Arkiv

Fant 412 artikler med uttrykket «pasta» [fjern] om emnet Mat [fjern]

Tittel Dato

Hellig ku

Det finnes kun en original parmesanost, nemlig Parmigiano-Reggiano fra Parma-distriktet nord i Italia. Den lages på samme måte i dag som for 800 år siden, og det er utvilsomt oppskriften på ostens suksess.

Pastasalat med amerikansk vri

I dag kan du friste med en spennende vri på en gammel kjenning - pastasalaten.

Stek en schnitzel med italiensk vri

Hvorfor ikke servere schnitzlene med en italiensk vri i dag, for risotto er mye enklere å lage enn det mange tror.

Wok er ypperlig helårsmat

Kjøkkensjef Lung Man Cheung på den populære Oslo-restauranten Nodee gir deg spennende og lettlagede wok-oppskrifter.

Pestomarinert kalkunfilet med spagetti og fylt sopp

Bruk grillen så ofte du bare orker fremover. Det er dessverre en relativt forsvinnende liten del av året du har mulighet til å hygge deg med den flersidige glede grillritualet gir. Og til grillsmaken passer en italiensk sangiovese helt utmerket.

Chilicanneloni

Lettlagede, deilige pastaretter er herlige å tilberede. Denne har en dessuten en ekstra hot touch.

Makaronigrateng med falukorv

I dag serverer vi en lettlaget rett som alle i familien kan være med å lage.

Salvie- og tomatkylling

Det er på tide å prøve ut en ny og lekker oppskrift på kylling til middag i dag.

Dansk millionbiff

Det er på tide med en skikkelig dansk godbit til middag i dag, og denne blir fort en favoritt for hele familien.

GUIDE: De beste wokoppskriftene

Her er 20 av våre favorittoppskrifter på kjappe og mer langsomme wok-retter.

Svinaktig gode cannelloni

Skjem bort deg selv og hele familien med denne deilige retten til middag i dag.

Varm pastasalat med biff

Salater trenger ikke være verken kjedelige eller kalde, så hvorfor ikke prøve denne spennende oppskriften?

Minestrone con pesto

Italia er åpenbart utgangspunktet for dagens rett. Minestrone er en herlig smaksrik suppe der intet er spart på når det gjelder ingredienser. Masse av alt - også pesto. Vi topper smaksbildet med en sangiovese, som jo også selvsagt er like italiensk.

Ovnsbakt kylling med makaroni

I ferien er det deilig å kunne ty til noe enkelt når man skal lage middag. Prøv bare denne oppskriften.

GUIDE: Oppskrifter med nykål La den norske nykålen spille hovedrollen. Her får du tips til hvordan du går fram

Sprø hoder med nykål venter på deg i grønnsaksdisken. Prøv en av disse fristende oppskriftene.

Tagliatelle med basilikumsmør

Vi er ikke fremmede for å anbefale deilige pastaretter her i Dagens rett. Selvsagt fordi det er svært lettlagete retter vi snakker om, og det perfekte etter en lang arbeidsdag. Om du ønsker å nyte vin til maten er ditt eget valg. Vi gir deg her to konkrete valg.

Spansk sjømatsgryte - Zarzuela

En rykende varm og krydret gryte basert på våre beste delikatesser fra havet er perfekt for å drømme seg bort fra is og kulde.

Kylling Cassiatore

Kyllinggryte  er en svært enkel rett å tilberede, så innsatsen er kortvarig. Sett deg ned med avisa og gjerne et glass av dagens vinforslag mens du venter på at middagen skal bli ferdig.

Så nær Italia du kan komme

Italias gastronomi er fortsatt like hot blant nordmenn. Men hos Baltazar rir man ikke på bølgen. Dag Tjersland og hans dyktige medarbeidere jobber så tett opp mot originalene som mulig og med håndplukkete råvarer.

Italiensk mesterkokk?

Du har nå muligheten til å bli italiensk mesterkokk gjennom det SlowFood-støttete programmet Master Italian Cooking i pittoreske Jesi, beliggende midt i regionen Marche ved Adriaterhavskysten.

Laks i red curry og kokosmelk

Hva med en krydret vri på den kjente og kjære laksen til middag i dag?

Pastasalat med røkelaks eller skinke

En pastasalat er svært enkelt å lage i stand. Samtidig er det en fin base for det måtte ha liggende i kjøleskapet. I denne oppskriften anbefales det røkelaks eller skinke.

Laksefilet med italiensk tomatkompott

Det er alltid gøy når et deilig fiskemåltid kan tilberedes like raskt og lettvint som dagens.

Om du ikke visste det allerede: Pølser er utmerket å trylle med

Vi har samlet noen av våre pølsefavoritter fra vår rikholdige kokebok. Oppskrifter som alle kan lage og for alle anledninger.

GUIDE: Partytime og tid for å grille. Her er tipsene og oppskriftene

Her får du 13 fristende oppskrifter på gode grillmat med drikkeforslag til.

25 oppskrifter for en lettere, men definitivt ikke kjedelig meny

At vi har sagt farvel til julens utskeielser, behøver ikke bety en hverdag fattig på smak, bare lettere. Her er 25 oppskrifter.

Yoghurtmarinert svinebiff

Spiser du yoghurt regelmessig kan du visstnok leve til du blir 100. Er du i tillegg glad i saftig og magert norsk svinekjøtt, er det ingen grunn til at du ikke skulle bli en riktig glad gamling.

Kjøttpølser i pastasalat

En pastasalat kan kombineres med det meste. Så også kjøttpølser, og med masse grønnsaker samt deilig dressing med på laget er dagens sydfranske vinforslag ekstra passende. Om salaten skal serveres varm eller kald er opp til deg.

