14 September 2022 - 02:00
Er du klar for litt luksus denne helgen?
Å tilberede dagens rett er ikke fort hjort...men så er det jo lørdag, og da skal vi ta oss god tid til matlagingen.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
14. september 2022 -
13 September 2022 - 02:00Har du selvplukket sopp, er det nok til en hel rett
Nå er det mengder av traktkantarell i skogen, eller kanskje du allerede har fryseren full av selvplukket sopp. Lag en soppstuing for den trenger bare brød ved siden av.13. september 2022 -
12 September 2022 - 02:00Med små ostepaier på middagsmenyen, øker kafefølelsen
Og siden det bugner med ferdig paideig i butikkhyllene, er du snart i mål.12. september 2022 -
11 September 2022 - 17:15Sett pris på torsken med syrlige norske epler og masse smør
Smør og torsk er uatskillelige, men det er mulig å øke raffinementet fra den hverdagslige måten å servere torsken på. Det holder å si beurre blanc, for å gi vann i munnen.11. september 2022 -
11 September 2022 - 09:00Krabbe, maki og tysk riesling, en klassiker som ikke går av moten
Tysk riesling til sushi og krabbe er kanskje ikke unikt, men likevel så fantastisk godt11. september 2022 -
11 September 2022 - 02:00Lag en fyldig og kremet gryte med laks og høstens grønnsaker
I denne oppskriften velger du selv hvilke grønnsaker du skal bruke utover poteter. Ta det du har i kjøleskapet, med andre ord, og en fin måte å bruke opp rester på.11. september 2022 -
10 September 2022 - 17:09Blåbærsnurrer konkurrerer med kanelsnurrer - bare prøv selv
Her er kanelen byttet ut med kardemomme, og i tillegg er de fylt med blåbær, mandelmasse og vaniljekrem. Hva mer kan du ønske?10. september 2022 -
10 September 2022 - 16:13Om du trodde Tom Collins var ute, er den tilbake fruktigere enn noensinne
Sydendrink nummer en Tom Collins får en ekstra dose med sitron, og får på den måten et nytt liv.10. september 2022 -
10 September 2022 - 15:01En solid syrah fra Nord-Rhône for en gunstig penge
Det er ukens forslag til ikke bare lam, men også pasta, kylling og vegetar.10. september 2022 -
10 September 2022 - 14:272018-årgangen i Barolo viser til fulle vinmakerens kompetanse
2018 er et komplisert år med stor variasjon innad i Barolo DOCG. Men likevel har årgangen produsert noen virkelig minneverdige viner, særlig fra Monforte.10. september 2022 -
10 September 2022 - 12:31Start barolohøsten mykt med denne lekre langhe nebbiolo-en
Den er signert en som kan sitt fag, og når denne er drukket opp venter de flotte baroloene fra samme hånd.10. september 2022 -
10 September 2022 - 02:05Lag noe skikkelig godt av kyllingfileten i kveld
Eple og smørsaus gir en frisk og god smak til kyllingretten. Med hjemmelaget røsti til blir det ekstra godt.10. september 2022 -
10 September 2022 - 02:00En slik kombinasjon setter fart på smaksløkene og smilebåndet
Bare smatt på ordene: Helstekt indrefilet med oksehale- og jordskokkragu. Selv om du dropper noen av elementene, blir det suksess.10. september 2022 -
06 September 2022 - 02:00Kveldsvarmen sikres med en chilismakende vegetarisk gryterett
Det begynner å bli skikkelig kaldt om kvelden. Om du holder innetemperaturen nede, kan du øke varmen i kroppen med en deilig chilismakende gryterett som dessuten er helt uten kjøtt.06. september 2022 -
05 September 2022 - 13:17Rabatt på leie av flotte villaer i Piemontes vinmarker
Som abonnent på Apéritifs Mat & Vinklubb kan du leie villaer på vingårder i Piemonte for en hyggelig pris.05. september 2022 -
05 September 2022 - 08:54Det opprinnelige saison-øl er nøkkelen til eksklusiv kosemat
I dag er det fokus på det mest kremede av kosemat, mac and cheese. Kjedelig, synes du? Ikke med øl både i og på si.05. september 2022 -
05 September 2022 - 02:00Pimp opp seifileten og gi den en solid dose italiensk smakstrøkk
Sei er en råvare som fortjener en plass også på festmenyen og helgekjøkkenet. Med drahjelp fra Italia blir det fart på smaksløkene.05. september 2022 -
04 September 2022 - 02:00Det er ikke mer enn dette som skal til for å gjøre laksemiddagen spennende
Denne spennende lakseretten er både frisk, passe sterk og med masse smak.04. september 2022 -
04 September 2022 - 02:00Sett farge på hverdagen med en knallrød rødbetsuppe
Rødbeter har en sterk farge. Derfor følger det med en bruksanvisning for hvordan du bør håndtere denne grønnsaken når du skal tilberede retten.04. september 2022 -
04 September 2022 - 02:00I dag byr vi deg på skinke- og pastasalat - enklere blir det ikke
Vi starter uken med en enkel men smakfull rett. Pasta og skinke spiller begge hovedrollen i dette raskt tilberedte middagsmåltid der hvitvin passer aller best.04. september 2022 -
04 September 2022 - 02:00Lammekoteletter blir virkelig saftige med denne oppskriften
Små lammekoteletter er perfekt som fredagssnacks - eller som stjernen i måltidet.04. september 2022 -
04 September 2022 - 02:00Når du fyller pannekakene a la bolognese, blir de ekstra gode
Bolognese - altså en kjøttsaus ofte brukt til pasta - danner en klassisk kombinasjon med ostesaus - kjent gjennom lasagne. I dag er det pannekakene som skal serveres på denne måten.04. september 2022 -
04 September 2022 - 02:00Lag en italienskinspirert minestronesuppe med rester av pølser
Det er onsdag og vi finner frem suppekjelen. Denne minestronen er dessuten lett å lykkes med. Om du har noe annet enn pølser for hånden, passer det godt å tilsette.04. september 2022 -
04 September 2022 - 02:00Med spansk vri blir lapskaus festmat
Søndagslapskaus fyller magen godt og varer lenge. Spesielt velsmakende dersom du har vært en tur i skogen og opparbeidet matlysten. Når du kommer hjem er maten klar.04. september 2022 -
04 September 2022 - 00:00Stek ørret og grønnsaker sammen i ovnen for maksimal smak
Ørret, grønnsaker og væske er alt som skal til for at du skal kunne tilberede dagens middagsforslag som dessuten er raskere å lage enn du kanskje tror.04. september 2022