12 Mai 2025 - 14:00
Gi gin tonicen et ekstra løft med rabarbra fra hagen
En gin tonic skal være frisk og aromatisk, med rabarbrasirup og rabarbrastrimler får den enda mer av det gode.
Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
12. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 10:33En hjerteformet bløtkake blir midtpunktet på kakebordet
Når den i tillegg er fylt med en deilig og tykk sitronkrem, er kakelykken sikret.12. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 09:355-retters fra Bon Lio og 5 spanske viner fra en historisk produsent
Lekker spansk musserende, rødvin og hvitvin til 5-retters fra Bon Lio. Kan det bli bedre? Bli med på spansk aften den 03. juni!12. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 09:35To fra denne porteføljen er noe av det mest spennende blant de sterkere nyhetene i mai
Vi snakker vellagret sherry, men også historiske sørfranske sterkviner. Samt drikke som passer perfekt inn i mai12. Mai 2025 -
12 Mai 2025 - 02:00Helstekt svinefilet får ny mening med dette tilbehøret
Dagens oppskrift med svinefilet byr på en litt uvanlig, men spennende smaksopplevelse. Med ingefær, honning og fennikel, må det blir en fyldig hvitvin i glasset.12. Mai 2025 -
10 Mai 2025 - 12:1316 år gammel champagne fra den fantastiske 2008-årgangen på et pol nær deg
Det er en sjelden godbit som venter den som setter pris på champagnens fascinerende univers av tertiæraromaer.10. Mai 2025 -
10 Mai 2025 - 02:00Dagen derpå blir bedre med dette i magen
Dessuten får du brukt opp rester fra 17. mai-feiringen. Her er det bare å lesse på, i dag er "mer er mer" som gjelder.10. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 12:03Skal du ha noen riktig lekre bobler, finner du denne på 134 pol
Denne Franciacorta-klassikeren er oppgradert av selveste Richard Geoffroy, kjellermester for Dom Pérignon gjennom 28 år. Som også utfordrer sake-tradisjonen.09. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 10:25Ferietips for vinelskeren: Slik opplever du Franciacorta på to hjul
Som inngangsport til Alpene i Nord-Italia har vinområdet Franciacorta DOCG en dramatisk natur som likevel innbyr til sykkelturisme i behagelig tempo, og med ekstra god hjelp av el-sykkel.09. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 10:13Fyll gazpacho på en termos og du har pikniken klar
Gazpacho er genial i all sin enkelhet og anvendelighet. Prøv den som midtpunkt i et piknikmåltid på stranden eller i parken.09. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 10:04Autentiske smaker: Mat og vin fra Italias skjulte perle
Smak 5 viner fra Friuli-Venezia Giuli – et vinområde som fortjener langt mer oppmerksomhet. Du får et bredt spekter av druetyper til 4 smakfulle retter fra en av Oslos mest autentiske italienske restauranter, Vineria Ventidue.09. Mai 2025 -
09 Mai 2025 - 10:00Slik lager du en vellykket 17. mai
Vi gir deg de gode tipsene og et knippe oppskrifter på alt fra forretter til kaker og godt drikke for den store dagen.09. Mai 2025 -
08 Mai 2025 - 13:35Matkurs: Bli sommerens grillmester
21. juni inviterer Weber deg til et amerikansk grillkurs – perfekt for deg som vil løfte grillferdighetene til neste nivå.08. Mai 2025 -
08 Mai 2025 - 09:50Smak sommerens beste viner og finn din favoritt!
Bli med på en sommerkveld fylt med 9 deilige viner i glasset og strålende stemning, ledet av entusiastiske Kristine Sandsleth. Dette vil du ikke gå glipp av!08. Mai 2025 -
07 Mai 2025 - 12:03Leken kombinasjon av and og appelsin med perfekt vinfølge i glasset
Når saftig and og vin fra Argentina møtes i harmoni, får også du en gyllen mulighet til å skinne som vertskap.07. Mai 2025 -
07 Mai 2025 - 02:00Har du en pakke pølser du ikke blir kvitt, bruk den i denne paien
Franskmennene kan dette med å lage pai, og dagens oppskrift hjelper deg å rydde i kjøleskapet.07. Mai 2025 -
06 Mai 2025 - 09:57Mainyhetene i basis: Champagnefest i flere formater
Champagnehylla får fint besøk i mai. Også blant hvitvinene er det noen godbiter i det øvre prissjiktet, samt et godt kjøp under 200 kroner.06. Mai 2025 -
05 Mai 2025 - 14:0017. mai-frokost? Plukk noen syrinklaser og bruk dem til denne drinken
Den gir akkurat den sommerfølelsen du ønsker nå i mai. Syrinblomster, skikkelig god eplemost samt knusktørr musserende sørger også for feststemningen.05. Mai 2025 -
05 Mai 2025 - 02:00Stekte nudler er en vinner blant retter som trenger kort tilberedning
Stekte nudler er superenkelt og ikke minst med mye smak. De klarer seg uten kjøtt, men har du litt kjøttpålegg gjør det susen.05. Mai 2025 -
05 Mai 2025 - 00:00Raskere enn dette blir ikke hverdagsmiddagen
Ovnsbakt laks og hjemmelaget tzatziki er både vårlig og friskt.05. Mai 2025 -
04 Mai 2025 - 09:34Når asparges er for dyrt, går du for selvplukket strutseving - helt gratis
Strutsevingen ble veldig raskt klar til å høstes. Akkurat nå plukker du den ute i naturen, en helt gratis og ikke minst utrolig god grønnsak. Og en perfekt erstatning for dyr importert grønn asparges.04. Mai 2025 -
04 Mai 2025 - 02:00Slik lager du stekt ris som i Singapore
Det er mange som har smakt stekt ris på ferie, eller fått det servert på restaurant. Dette er en rett du enkelt kan lage hjemme også.04. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 16:47Her er maiutgaven av Apéritif magasin 2025 for bransje
Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 16:03
Her finner du maiutgaven 2025 av Apéritif magasin
Bli med til stjernerestauranten Savage i Oslo, opplev Franciacorta på sykkel, Etna rundt og et dypdykk i Oaxacas gastronomi og ekte mezcal.03. Mai 2025 -
03 Mai 2025 - 15:08For Henriot er vinen uten årgang den viktigste
Henriots rimeligste champagne inneholder vin fra 1969 og utover – det vil si fra mer enn ulike 50 årganger. Det er altså ikke av rene kommersielle hensyn at Henriot Souverain fremheves som sjelen i champagnehuset.03. Mai 2025