Til kamp for lungemosen

Lungemoselskere, kom ut av skapet. La livretten få en ansiktsløftning og del den med andre, så skal du se at det blir flere som sverger til denne ufortjent uglesette retten.

Apéritifs store påskemeny 2007

Også i år gir Apéritif deg den komplette guiden for påsken, inkludert Dagens rett for hele perioden. Her finner du både mat og åndelig føde for så vel store som små. God påske til dere alle fra oss i Apéritif!

Ta en spansk en og lag denne sjømatgryta

Hva er vel bedre en kald kveld enn en rykende varm og krydret gryte, basert på våre beste delikatesser fra havet?

GUIDE: Slik lager du sushi selv Overrask med hjemmelaget sushi i dag

Sushi er absolutt overkommelig å lage selv. Bare følge disse gode tipsene og oppskriftene.

Fest med fiskeboller

I den grad det er mulig å ha fest med fiskeboller forsøker vi oss likevel på en ikke helt ueffen rett der nettopp fiskebollene spiller førstefiolin. Ingen enkel match er det heller når vin skal velges, men, vi har da selvsagt et godt forslag på lur.

Ny vri på fenalåret

I stedet for traust potetsalat og eggerøre kan du prøve en av disse spennende oppskriftene.

Appelsinfylt kylling

Kylling blir enda bedre når friskhet kommer med i tilberedningen, og denne appelsinfylte kyllingen er således intet unntak.

Karrikremet blåskjellpanne

Blåskjell er en fabelaktig delikatesse og som er lett å finne i butikken. I dag serverer vi deg en herlig oppskrift som du bare må prøve.

Pastasalat med ost

En pastarett kommer alltid beleilig. Mettende, lett å tilberede, og ikke minst, smakfull. Vel og merke dersom du benytter gode råvarer, og det gjør vi jo selvsagt alltid. En hvitvin fra Alsace er drikkefølget til denne retten.

Kjøttboller i tomatsaus

Det er ingen kunst å lage de mest smakfulle kjøttboller, denne retten kan til og med lages i én kasserolle - prøv bare dagens oppskrift!

Fisk og grønnsaker i form

Fisk som bakes i form har en lei tendens til å smake fryktelig godt. Også i denne Dagens rett, der vi tilbereder det hele litt utenom den vanlige tralten. Rødvin til fisk går utmerket, bare den er tanninfattig.

Koteletter på ungarsk maner

Saftige lammekoteletter blir deg til del dersom du følger vårt middagstips. Masse deilige grønnsaker får du også med, og hvor kraftig retten skal være justerer du selv. Skulle du bomme litt, og det hele blir for sterkt, kan du kanskje justere med en slurk av vinen.

Meny til Bocuse d'Or-festen

I dag kåres verdens beste kokk, og Gunnar Hvarnes kjemper om en ny norsk seier i Bocuse d'Or. Dagens meny lager vi av de samme råvarene som i Lyon.

Krydret kyllingsalat

Etter en solfylt påske er hverdagen tilbake igjen, og med den følger også lettlaget mat. Påsken har kanskje medført mye snacks og kaloririk mat. Da er det helt greit med mager kost, slik som denne salaten.

Risrett med klippfisk, fra Arlecchino

Vi slår et slag for klippfisken i denne utgaven av Dagens rett. I tørket utgave må den utvannes i én til to dager. Imidlertid får du også kjøpt den ferdig, klar til bruk. Denne er vel helst å foretrekke, for de færreste av oss har vel liggende noe ferdig utvannet, sånn rent tilfeldigvis.

Lammekoteletter med pizzaiola

Lammekoteletter er relativt raskt å tilberede, men smaken er likevel rik og fyldig. Samme karakteristikk finner du også naturlig for dagens vinforslag.

Tagliatelle med korianderstekt steinbit

En hvitvin fra Loire får følge vårt middagstips - en lettlaget fiskerett basert på steinbit. Ekstra god blir den dersom du tar deg bryet med å lage pastaen selv.

Italiensk sidesprang

I dag er det lammelår som trakteres på italiensk vis, med god olivenolje og deilig sopp. Like naturlig er det å ta steget helt ut ved å anbefale en Chianti Classico i glasset.

Makrell i wok med rød currypasta

Det er sannelig ikke ofte man ser makrell benyttet i en wok-oppskrift. At den tanke på steking er en svært godt egnet fiskesort er vel likevel hevet over en hver tvil. Et passende vinvalg til denne retten blir en fransk hvitvin til rimelig nøyaktig hundrelappen.

Grillet laksefilet med grønnsaker og urter

Deilig med litt godfisk - sånn midt i uka. Kjøp inn litt fersk laks og server grillet laksefilet. Hvitvinen vi foreslår her kan med stort hell også smakes ut under tilberedningen av retten.

Saltbakt torsk med basilikumsaus

Saltbakt torsk er en delikatesse, og en utmerket helgemiddag. Skinnet får en nydelig farge, og smaken følger opp på en mesterlig måte. Du må riktig nok avstå noe av innholdet i vinforslaget til fordel for sausen, eller kanskje handle inn en ekstra flaske?

Favorittpasta

Om denne dagens rett faktisk blir din kommende favorittpasta må bli en ren gjetning. Vi håper jo selvsagt at du setter pris på retten, og benytter samtidig anledningen til å by deg på hele tre flotte vinforslag av både rød og hvit karakter.

Fant 412 artikler. Viser 251–300.

Til toppen