Frem mot denne ukens virkelige høydepunkt; kampen mot Italia på Ullevål, serverer vi deg klassiske italienske retter. I dag serverer vi:
Tortelloni con Ricotta e Spinaci
Ingredienser
2.5
dl
20
g
3
ss
Fremgangsmåte
Stek pistasjenøttene med salvien i smør i et minutt. Tilsett fløten og ta pannen av platen.
Kok opp 2½ liter vann, tilsett 1 ss salt og Tortellonien. La det fosskoke uten lokk i 12-13 minutter. Hell av vannet og bland forsiktig med sausen.
Strø parmesan over den ferdige retten.
