24 Mai 2016 - 02:00
Nå kan du få testet hjemmebrygget ditt
Oslo Amatørbryggerlaug har fått støtte fra Helsedirektoratet til å la hjemmebryggere teste ølet sitt.
Nyhet - Bransje - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
24. Mai 2016 -
21 Mai 2016 - 02:19Snart kommer baltiske restauranter inn i restaurantguidene
Det er nok ikke lenge igjen før Michelin-inspektørene beveger seg nordover i østersjøområdet. Og White Guide utvider allerede i 2017 med Baltikum. Det er uansett økende optimisme og matglede blant de beste kokkene i denne populære destinasjonen for nordme21. Mai 2016 -
20 Mai 2016 - 02:51Skal hente kokkeemner blant arbeidsledige
Nordic Choice og NAV har tatt initiativ til et kokkeopplæringsprogram for arbeidsledige for å bøte på den prekære kokkemangelen i bransjen.20. Mai 2016 -
20 Mai 2016 - 02:51Plass til flere kokker på ny matfestival
Arrangørene av Gatesmak på Sukkerbiten i Oslo har plass til flere utstillere.20. Mai 2016 -
18 Mai 2016 - 14:45Lyst på barolo selv om det er mai? Da skal du prøve denne
En ung og saftig nebbiolo er helt perfekt for sesongen. Vil du heller ha noe godt å nyte om 10 eller 20 år, ja, da får du tips om det også.18. Mai 2016 -
18 Mai 2016 - 11:59Fra denne eiendommen skal det komme favoritter også i framtiden
Ernst Loosen er klar for comeback. Men han vil ikke lenger bare assosieres med den halvtørre stilen her til lands. Det betyr at vi har mange gode Loosen-opplevelser i vente.18. Mai 2016 -
10 Mai 2016 - 14:45Denne annerledes og spennende chilenske rødvinen gir mye for pengene
Chilenerne har tatt tak i sine vinrøtter og kan også tilby usminket vin i det rimelige prisleiet.10. Mai 2016 -
06 Mai 2016 - 14:00Sentralen bringer også matkultur til folket
Med Sentralen har Oslo fått en ny storstue som ikke ligner noe annet. Til å ta seg av det som skal spises og drikkes har eier Sparebankstiftelsen DnB Nor engasjert byens mest nytenkende kokkekvartett.06. Mai 2016 -
06 Mai 2016 - 14:00Denne drinken er et lite måltid
Men faktum er at du blir sulten av den, skinkerullen er bare for å pirre matlysten.06. Mai 2016 -
06 Mai 2016 - 13:08På dette bryggeriet får ølet næring fra naturvin
Stockholm Brewing er et godt bevis på at barrierer mellom vin og øl kan brytes, og at det beste fra to leire kan kombineres. Deres unike øl etterlater ingen tvil om at konseptet er vellykket.06. Mai 2016 -
04 Mai 2016 - 14:45Denne cavaen er et knallkjøp
Og dermed perfekt til mai måneds behov for bobler. Samme produsent byr også på verdens aller mest spesielle boblevin – som bør prøves til røykelaksen - om du tør.04. Mai 2016 -
03 Mai 2016 - 14:45Rosa og rødt kupp fra Provence
Ukens viner er sjeldent elegante i prissjiktet rundt 150 kroner. Den ene har dessuten et veldig godt lagringspotensial.03. Mai 2016 -
01 Mai 2016 - 18:37Her kan du gjøre noen skikkelige vinkupp
Til sammen 107.000 vinflasker er satt ned med inntil 1000 kroner fra i dag.01. Mai 2016 -
29 April 2016 - 14:00Gi gin tonicen et vårpust
Litt hylleblomstlikør løfter gin-tonicen til store høyder.29. april 2016 -
27 April 2016 - 14:45Denne vinen er blitt 160 kroner billigere
Prisnedgangen til tross er det ingen billig vin, men du verden så mye smak du får for 500 kroner.27. april 2016 -
26 April 2016 - 11:02Han er tre ganger norgesmester i kaffebrygging
Odd-Steinar Tøllefsen tok en ny NM-seier og kan kanskje sikre seg selv og Norge enda en VM-tittel senere i år.26. april 2016 -
25 April 2016 - 11:34Ble nummer tre i verdensomspennende drinkkonkurranse
Moe Aljaff gjorde det ingen norsk bartender har gjort før ham, nemlig å komme helt i toppen i drinkkonkurransen Bacardi Legacy.25. april 2016 -
22 April 2016 - 11:54Tatt av svensk alkohollovgivning
Vinhotel.se som har mellomlagret vin for mange norske kunder må stenge etter knapt to års drift.22. april 2016 -
21 April 2016 - 17:18Oslo Bar Show blir enda større i år
Initiativtaker til barbransjens viktigste happening Chris Grøtvedt, barsjef på The Thief, lover et bredt, innovativt og matnyttig program.21. april 2016 -
20 April 2016 - 19:30Gull til Sverige og nordlig dominans i sommelier-VM
Sverige tok gull, Irland bronse, og både Norge, Danmark og Finland er blant verdens 15 beste nasjoner.20. april 2016 -
20 April 2016 - 14:45De utfordrer Burgund med sin pinot noir
Denne produsentens kraftpakke av en rødvin bidrar med en helt egen og lagringsdyktig stil.20. april 2016 -
20 April 2016 - 11:01Klar for Bordeaux 2.0?
Aldri har Bordeaux' toppslott tjent mer penger enn de gjør i dag. Men aldri har det vært så mye uro og uenighet om veien videre som nå. Latour er ett av slottene som rasler med sablene.20. april 2016 -
19 April 2016 - 14:45Dette kan bli din nye favorittbarbera
For 150 kroner får du en supersjarmerende vin som tåler mye smak fra maten.19. april 2016 -
15 April 2016 - 11:54Vinene til denne produsenten må tåle 15-20 år i fat
Weinert er i dagens Mendoza en anakronisme. Her er alt ved det samme, ikke en ståltank får komme innenfor disse kjellerne hvor vinene modner i mange år, noen inntil to tiår i de store velbrukte fatene.15. april 2016 -
13 April 2016 - 14:45Så mye vin for pengene er sjelden kost
Denne portugiseren tåler dessuten svært lang lagring. Hvis du klarer å holde fingrene unna.13. april 2016