Start

Menu

Logg inn

Logg ut

Mat - Artikler i arkivet

Tittel
Dato
ARTIKKELTYPER
TEMA
  • Matkurs 8. april - Slik lager du perfekte fiskeretter
    04 April 2014 - 13:00

    Matkurs 8. april - Slik lager du perfekte fiskeretter

    Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi lærer deg alle de gode tilberedningsmåtene slik at du serverer perfekt fisk hver gang.
    04. april 2014
  • Vinkurs 7. april i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen
    03 April 2014 - 13:37

    Vinkurs 7. april i Oslo - Lær å smake vin med Toralf Bølgen

    En av Norges fremste vineksperter, Toralf Bølgen, lærer deg hvordan du smaker og bedømmer 13 herlige viner. Bli med og få mer ut av dine vinopplevelser du også!
    03. april 2014
  • Planlegg påskegodteriene nå
    03 April 2014 - 13:10

    Planlegg påskegodteriene nå

    Disse påskemuffinsene utkonkurrerer de vanlige påskeeggene. Her får du oppskriften.
    03. april 2014
  • Derfor er argentinsk biff best
    01 April 2014 - 10:50

    Derfor er argentinsk biff best

    For biffelskere er det bare en ting som teller når det gjelder å nå biffhimmelen: At kjøttet er mørt. Noe som er en garanti i Argentina.
    01. april 2014
  • Hvilken biff skal jeg velge?
    31 Mars 2014 - 10:49

    Hvilken biff skal jeg velge?

    Lær mer om hva du skal se etter når du velger biffkjøtt til middagen og hva som utgjør de små forskjellene i smak og mørhet.
    31. mars 2014
  • Her får pizzaen en smak av Norge
    29 Mars 2014 - 10:00

    Her får pizzaen en smak av Norge

    Å lage pizzaen selv er en så uendelig mye større smaksopplevelse enn å satse på industrielle løsninger. Velger du typiske norske råvarer, får den dessuten et særpreg som vi er sikre på at alle rundt bordet kommer til å sette pris på.
    29. mars 2014
  • Så nær Italia du kan komme
    27 Mars 2014 - 15:55

    Så nær Italia du kan komme

    Italias gastronomi er fortsatt like hot blant nordmenn. Men hos Baltazar rir man ikke på bølgen. Dag Tjersland og hans dyktige medarbeidere jobber så tett opp mot originalene som mulig og med håndplukkete råvarer.
    27. mars 2014
  • Denne kaken er farlig god
    27 Mars 2014 - 13:10

    Denne kaken er farlig god

    Ikke la deg skremme av denne «proft» utseende kaken. Oppskriften er høyst gjennomførbar, og belønningen er en smak utenom det vanlige.
    27. mars 2014
  • Dette er verdens beste tomat
    26 Mars 2014 - 10:00

    Dette er verdens beste tomat

    Om du ikke får tak i verdens beste tomat, kommer du langt på vei med nest best når du skal følge denne uhyre enkle oppskriften.
    26. mars 2014
  • Se alle våre spennende og lærerike mat- og vinkurs
    23 Mars 2014 - 00:41

    Se alle våre spennende og lærerike mat- og vinkurs

    Bli med på våre lærerike mat- og vinkurs, eller overrask dine venner med en flott gave.
    23. mars 2014
  • Vinkurs 26. mars i Oslo - Smak modne rieslinger tilbake til 1983
    22 Mars 2014 - 10:00

    Vinkurs 26. mars i Oslo - Smak modne rieslinger tilbake til 1983

    Smak noe av det beste Tyskland har å by på gjennom 12 kvalitetsviner. Din guide denne kvelden er legendariske Hans-Josef Becker.
    22. mars 2014
  • Det blir fest med denne kaken
    20 Mars 2014 - 13:10

    Det blir fest med denne kaken

    Myk og fyldig ostekrem, bringebær og makroner er ingrediensene som bærer denne oppskriften.
    20. mars 2014
  • Har du prøvd gammelsaltet sei?
    19 Mars 2014 - 14:30

    Har du prøvd gammelsaltet sei?

