12 Desember 2020 - 02:01
Vintertorsken fortjener å havne på helgemenyen
Mens vi venter på skreien, gir denne oppskriften både god julefølelse og honnør til delikatessen som vintertorsk er.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. desember 2020 -
11 Desember 2020 - 14:00Nå vet du hva du skal servere for å få avsetning på pepperkakene
Denne julete versjonen av klassikeren Old Fashioned gjør at pepperkakene du serverer til smaker enda bedre.11. desember 2020 -
10 Desember 2020 - 13:00Honningkake kommer du til å ha glede av lenge etter jul
Alt som kan lages på forhånd er av det gode, og denne honningkaken er så drøy at den trolig kommer til å overleve jula. Det har den faktisk godt av.10. desember 2020 -
09 Desember 2020 - 14:45Dette er den beste vinvalutaen du får fra Jura
Vi snakker om en vin som byr på imponerende fylde og konsentrasjon for en tredel av prisen av hva du måtte betale litt lenger vest.09. desember 2020 -
09 Desember 2020 - 10:00Snapsen er tilbake
Etter mange års tilbakegang øker nå salget av snaps. Men renessansen er i en annen form, uten karvesmak og med en friskere innpakning som appellerer til nye kunder. Noen snakker om en hipsterifisering av snapsen.09. desember 2020 -
08 Desember 2020 - 14:45Dette supre pinot noir-kjøpet viser hvilket potensial for kvalitet Patagonia byr på
Fra det som har vært mest kjent som vår vinterhage for epler og pærer, er Patagonia nå også leverandør av fruktdreven pinot noir av beste klasse, til supre priser.08. desember 2020 -
07 Desember 2020 - 13:00Disse vinene bringer virkelig solskinn til mørketiden – og vinkjelleren
Selv om det er altfor tidlig å sprette GG-ene fra 2019 nå, er disse så fascinerende at det er umulig å la være.07. desember 2020 -
07 Desember 2020 - 02:23Selskapsmaten må ikke være tradisjonsbåren for å smake godt - se bare her
Ikke trenger den å ta lang tid å tilberede heller. Med noen få lure tips har du selskapsmaten på bordet på under 30 minutter.07. desember 2020 -
06 Desember 2020 - 09:19Her finner du mye smaksmettet førjulslesestoff
Det er hva årets siste utgave av Apéritif magasin byr på.06. desember 2020 -
05 Desember 2020 - 02:01La førjulsribba få en ekstra krydret vri
Dette måltidet er så smaksmettet som det kan bli. Unn deg en slik fest før juletradisjonene overtar alt.05. desember 2020 -
04 Desember 2020 - 02:00Dropp gløggen - denne gjør nytten selv om den er kald
Det er kombinasjonen av portvin og akevitt som skaper varmen og krydderpreget - en drink trenger altså ikke være varm for å tine opp en desemberkald kropp.04. desember 2020 -
03 Desember 2020 - 13:00Disse munnfullene må du bake en gang til før jul
Her er det nemlig suksessoppskriften bak suksessterte som er tilpasset konfektformatet. Det gjør at kaken bare blir enda bedre.03. desember 2020 -
03 Desember 2020 - 12:03
Smaksmettet førjulslesestoff
Det er hva årets siste utgave av Apéritif magasin byr på.03. desember 2020 -
30 November 2020 - 14:45Denne boksen er så morsom at du fristes til å sette den på bordet
Men aller helst bør du finne fram en karaffel. For vinen er av et helt annet kaliber enn de fleste andre trelitere.30. november 2020 -
30 November 2020 - 14:00Disse lekre sørafrikanerne er det verd å jobbe for å få tak i
De finnes i svært små kvanta og byr på solid karakter og svært god valuta for pengene.30. november 2020 -
30 November 2020 - 14:00La Morra-barolo: 24 eller 12 år gammel barolo - eller en som holder like lenge?
Valget er ditt, for fra denne produsenten finnes et bredt utvalg av uberklassisk barolo i mange aldre.30. november 2020 -
30 November 2020 - 02:57Start adventstiden med grevinnens favorittsuppe
Mulligatwny er kanskje ikke den mest tradisjonsrike av juleretter, men en klassiker likevel. Miss Sophies favoritt, kyllingsuppe med karri og grønt eple, er perfekt opptrapping til eller avbrekk fra julens tyngre retter.30. november 2020 -
27 November 2020 - 14:00Her får du en forsmak på vinterens after-ski
Så forfriskende og leskende som denne drinken er hva skifolket kommer til å be om denne kommende sesongen.27. november 2020 -
26 November 2020 - 13:00Lag en ny vri på kongen av alle julekaker i år
Her er det amerikansk whiskey som gir den ekstra karakteren, men du kan selvsagt bruke en skotsk whisky til dette formålet.26. november 2020 -
26 November 2020 - 10:00Koronahobbyen som ble årets beste kokebok
Hellstrøms hemmeligheter - mat med kjærlighet signert Eyvind Hellstrøm og Anita Rennan er en utmerket representant for de mange gode prosjektene som har kommet ut av det bratteste året på lenge.26. november 2020 -
25 November 2020 - 14:4510 år gammel rioja til knallpris
Denne er det beste kjøpet blant vellagrete riojaer på polet.25. november 2020 -
25 November 2020 - 02:00Så enkelt er det å lage asiatisk mat som på restaurantene
Med kokeboken Asiatisk viser Jan Robin Ektvedt veien for den som vil utvide sitt repertoar. Det sikret den en plass som finalist i Beste norske kokebok.25. november 2020 -
23 November 2020 - 13:45Med to knallkjøp viser denne magikeren at han behersker også det rimelige prissegmentet
Selv om Kai Schätzel er en av de største stjernene i Rheinhessen, har han både god bakkekontakt og en ustoppelig trang til å utforske nye vinstiler. Som skapt for sesongen vi er inne i. Dette vil du ikke gå glipp av.23. november 2020 -
23 November 2020 - 02:00Så fristende kan veggismat være
Ekstra fargerik matglede uten kjøtt eller sjømat er konseptet bak En skikkelig digg kokebok 2 som er en av fem finalister i Beste norske kokebok 2020.23. november 2020 -
23 November 2020 - 02:00Enten du feirer Thanksgiving eller ei, er dette en oppskrift å være takknemlig for
Denne uken starter Thanksgiving på torsdag, og feiringen varer (i hvert fall i USA) til og med søndag. Når et meget spesielt år nærmer seg slutten, er det fint å finne tid og rom for takknemlighet, enten man følger amerikansk tradisjon eller ei.23. november 2020