18 Mars 2026 - 16:00
Speilsalen første utenlandske restaurantgjest hos Gusbourne
Det var i anledning Gusbournes Chef Series at Speilsalen fylte popup-restauranten på vingården i Kent.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
18. mars 2026 -
17 Mars 2026 - 01:00By på nydelig lardostekt brosme med madeiraglace og rødbetecrisp
Det blir en skikkelig festmiddag med internasjonal touch i dag, og den er mye lettere å tilberede enn det man skulle tro.17. mars 2026 -
17 Mars 2026 - 01:00Disse potetpannekakene er avhengighetsskapende - ikke rart de er så populære i Irland
Denne tradisjonelle irske oppskriften på potetpannekaker - Boxty - passer like godt i Norge, for poteter har også vi nok av.17. mars 2026 -
16 Mars 2026 - 11:57Gjør som irene - spis colcannon i dag
Colcannon er rett og slett potetmos med kål og samtidig det irene setter på menyen når deres store dag, St Patricks Day, skal feires.16. mars 2026 -
14 Mars 2026 - 15:47Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin for bransje
Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.14. mars 2026 -
14 Mars 2026 - 15:28
Her finner du mars-utgaven 2026 av Apéritif magasin
Vi har besøkt Tabuno i Bjørvika, Potong i Bangkok og Tlecān i Mexico City - alle med sterke kvinner ved roret. Dette er bare litt av det du kan lese i siste utgave av magasinet Apéritif.14. mars 2026 -
14 Mars 2026 - 01:05Genial lasagne uten kjøtt
Denne lasagnen er ikke som andre lasagner. Og det på flere måter, blant annet med at den har aubergine og spinat på ingredienslisten. Oppskriften er både rask og enkel.14. mars 2026 -
13 Mars 2026 - 14:30Få en ny smak av sauvignon blanc og det til en super pris
Den østre delen av Friulis sauvignon blanc-stil er vel verd å teste ut. Denne er dessuten et knallkjøp. Og en drøm til årets første asparges.13. mars 2026 -
13 Mars 2026 - 13:10Disse går i en egen mage: Brownies med smak av After Eight
Kombinasjonen av mørk sjokolade og mynte er uslåelig, også i denne oppskriften på brownies.13. mars 2026 -
13 Mars 2026 - 01:05En klassisk biff tartar som denne faller i smak
Det er bare én ting å si om denne klassiske oppskriften - helt rått. Stort bedre blir det ikke.13. mars 2026 -
13 Mars 2026 - 00:26Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.13. mars 2026 -
12 Mars 2026 - 17:43Disse Jura-vinene må du rett og slett prøve
Produsenten tilhører det øvre sjiktet i Jura, men er ikke like kjent som sine svært så berømte naboer.12. mars 2026 -
11 Mars 2026 - 13:11Opplev den engelske vinrevolusjonen med topp-produsent
For bare noen få år siden var det en kuriositet, men i dag er engelsk vin i absolutt verdensklasse. Bli med den 26. mai når Englands største og mest anerkjente vinprodusent, Chapel Down, kommer til Oslo.11. mars 2026 -
11 Mars 2026 - 13:00NOMA i hardt vær i LA - og hjemme - Rene Redzepi trekker seg etter 23 år
NOMAs popup-restaurant i Los Angeles åpner denne uka, men med et alt annet enn positivt bakteppe.11. mars 2026 -
11 Mars 2026 - 11:38Disse boksvinene er best av de 100 beste
Når boksvinene er av så god kvalitet som disse, kan du faktisk trygt velge dette bærekraftige formatet. Valget av vin i boks handler ikke lenger med at den er lett å putte i feriebagasjen. Men det er mange feller å gå i.11. mars 2026 -
11 Mars 2026 - 01:00Ta en tjuvstart på påskelammet med denne lammelåret
Lammestek med ansjospesto er akkurat så saftig og eksotisk som det høres ut.11. mars 2026 -
09 Mars 2026 - 13:09Om du var i tvil: Nordnorsk whisky konkurrerer på likefot med de beste skottene
Det er fasit etter å ha testet 30 brennevinsnyheter som lanseres i spesialpolet 12. mars.09. mars 2026 -
08 Mars 2026 - 12:19Chianti-klassiker har fått ekstra påfyll – men prisen er den samme lave
Denne klassikeren av en Chianti Classico er i særdeles god form om dagen – perfekt til peiskosen eller dine beste kjøttretter. Her får du vite hvorfor.08. mars 2026 -
07 Mars 2026 - 11:45Start rosésesongen med denne vinterlige utgaven
Den er dessuten en gammel kjenning som det er veldig gledelig at igjen er tilgjengelig.07. mars 2026 -
05 Mars 2026 - 01:05Prøv denne lettlagete og vårlige lakseretten
Dagens oppskrift, Laksepanne med vårløk, har det som skal til for å bli en ny favoritt på middagsbordet. Lettlaget er den også. Ikke minst bærer den bud om vår.05. mars 2026 -
05 Mars 2026 - 01:05Smeltet ost og sprøstekt tortilla går i en egen mage: Grillet quesedilla med chorizo
Denne oppskriften er en innertier på ethvert middagsbord, for den er både rask og utrolig god.05. mars 2026 -
04 Mars 2026 - 01:05Lag noe skikkelig godt og lettvint av restene
Etter helgen er det nok mange som har kjøleskapet fullt av rester. Med denne oppskriften på fransk bondeomelett får du omsetning på litt av restene. Og denne oppskriften kan varieres i det uendelige.04. mars 2026 -
03 Mars 2026 - 01:05Sats på dette kjappe alternativet til fredagskosen
Pitabrød fylt med med krydret svinekjøtt er et supert alternativ til fredagstacoen eller når du bare har det travelt.03. mars 2026 -
02 Mars 2026 - 13:10Disse muffinsene er litt sinte, men først og fremst veldig gode og fruktige
Et lite chilibitt gjør disse muffinsene til noe litt utenom det vanlige.02. mars 2026 -
02 Mars 2026 - 11:38Fortryllende champagneaften på Nedre Foss Gård
Den 14. april serveres det 4-retters meny som perfekt harmonerer med 6 viner fra det anerkjente champagnehuset, Drappier.02. mars 2026