    Gammelsaltet sei, rødsei eller saltsei høres ikke veldig forlokkende i seg selv, men har du først smakt det, blir du hekta. Denne delikatessen er så god at den fortjener en liten en ved siden av.
    19. mars 2014
  • Nyttig å vite om seien
    17 Mars 2014 - 10:45

    Nyttig å vite om seien

    Seien er både en spretten sprinter og lynrask jeger. Gjennom alle tider har den vært både fiskeelskernes fisk og fiskebondens livskraft.
    17. mars 2014
  • David Thompson er kongen av thaimat
    14 Mars 2014 - 14:15

    David Thompson er kongen av thaimat

    Mens det var London-, dernest Bangkok- og nå også Singapore-utgaven av Nahm som gjorde David Thompson til den fremste vestlige tolker av thaikjøkkenet, var det i Sydney han åpnet sin første restaurant i denne sjangeren.
    14. mars 2014
  • By på friske søte små sitronterter
    13 Mars 2014 - 13:10

    By på friske søte små sitronterter

    Selv om denne oppskriften tar litt tid å fullføre, belønnes du med de lekreste sitronterter som også er holdbare.
    13. mars 2014
  • Slik lager du wienerschnitzel
    13 Mars 2014 - 10:00

    Slik lager du wienerschnitzel

    Wienerschnitzel er en saftig og velsmakende opplevelse som absolutt bør få følge av en av Østerrikes mange gode viner. Her er oppskriften.
    13. mars 2014
  • Michelin-stjerne til Fauna og Ylajali
    12 Mars 2014 - 12:22

    Michelin-stjerne til Fauna og Ylajali

    Oslo har fått to nye stjernerestauranter og kan dermed smykke seg med i alt seks Michelin-stjerner.
    12. mars 2014
  • Tre nye stjerner til København
    12 Mars 2014 - 12:00

    Tre nye stjerner til København

    Den største skuffelsen er nok at ingen av de nye stjernene går til Noma eller Geranium.
    12. mars 2014
  • Vinkurs 18. mars i Oslo - De beste vinene fra 40 vinhus og vinn premier til kr 10 000
    11 Mars 2014 - 12:58

    Vinkurs 18. mars i Oslo - De beste vinene fra 40 vinhus og vinn premier til kr 10 000

    Bli med på en fabelaktig vinsmaking med en bredde du sjelden ser maken til, hvor du kan smake flere hundre viner og er med i trekningen av premier til en verdi av kr 10 000,-.
    11. mars 2014
  • Matkurs 26. mars i Oslo - Slik lager du perfekt pasta
    10 Mars 2014 - 10:00

    Matkurs 26. mars i Oslo - Slik lager du perfekt pasta

    Norges beste kokker lærer deg hvordan du enkelt lager de lekreste pastatyper hjemme.
    10. mars 2014
  • Makroner med snickerssmak
    06 Mars 2014 - 13:10

    Makroner med snickerssmak

    Disse snickersmakronene er farlig gode og svært lettlagete. En perfekt oppskrift for deg som elsker peanøtter, karamell og sjokolade.
    06. mars 2014
  • Pujol er Mexicos bidrag i verdenstoppen
    06 Mars 2014 - 10:45

    Pujol er Mexicos bidrag i verdenstoppen

    Godt forankret i de meksikanske mattradisjoner, men med en kontemporær og personlig kreativ vri. Dette er restauranten Pujol, rangert som Mexicos beste restaurant.
    06. mars 2014
  • Latinske takter i Barcelona
    05 Mars 2014 - 10:45

    Latinske takter i Barcelona

    Det koker i det latinamerikanske kjøkkenet. Men du trenger ikke å reise over Atlanterhavet for å sjekke ut den nye stjernen på gastronomihimmelen. Det holder med en tur til Barcelona.
    05. mars 2014
  • Vinkurs 11. mars i Oslo - Tidenes smaking av Spanias beste viner
    04 Mars 2014 - 13:01

    Vinkurs 11. mars i Oslo - Tidenes smaking av Spanias beste viner

    Gå ikke glipp av denne supersmakingen med mer enn 400 av Spanias beste viner og hvor du får oppleve det beste innen spansk reiseliv.
    04. mars 2014