15 Juni 2017 - 02:08
Disse kjøttstykkene er rene snacksen
Marinerte, panerte og friterte tynne kjøttskiver er så godt at du nok må lage ekstra stor porsjon.
Aase E. Jacobsen
Tittel
Dato
-
15. juni 2017 -
14 Juni 2017 - 14:45Det høres kanskje utrolig ut, men denne sørfranske hvitvinen kan du lagre i 20 år
Provence-hvitvin som overgår selv de beste burgundere i lagringspotensial, høres nesten for vilt ut. Men like fullt fakta.14. juni 2017 -
14 Juni 2017 - 02:07Med disse burgerne savner du ikke kjøtt
Disse broccoliburgerne er nemlig både saftige og smaksrike og med god tyggemotstand.14. juni 2017 -
13 Juni 2017 - 14:45Ja, nordmenn kan faktisk lage riktig god vin. Det er disse bevis på
Det høye innslaget av håndarbeid til tross, er denne rødvinen veldig billig og ikke minst et veldig godt kjøp. Den hvite er så å si utsolgt, men kommer snart i ny årgang.13. juni 2017 -
13 Juni 2017 - 02:02Så smaksrik blir torskemiddagen med noen enkle grep
Og grepet heter safran - et av de dyreste smakstilsetninger som finnes, men som du trenger veldig lite av for maksimal effekt.13. juni 2017 -
12 Juni 2017 - 16:29Får full pott selv uten å vise cru-kortene
Det har tatt mange tiår å etablere enkeltcruer innenfor den store Muscadet de Sèvre et Maine-appellasjonen. Parallelt har en rekke nye og velkjente navn helt på egen hånd kommet ut av anonymiteten som har tynget regionen.12. juni 2017 -
10 Juni 2017 - 02:03Slik har du kanskje ikke laget kveite før
Får du tak i en hel småkveite, bør du absolutt prøve å tilberede den på denne måten. Den hele fisken gir ekstra wowfølelse. Og ikke minst mye smak.10. juni 2017 -
09 Juni 2017 - 14:00Denne vannmelondrinken vil du elske
Vannmelon most med litt tequila, sitruslikør og sitron gir den riktige sommerfølelsen.09. juni 2017 -
09 Juni 2017 - 11:00Lager landets beste spekemat og pølser av kjøtt ingen ville ha
Indre Oslo Matforedling gjør det ingen trodde var mulig. Å lage spekemat som på gårdene før i tiden, men altså midt i tjukkeste storbyen. Dog ikke etter norsk tradisjon. Smaken får både privatfolk og kokker til å gå mann av huse i jakten på varene.09. juni 2017 -
08 Juni 2017 - 13:00Denne desserten er nesten helt gratis
I alle fall om du har fri tilgang på rabarbra. Eller en nabo du kan godsnakke med. I løpet av noen strakser har du en herlig dessert som kan serveres lund eller kald.08. juni 2017 -
07 Juni 2017 - 14:45Det er bare tull at du ikke kan drikke topp nebbiolo om sommeren. Disse er bevisene
Du kan ikke annet enn å komme i sommerstemning av å se flaskene til Traversa. Og smaken følger opp.07. juni 2017 -
07 Juni 2017 - 02:07Rødbetene fra i fjor smaker fortsatt utmerket
Rødbeter er like fargesterke året rundt og ikke minst er de å få tak i alltid. Det nærmer seg årets avling, men mens vi venter, spiser vi opp fjorårets grøde.07. juni 2017 -
06 Juni 2017 - 14:45Slik ser sommerens diggeste hvitvinsboks ut
Utseendemessig er denne boksen kanskje den aller mest nøytrale av alle, men innholdet er ubeskrivelig godt til å være fra dette formatet.06. juni 2017 -
02 Juni 2017 - 16:00Har du lurt på hvordan restaurantene finner fram til perfekte mat- og vinkombinasjoner?
På Colonialen i Bergen er holdningen kompromissløs når det kommer til kvalitet. Spesielt gir det seg utslag i måten de jobber med sine vinmenyer på.02. juni 2017 -
02 Juni 2017 - 13:40Denne drinken skal forsvare norske farger i VM. Du kan også lage den
Tang og sjøgress finner du i fjæra - eller i butikken i tørket form. Det er sammen med en røykpreget whisky ingrediensene i det som Julian Brady skal representere Norge med i bartender-VM.02. juni 2017 -
01 Juni 2017 - 13:00Disse sjokoladekjeksene er uimotståelige
Alle amerikanere har sin favorittoppskrift på sjokoladekjeks eller chocolate cookies. Kanskje dette blir din nye?01. juni 2017 -
31 Mai 2017 - 17:44
14 nye norske restauranter i White Guide
63 norske restauranter er listet i årets White Guide som til sammen inkluderer 341 nordiske konsepter.31. Mai 2017 -
31 Mai 2017 - 14:45Klar for noe nytt? Du blir positivt overrasket
Disse hvitvinene er så smaksrike at de erstatter rødvin i mange sammenhenger. Og de røde kan sågar erstatte hvitviner. Men likevel er de forskjellige. Felles har de at de er signert en ung vinmaker med potensiell kultstatus.31. Mai 2017 -
31 Mai 2017 - 11:58Disse vinene bør får en plass i kjelleren
Loire-dalens hvitviner av chenin blanc og melon de bourgogne utfordrer så vel riesling som chardonnay både når det kommer til kvalitet og pris. Her er de du skal se etter blant nyhetene på spesialpolet i juni.31. Mai 2017 -
30 Mai 2017 - 14:45Du trenger bare denne rødvinen i sommer
Denne vinen er som skapt for utendørsfesten. Dessuten finnes den i 292 polutsalg.30. Mai 2017 -
27 Mai 2017 - 02:07Det er ikke noe hokus pokus å lage mat som på restaurantene. Bare se her
Denne lekre retten med steinbit er lett å lage og ikke tar den lang tid heller.27. Mai 2017 -
25 Mai 2017 - 13:00Det skal bare litt havregryn til for å få til denne kaken
Havregryn er super ingrediens til sprø tertebunner som legges lagvis med krem og jordbær. Vanskeligere behøver det ikke være.25. Mai 2017 -
24 Mai 2017 - 14:45Røverkjøp i vellagret stort format
Disse modne men fortsatt svært holdbare magnumene fra Jura er noen veritable røverkjøp.24. Mai 2017 -
23 Mai 2017 - 14:45Sørafrikanske burgundkopier til supre priser
Burgund kan ikke konkurrere med Sør-Afrika når det kommer valuta for pengene og spesielt ikke i det rimeligste prissjiktet hvor du finner disse to vinene.23. Mai 2017 -
19 Mai 2017 - 14:45Denne drinken er så lett å like at du ikke kan unngå å bli sjarmert - eller få lyst på mer
Drinker med mindre alkohol er trendy, og spesielt smaker de godt når temperaturene utendørs stiger. Denne er så leskende at du ikke klarer å si nei til en til.19. Mai 2017