17 Desember 2018 - 02:00
Start forberedelsene i dag: Slik lager du julepyntet lammelår
Legger du et lammelår i salt i dag, er det klart til jul.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
17. desember 2018 -
15 Desember 2018 - 02:00En slik forrett gir den riktige førjulsstemningen
Dette er også en utmerket måte å bruke opp rester av juleøl (eller annet øl).15. desember 2018 -
14 Desember 2018 - 14:00Serverer du dette til julekakene, får de fart på seg
Cafe au lait-en kommer aldri til å smake det samme etter å ha prøvd denne kombinasjonen.14. desember 2018 -
13 Desember 2018 - 20:07Denne videregående skolen frister med undervisning av verdensstjerner
Alle snakker om hvordan rekrutteringen til kokkeyrket skal styrkes. Mosjøen Videregående Skole gjør noe med undervisningen.13. desember 2018 -
13 Desember 2018 - 13:00Her får du 3 liter jul på boks
Den er ikke julepyntet, men innholdet som er aller viktigst, sørger for god julestemning. Denne vinen holder høyere kvalitet enn mange flasker.13. desember 2018 -
13 Desember 2018 - 13:00Skal du ha det virkelig gøy i jula, skal du satse stort
Denne vinen finnes i både normalflaske, magnum og femliter. Mye juleglede for pengene. Og ikke minst kan den lagres i mange år.13. desember 2018 -
07 Desember 2018 - 14:00Slik sikrer du julestemningen uten å måtte gå veien om gløgg
Kanel, cava, eplemost og brandy gjør sammen susen. Og de kan kombineres på flere måter.07. desember 2018 -
05 Desember 2018 - 14:45Her får du en fantastisk smak av bordeaux 2015 til en veldig gunstig pris
Om du ikke vil slåss om flaskene fra toppslottene på spesialpolslippet, kan du gå for denne unike produsentens svært så holdbare viner og ikke minst til behagelige priser.05. desember 2018 -
05 Desember 2018 - 13:51Fantastiske 2016 og veldig gode 2015
Hvis du gleder deg til 2015-utgavene fra Bordeaux, har du enda større grunn til å se fram til 2016.05. desember 2018 -
04 Desember 2018 - 14:45Her får du beviset på disse vinenes holdbarhet
Og ikke minst hvor god valuta for pengene de gir. Putt i kjelleren eller nyt nå. Det samme gjelder de røde vinene.04. desember 2018 -
01 Desember 2018 - 10:01Tjuvstart på pinnekjøttmiddagen med denne oppskriften
Gjør som Eyvind Hellstrøm, introduser litt andre smaker til pinnekjøttet og du får en helt annen smaksopplevelse.01. desember 2018 -
29 November 2018 - 21:00Disse to karene sørger for at enda flere velger grønt til middag
Tom Victor Gausdal og Stian Floer har med Grønnsakskokeboka laget årets beste norske kokebok. Og har nok en gang skapt noe som har klassikerpotensial.29. november 2018 -
28 November 2018 - 14:45Dette er de nærmeste du kommer Burgund i Østerrike
Når blaufränkisch dyrkes i kalkholdig jordsmonn, får du en eleganse som konkurrerer med de beste pinot noir-er.28. november 2018 -
28 November 2018 - 10:47Han lager Michelin-mat med bruk av bare grønnsaker
Paul Ivić har siden 2014 hatt en Michelin-stjerne for sin vegetariske restaurant Tian i Wien. Han er ikke uventet ambassadør for småskala, økologisk grønnsaksdyrking og et mer bevisst matforbruk, og han har gjort vegetarisk fine dining trendy, selv om han28. november 2018 -
27 November 2018 - 14:45Det er ikke ofte billigvin er så solid som denne
Pinot noir til 130 kroner er heller ikke dagligdags. Den smaker både av terroir og drue, og så er den å finne i 60 polutsalg.27. november 2018 -
26 November 2018 - 14:50Dette er årets fem beste kokebøker. Bli med på prisutdelingen
De fem kokebøkene dekker for øvrig de fleste behov, fra tidsklemma, via tvkokker, gourmethistorie og bærekraft til avansert thaimat. Vinnneren kåres torsdag 29. november kl 17 på Eldorado Norli Bokhandel i Oslo.26. november 2018 -
24 November 2018 - 15:01Disse munnfullene holder gjestene i gang
Venteboller fungerer på voksne også , spesielt når de er så smaksrike som disse og ikke minst om de får følge av noe godt og friskt i glasset.24. november 2018 -
23 November 2018 - 14:00Nå skal gløggen ha bobler - det lager du lett selv
Og med limonegløgg og en tørr musserende blir det ekstra schwung over smaken.23. november 2018 -
23 November 2018 - 02:07Denne retten lager du på 20 minutter
20 minutter er tema for Kjartan Skjeldes nye kokebok, og denne oppskriften er den mest krevende av de mange solide forslagene til raske middager. Konseptet har sikret den en plass blant årets beste kokebøker.23. november 2018 -
22 November 2018 - 13:00Søtpoteter kan også brukes i kakefyllet
Vi har lært å bruke gresskar som paifyll, så nå er det på tide å prøve søtpoteter også.22. november 2018 -
21 November 2018 - 14:45Nå blir champagne angrepet fra enda flere kanter. Bare prøv disse boblene
Når tysk musserende ikke lages av typiske tyske druer, er det lite som minner om sekt. Griesels bobler er ikke bare helt tørre, men også konsentrerte og med en dybde som man sjelden opplever fra denne kanten.21. november 2018 -
21 November 2018 - 02:01Det er lett å forstå at man kan bli avhengig av denne retten
Grønn papayasalat er så thai som noe kan bli. Denne retten og mange andre avanserte thairetter kan du lage hjemme uten for mye strev. Det er grunnen til at Thai-obsessed sikret seg en plass blant årets beste kokebøker.21. november 2018 -
20 November 2018 - 14:45Du glemmer fort at dette er vin fra en boks
Vi snakker om en virkelig elegant boksvin - en av de aller beste på markedet med super syre og frisk frukt.20. november 2018 -
20 November 2018 - 02:01Slik bruker du restene etter rakefisklaget
Det er ikke noe som er tristere enn å kaste mat, og restene etter rakefisklaget får nytt liv med enkle grep. Bare se her.20. november 2018 -
19 November 2018 - 02:00Denne kokeboka er ikke bare matpolitisk korrekt, oppskriftene er virkelig inspirerende
Purrestokk med røykt rømme er en av mange oppskrifter i Grønnsakskokeboka som får deg til å tenke nytt på råvarer, og ikke minst til å spise grønnere uten at du savner noe.19. november 2018