Laksepanne med vårløk

Fristende fiskeretter kan være både enkle og raske å lage, slik som dagens deilige oppskrift med laks.

Vi er egentlig litt bortskjemte her i Norge som kan få tak i en av verdens mest ettertraktede matfisker, laks, så billig. 
 
Den er dessuten utrolig god å jobbe med, har masse smak og kan brukes i en rekke deilige retter.
 
Se flere lakseretter i Apéritifs kokebok    
 
Under oppskriftene finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Laksepanne med vårløk

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

25 minutter

Ingredienser

600 g
laksefilet
2 ss
olje til steking
2 stk
vårløk
2 dl
matfløte
2 stk
hardkokte egg
1 stk
frisk dill
1 ss
smør
stk
salt og pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Sett ovnen på 125 grader. Strø salt og pepper på laksefiletene og stek dem raskt i litt olje i en varm panne. Etterstek fisken i ovnen ca. 10 minutter.

Rens og skjær løken i store biter. La fløten koke opp i en kjele, legg i løken og kok til den er myk. Smak til med salt og pepper.

Hakk egg og dill grovt. Smelt smøret i en kjele og bland med egg og dill. Smak til med salt og pepper.

Server laksefiletene med løken og fløten. Fordel egghakket over og server med kokte poteter.
 
Se veldig mange flere lakseretter i vår kokebok
 

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få dagens rett som nyhetsbrev 

Her får du svært så praktiske kokketips

Sendt inn av

Foto: Alf Børjesson

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Vinkurs 9. oktober

Møt en av Australias mest berømte vinmakere og smak hans ikoniske viner

Smak 9 fantastiske viner fra en av Australias beste vingårder. Her får du smake intet mindre en fem klassiske druer fra et annet jordsmonn enn det du kanskje er vant med. Grip muligheten til å dra på denne spennende smakingen. Les hele saken

Til toppen