Brent basisk ostekake

1 time og 20 minutter
Pisk kremfløte og sukker ved middels hastighet til luftig jevn masse i minst ...

Klassisk fransk omelett

5 minutter
Å kunne lage en perfekt klassisk fransk omelett er det som skiller klinten fra hveten. Med så få ingredienser, kun egg og smør, er det ingenting å gjemme seg bak. Her er det teknikk og tålmodighet som gjelder.
5

Koreansk Bibimbap

20 minutter
Bibimbap betyr blandet ris på koreansk og er en nydelig og smakfull rett. Her får du brukt opp restene i kjøleskapet til et næringsrikt og smakelig måltid.
5

Byggbrød med tranebær og hasselnøtter

2 timer
Byggbrød med tranebær og hasselnøtter er et sunt og grovt brød. Brødet passer ypperlig til en god ost eller en varm suppe.
5

Ostekake med bunn av kakerester

1 time og 10 minutter
Bunnen er laget av kakerester. Bedre unnskyldning kan du ikke få for å lage og nyte denne festen av en ostekake.

Rawkuler med salt

20 minutter
Vegansk godteri som alle kommer til å like.
5

Raw sjokoladekake med vanilje

2 timer
Denne sjokoladekakener både vegansk og raw - altså ikke stekt. Den smaker som konfekt og kan serveres som dessert.
4

Pizza bianca med bacon, potet, urter og Snøfrisk

30 minutter
Slik lager du pizzabunn Kjevle ut pizzabunnen(e) om du lager dem selv. Sett ...
5

Kalkunbryst med parmaskinke og stekt rosenkål

45 minutter
Krydre kalkunbrystet med pepper og pakk det i skiver med Prosciutto di Parma. ...
5

Salat med sprø parmaskinke, fiken- og klementindressing

30 minutter
En salat med julesmaker fungerer i hele den kalde tiden.
5

Pannekaker med banan og havre

45 minutter
Med havre og banan i røra får du deilige sunne pannekaker med søt smak helt uten sukker.
5

Ramen med rester av ribbe

30 minutter
Med rester fra julematen og ferdig kraft fra butikk eller fryser lager du ramen raskt.
5

Glace au four med pistasj- og pasjonsis

1 time
Baked Alaska, Omelette Norvegienne, Omelette Surprise eller alle navn som brukes om denne franske klassikeren "stekt iskrem".
5

Andeconfit med sellerirotpuré og rødbetsjy

2 timer og 10 minutter
Lekrere nyttårsmiddag skal du lette lenge etter. Saftig og mør andeconfit setter kalkunen i skyggen en hver dag.
5

Miso- og soyamarinert torsk med stekt kål og sopp

30 minutter
Marinerer du torskefilet i noen dager får den en karamellisert overflate som gjør den ekstra smaksrik. Med tilbehøret blir det en favoritt.
4

Sarah Bernhard

1 time
Sarah Bernhardt-kaker kommer i mange versjoner; noen bruker kransekakemasse som bunn, mens andre bruker skåldete mandler, altså marsipan.

Taco med juleribbe og rødkål- og epleslaw

15 minutter
Rester av juleribba gjør seg utmerket i taco. Raskt og enkelt er det også.

Cubano sandwich med svineribbe

15 minutter
Cubano sandwich ble verdenskjent igjennom spillefilmen Chef. Orginalt laget på rester av langtidsstekt svin blir den like god med ribberester. Denne sandwichen er så god at du kommer til å lage ekstra mye ribbe neste år, så du får nok til denne oppskriften og.
5

Bao bun med ribbe

1 time og 40 minutter
Ribba smaker nesten bedre dagen derpå når den blir glasert i deilige asiatiske smaker og pakket inn i myke bao buns. Serverer du dette til dine gjester høster du garantert masse skryt.
5

Vegetarisk Wellington med portvinsreduksjon

1 time
Denne retten er så godt at du for all del må passe på at det er nok til alle. Dobble gjerne oppskriften og lag to med en gang om dere er mange. Her vil det garantert bli flere om beinet.
5

Grønnkålsalat med søtpotet og granateple

40 minutter
Denne lekre salaten er både mettende, frisk og smaksrik. Perfekt tilbehør er den og til det aller meste av julematen.

Rosenkålsalat med mandler og parmesan

15 minutter
Fersk rosenkål er ekstra godt og er et perfekt tilbehør for å gjøre julemiddagen litt lettere.

Hasselback-gresskar med lønnesirup- og pekanglaze

1 time
Denne lekre gresskarretten blir hele bordets midtpunkt. Utmerket som tilbehør til julematen eller vegetarisk hovedrett.

Rødbetterte med chevre og karamelisert løk

1 time og 15 minutter
Denne herlige vegetarretten gjør seg godt på festbordet. Lag ekstra mye, for her er det ikke bare vegetarianerne som vil forsyne seg.
5

Slik lager du krutonger

30 minutter
Hvitløkskrutonger er perfekt å ha på toppen av supper og salater. Og en fin måte å bruke opp gammel brød. Ha alltid en boks på kjlkkenbenken.
5

Uncle Jeffrey's Ultimate Christmas Cake

3 timer
Vaskeekte engelsk Christmas Cake tar litt tid å lage, holdbarheten på kaken gjør den til perfekt julegave til noen du er ekstra glad i.

Engelsk krydderblanding (mixed spice)

2 minutter
Mixed spice er en engelsk krydderblanding som likner amerikanernes "Pumpkin Spice". Den brukes ofte i baking, og ingen Christmas Cake er komplett uten.

Les også

Til toppen