Det gjør du til gangs med denne smørterten som i Canada hvor den kommer fra heter butter tart squares. Hvor store biter du skjærer den i, avgjør størrelsen på utskeielsen.
Selv om den er signert en av landets dyktigste konditorer, behøver du ikke være en veldig dreven kakebaker for å lykkes. Men nøyaktighet kommer godt med.
Caneles er kakevaremerket for Bordeaux. Bak den brune blanke fasaden skjuler det seg et kremete og mykt indre som er vanedannende godt. I denne oppskriften har kakene fått en ekstra smak av jul.
Norske plommer er dyrisk gode, men ferskvare. Og når de mister litt av spensten, er de ikke like fristende. Det er da du skal bruke dem i en kake som denne.
Red Velvet er populær blant ekte kakemonser. Her er en oppskrift som er vegansk men som smaker så godt at du ikke kommer til å bake annet etter å ha prøvd denne versjonen.