08 Desember 2016 - 11:00
Hva liker du best? Røykt eller urøykt lammelår?
Vi har prøvd lammelår både med og uten røyksmak, og her er våre drikkeforslag samt oppskrift på tilbehøret.
Julemat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
08. desember 2016 -
05 Desember 2016 - 11:45La ikke smalahove være uprøvd
For noen grenser dette til barbari. For andre er det et av årets aller største høydepunkter. Vi snakker om smalahove. Som faktisk ikke er skumlere enn røykt og saltet lammekjøtt.05. desember 2016 -
27 November 2016 - 14:10Bak en adventskrans mens du venter
Første søndag i advent er passert, men det er ikke for sent å lage denne alternative lysestaken. Her er pppskriften.27. november 2016 -
15 November 2016 - 01:59
Prøv noe nytt med lutefisken - eller restene?
Her får du oppskriftene du trenger.15. november 2016 -
28 Desember 2015 - 02:05Slik får du avsetning på restene
Denne oppskriften er super om du har kjøleskapet fullt av rester og er litt lei av å stå på kjøkkenet i timesvis.28. desember 2015 -
23 Desember 2015 - 17:00Dette blir julens mest fristende kake
Ikke bare er den lekkert julepyntet, den er saftig og god og ikke minst er den rask å lage.23. desember 2015 -
22 Desember 2015 - 23:50Pinnekjøtt er enklere enn du tror
Det er absolutt ingen grunn til å være redd for å lage pinnekjøtt hjemme, for det lager seg nesten selv.22. desember 2015 -
30 November 2015 - 11:00Slik lager du de gode silderettene
Lag nye og spennende vrier på delikatessen. Alle de gode sildeoppskriftene får du her.30. november 2015 -
18 November 2015 - 11:19Slik gjør du syltelabber stuerent
Følger du denne oppskriften, blir syltelabber plutselig noe alle liker.18. november 2015 -
01 Januar 2015 - 06:05Lag en vri på julematen - server den som tapas
Her får du nye, gode oppskrifter til det store julekoldtbordet som vil få gjestene til å gispe av beundring.01. januar 2015 -
10 Desember 2014 - 14:50Prøv oksetunge til julekoldtbordet
Oksetunge er en undervurdert råvare. Denne oppskriften overbeviser deg om å ta den inn i julevarmen.10. desember 2014 -
03 Desember 2014 - 02:00I dag prøvesmaker vi julematen
Butikkene bugner allerede av julemat, og denne oppskriften kombinerer røykt kokt skinke med hjemmelaget senneppotetmos. Nam.03. desember 2014 -
15 November 2014 - 11:00Slik bruker du lutefiskrestene
Restefest med lutefisk i luftige former kan forføre selv den mest innbitte lutefiskhater. Prøv denne oppskriften.15. november 2014 -
05 November 2014 - 11:50Slik lager du et skikkelig rakefisklag
Rakfisk skal lukte vondt, mener noen. Det er ikke riktig. Den skal lukte lett syrlig og modent, men likevel friskt, omtrent som en godt lagret ost.05. november 2014 -
01 November 2014 - 21:37Her får du hjelp til å finne drikke til julehøytiden
Enten det er til julekoldtbordet, julefrokosten, selve julemiddagen eller til desserten og julekakene, finner du svaret her.01. november 2014 -
25 Desember 2013 - 02:50Hjemmebakt brød til frokosten
Alle liker hjemmebakt brød! Apéritif gir deg oppskriftene på både brød og andre fristende bakverk til frokost, lunsj og matpakker.25. desember 2013 -
02 November 2013 - 11:00Lag ditt eget pinnekjøtt og vossakorv
Hurra, det er snart jul. Hvorfor ikke speke ditt eget pinnekjøtt og lage dine egne pølser? Du bør sette i gang nå, for du trenger den tiden vi har frem til jul.02. november 2013 -
19 Desember 2012 - 16:47Hvordan koke pinnekjøtt
For noen år siden fikk vi i Apéritif et tips fra en av våre lesere på Vestlandet. Temaet var, kanskje ikke så uventet, pinnekjøtt.19. desember 2012 -
16 Desember 2012 - 12:43Pinnekjøtt på julaften?
Pinnekjøtt eller saueribbe, fåreribbe eller bare ribbe - kjært barn har mange navn. Én ting kan vi likevel enes om, pinnekjøttet vinner stadig nye venner.16. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 17:27Slik velger du drikke til julens gode pålegg
Julepålegg kan bli til et helt måltid og da fortjener det passende drikke til.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:41Julemenyen - Kaker og desserter
Her finner du det du trenger for at den søte avslutningen skal bli blant julens virkelige høydepunkter.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:40Julemenyen - Koldtbord, pålegg og småretter
Skal du by på julefrokost eller julelunsj i år, finner du alt du trenger av oppskrifter her.10. desember 2012 -
10 Desember 2012 - 12:39Julemenyen - Fisk
Hvordan du får suksess med alle julens fiskemåltider finner du oppskriftene til her.10. desember 2012 -
11 November 2012 - 13:50Ekte eller uekte lutefisk?
Vær på vakt når butikken annonserer med ekte lutefisk. For det er slett ikke sikkert fiskedisken byr på ekte vare.11. november 2012 -
25 November 2011 - 17:42Formidler dobbel stolthet
Årets beste norsk kokebok er en praktbok om den beste sjømaten fra kalde klare farvann i Norge presentert av noen av landets aller dyktigste kokker.25. november 2011