Artikler i arkivet

08 Oktober 2022 - 12:38

Denne lasagnen har både smaksfylde og kick - helt uten kjøtt

Gode grønnsaker skaper også en klassiker som lasagne om til en ekstra god smaksopplevelse. Med litt chili løftes smaken ytterligere.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 11:52

Gjør som amerikanerne. Server kjøttbollene i brød

Kombinasjonen av tomatsaus, kjøttboller, ost og brød huker av for alt vi liker.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 09:46

Her får du 17 år gammel brunello til samme pris som ferskeste årgang

Det er et funn for alle som ikke er kommet i gang med vinsamling, men som gjerne vil oppleve hvordan denne vinstilen utvikler seg.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 09:32

Klar for en unik stil og mer trøkk i treliteren?

Tilbudet av pappvin på polet fikk et solid løft med disse svært så spennende vinene.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 01:01

Glem seibiff med løk - prøv heller denne

Sei burde vi spise oftere - det er en av de mest bærekraftige og ikke minst smakrike fiskeslagene vi har.

08. oktober 2022

08 Oktober 2022 - 01:00

Lag en høstfest med andebryst og en annerledes vri på potetfølget

Andebryst er ikke det kjøttet vi spiser mest av, derfor passer det så godt til en mer feststemt meny.

08. oktober 2022

05 Oktober 2022 - 12:57

Det er et historisk sus over Floreria Atlantico – i god Buenos Aires-ånd

Fortellingen om Floreria Atlantico er en om immigranter, eklektisk mangfold og produktvelde. Men også om kjærlighet til havet og til fedrelandet. Den fortsetter videre i meny og dekor med organiske og miljøbevisste valg.

05. oktober 2022

05 Oktober 2022 - 10:54

Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur

Cocktailene er lekne, eksperimentelle og i stadig forandring ved baren Limantour i Mexico by, og de gir en smakebit av meksikansk kultur og historie.

05. oktober 2022

05 Oktober 2022 - 09:10

Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass

Paradiso, Sips og Two Schmucks sikrer metropolen denne statusen, og London er hakk i hel med Monica Bergs Tayer & Elementary. Himkok er endelig tilbake på Worlds50Bestbars.

05. oktober 2022

04 Oktober 2022 - 10:40

Overrask med spennende rundstykker til julefrokosten

Prøv en av disse oppskriftene på småbakst. Perfekt til så vel server til frokost, lunsj som middag.

04. oktober 2022

04 Oktober 2022 - 08:58

Montalcinos grønne revolusjon startet her

Vi har besøkt fire vinprodusenter i Montalcino som har valgt å gå sin egne veier. De er opptatt av naturen, de deltar ikke på vinmesser og følger ikke motens nykker. De kompromissløse vinene de lager selges for høye summer verden over.

04. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 16:01

Sats på kjøttfri taco og hjemmelagde lomper - og bli overrasket over hvor godt det er

I denne innpakningen kommer nemlig tacostemningen enda bedre fram enn den etter hvert så klassiske kjøttdeig + butikktortilla.

03. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 10:16

Pizzaen blir ekstra luksuriøs med krabbe, avocado og lakserogn

Har du ferdig pizzadeig, er luksusen dessuten mindre en halvtime unna.

03. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 09:17

Liker du Amaretto sour, whisky sour eller new york sour, vil du elske denne

Alle de tre mest populære sour-drinkene får du i ett og samme glass. Ikke rart dette er en av de mest populære drinkene på oslobaren *ism.

03. oktober 2022

03 Oktober 2022 - 07:33

Det blir ikke oktoberfest uten brezel, obazda og pils

Derfor bør du én gang for alle lære deg å bake brezelne selv, og unne deg denne tyske kultpilsneren som belønning.

03. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 13:11

Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker

Det er ikke mye som overgår sesongens rotgrønnsaker når det kommer til smaksfylde. Derfor skal du bruke dem så ofte som mulig.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 12:47

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Om ikke alt spises opp, er den super å fryse - så har du noe godt på lur når kakesuget melder seg.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 10:47

Brunello i 2017-årgang er perfekt å nyte nå - her får du mye for pengene

Når det er sagt, er lagringspotensialet også veldig godt.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 10:00

Mye vin for pengene er en underdrivelse for denne vinen

Dette røverkjøpet er laget av druer fra eldgamle vinstokker og er utrolig nok å finne i 180+ polutsalg. Og det du skal velge for høstferien.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 03:00

En forsiktig tjuvstart på lutefisksesongen

Er du en storelsker av lutefisk har du sikkert startet allerede. Hvis ikke, er det på tide. Prøv denne italienskinspirerte oppskriften.

01. oktober 2022

01 Oktober 2022 - 01:00

Når fersk sild serveres på denne måten, vil alle ha

Sild er en av havets delikatesser vi kan spise så mye vi vil av. Proppfull av smak og sunnhet.

01. oktober 2022

30 September 2022 - 11:27

Lær alt du trenger å vite om akevittt

Akevittens høysesong er i anmarsj, og Sesto Sensos engasjerende Felice Capasso hjelper deg med å velge de rette flaskene til årets julemat.

30. september 2022

29 September 2022 - 08:53

Revolusjon i barhyllene: Målet er langt færre glassflasker

Verdens bartendere vil ha ekte og langveisfarende vare. Men Moder jord tynges av vekten av de 40 milliarder glassflaskene som fraktes mellom kontinentene. Det er hva ecoSPIRITS gjør noe med.

29. september 2022

28 September 2022 - 12:25

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

28. september 2022

28 September 2022 - 12:01

Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje

Mexico, Stockholm, Sicilia fra A til Å, armagnac, kaffe og kraft. Det du trenger av høstlig inspirasjon.

28. september 2022

Menu

Logg inn

Artikler i arkivet

ARTIKKELTYPER

TEMA

Denne lasagnen har både smaksfylde og kick - helt uten kjøtt

Gjør som amerikanerne. Server kjøttbollene i brød

Her får du 17 år gammel brunello til samme pris som ferskeste årgang

Klar for en unik stil og mer trøkk i treliteren?

Glem seibiff med løk - prøv heller denne

Lag en høstfest med andebryst og en annerledes vri på potetfølget

Det er et historisk sus over Floreria Atlantico – i god Buenos Aires-ånd

Limantours suksessfaktor: Drinker med meksikansk historie og kultur

Barcelona er verdens barhovedstad med 1. 3. og 7. plass

Overrask med spennende rundstykker til julefrokosten

Montalcinos grønne revolusjon startet her

Sats på kjøttfri taco og hjemmelagde lomper - og bli overrasket over hvor godt det er

Pizzaen blir ekstra luksuriøs med krabbe, avocado og lakserogn

Liker du Amaretto sour, whisky sour eller new york sour, vil du elske denne

Det blir ikke oktoberfest uten brezel, obazda og pils

Spagetti med saus av bakte rotgrønnsaker

Sjokolade og kokos gjør denne i langpannekaken ekstra fristende

Brunello i 2017-årgang er perfekt å nyte nå - her får du mye for pengene

Mye vin for pengene er en underdrivelse for denne vinen

En forsiktig tjuvstart på lutefisksesongen

Når fersk sild serveres på denne måten, vil alle ha

Lær alt du trenger å vite om akevittt

Revolusjon i barhyllene: Målet er langt færre glassflasker

Proppfullt av høstlig inspirasjon

Oktoberutgaven av Apéritif magasin 2022 for bransje