23 November 2018 - 14:00
Nå skal gløggen ha bobler - det lager du lett selv
Og med limonegløgg og en tørr musserende blir det ekstra schwung over smaken.
Oppskrifter - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. november 2018 -
23 November 2018 - 02:07Denne retten lager du på 20 minutter
20 minutter er tema for Kjartan Skjeldes nye kokebok, og denne oppskriften er den mest krevende av de mange solide forslagene til raske middager. Konseptet har sikret den en plass blant årets beste kokebøker.23. november 2018 -
21 November 2018 - 02:01Det er lett å forstå at man kan bli avhengig av denne retten
Grønn papayasalat er så thai som noe kan bli. Denne retten og mange andre avanserte thairetter kan du lage hjemme uten for mye strev. Det er grunnen til at Thai-obsessed sikret seg en plass blant årets beste kokebøker.21. november 2018 -
19 November 2018 - 02:00Denne kokeboka er ikke bare matpolitisk korrekt, oppskriftene er virkelig inspirerende
Purrestokk med røykt rømme er en av mange oppskrifter i Grønnsakskokeboka som får deg til å tenke nytt på råvarer, og ikke minst til å spise grønnere uten at du savner noe.19. november 2018 -
17 November 2018 - 02:00Denne og mange andre lekre oppskrifter er grunnen til at Feinschmeckers kokebok er blant årets aller beste
Suksesshistorien bak restaurant Feinschmecker er fyldig dokumentert i kokeboken med samme navn, og med undertittelen et klassisk kjøkken. I dag får du en smakebit på dette i form av Ingefær- og korianderstekt kongekrabbe.17. november 2018 -
16 November 2018 - 02:00Fredagstacoen får med dette nytt innhold - og mening
Fermentert kålrot erstatter tacoskjellene, kjøttdeigen er byttet ut med marinert sei og tacosausen er laget av plomme. Det er bare guacamolen som har fått være i fred.16. november 2018 -
15 November 2018 - 13:00Denne kaken er vanedannende
Marengs, kaffesmørkrem og cashewnøtter er ikke hverdagskost på kakebordet, så er oppskriften filippinsk.15. november 2018 -
15 November 2018 - 10:00Her er det kvinnene som holder tradisjonene vedlike
Crossover og fusion er kanskje nyere begreper, men konseptet er like gammelt som menneskeheten. Siden tidenes morgen har folk på vandring tatt med seg teknikker, ingredienser og smakskombinasjoner. Få kjøkken har vært mer åpne for påvirkning utenfra enn d15. november 2018 -
08 November 2018 - 13:00Dette får vi bare ikke nok av
Og da snakker vi om norske epler og kanel pakket sammen i en saftig kakedeig. Ikke rart det er alles kakefavoritt.08. november 2018 -
08 November 2018 - 02:00Det indiske kjøkken er det beste når det kommer til vegetarmat. Bare prøv dette
Aubergine er et veldig godt alternativ til kjøtt og når den sprøstekes og krydres, blir den ekstra god. Krydret tomatris er topp til.08. november 2018 -
01 November 2018 - 13:00Har du gresskar til overs? Bak denne lekre kaken
Og har du ikke gresskar, er det lurt å skaffe det, for denne kaken er dyrisk god. Ikke er den vanskelig å lage heller.01. november 2018 -
31 Oktober 2018 - 02:05By på en gresskarsuppe - enten du feirer halloween eller ei
Gresskar er en ressurs som bør brukes nå som den i forbindelse med halloween, fallbys på hvert gatehjørne. Og som holder til langt ut på vinteren. Denne suppeoppskriften kommer du til å følge flere ganger.31. oktober 2018 -
27 Oktober 2018 - 16:00Lag din egen halloween-lykt - med video
Det blir ikke helt halloween uten en gresskarlykt. Her lærer du hvordan du lager den.27. oktober 2018 -
25 Oktober 2018 - 13:00Gule kaker hjelper på humøret og smaksløkene
Appelsin får deg til å smile på flere måter. Som i denne oppskriften med mandler i bunn, luftig fromasj og fast gele på toppen.25. oktober 2018 -
22 Oktober 2018 - 02:00Med en slik suppe blir oktobermandagen både lun, trivelig og smaksrik
Toscansk bønnesuppe er perfekt høstmat. Men selv om originalen krever god planlegging, kan du jukse med ferdigkokte hvite bønner. Dermed blir det mulig å skape lun stemning også på en mandag.22. oktober 2018 -
20 Oktober 2018 - 02:01Når kveite tilberedes på denne måten, blir du også mesterkokk
Det er egentlig ikke så mye som skal til, bare riktig timing, og selvsagt mange gode råvarer. For selve retten er rask å lage.20. oktober 2018 -
18 Oktober 2018 - 13:00Har du rødvinsrester, kan du bruke dem i denne herlige kaken
Og selv om det er rødvin i må du slett ikke være voksen for å smake, for blant ingrediensene finnes både Nesquick-pulver og melkesjokolade.18. oktober 2018 -
12 Oktober 2018 - 14:00Slik kan du også servere torsk, poteter og flesk
Torsk, poteter og flesk er en veldig tradisjonell middagsrett, som også er veldig god, men som med fordel kan fornyes. Som i denne oppskriften.12. oktober 2018 -
12 Oktober 2018 - 02:00Slik lager du ceviche på ekte peruansk vis
Ceviche er en veldig populær rett, som det finnes mange forskjellige forslag til tilberedning. Denne oppskriften er hentet fra den peruanske restauranten Aymara i Oslo.12. oktober 2018 -
11 Oktober 2018 - 15:47Gi desserten masse luft og tropisk kjærlighet
Her er det suffleen som gir luftigheten og smaken av pasjonsfrukt og nektariner som står for det tropiske innslaget. At det blir en dessert, alle vil like, er garantert.11. oktober 2018 -
04 Oktober 2018 - 13:00Utrolig hvor mye godt du kan få ut av en overmoden banan
Det kastes altfor mye banan som egentlig er perfekt moden. I hvert fall er de perfekte til å bruke i kaker eller brød. Bare prøv denne oppskriften.04. oktober 2018 -
03 Oktober 2018 - 10:01Se alle de fristende oppskriftene på pizza
Vi har gjort et dypdykk i kokeboken og funnet en rekke velsmakende oppskrifter på pizza.03. oktober 2018 -
29 September 2018 - 02:01By på indisk søndagsmiddag
Midt i lamme- og fårikålsesongen passer det fint med en avstikker til India hvor de virkelig kan smaksette lammekjøttet. Som bonus får du oppskriften på en typisk indisk dessert.29. september 2018 -
27 September 2018 - 13:00Ostekake med solbærlokk er uimotståelig godt - og lett å lage
Så har innsender valgt å kalle kaken Ostekake med stor O. Vi kan ikke være mer enig.27. september 2018 -
13 September 2018 - 13:00Slik kan du også lage eplekake
Det må medgis at bakte epler ikke er som en eplekake, men denne klassiske desserten dekker det samme behovet.13. september 2018