23 Februar 2007 - 10:08
Midt- og Sør-Portugal
Prova Régia Arinto utmerker seg blant de 12 vinene med sin fruktige karakter som heller mot det tropiske.
Vin - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. februar 2007
-
22 Februar 2007 - 02:01
Ekstremt vellagret
Ukens godbit er en av de lengst fatlagrete vinene som er i salg.22. februar 2007 -
21 Februar 2007 - 17:23
1-0 til Portugal
Alvarinho fra Monção og Melgaço i Portugal er albariño fra andre siden av grensen overlegen. Langt fastere og mer mineralsk og med større lagringspotensial.21. februar 2007 -
21 Februar 2007 - 02:01
Røverkjøp fra Douro
Ukens vin gir fantastisk kvalitet for en liten penge. Og produsenten har mer godt å by på.21. februar 2007 -
20 Februar 2007 - 17:19
Vinmagiker på turbodiesel
Telmo Rodriguez er ikke bare stor i kjeften. Han overbeviser hver gang han drar frem ny kort og områder fra ermet. Og det i et tempo som er til å miste pusten av.20. februar 2007 -
15 Februar 2007 - 16:37
Fyrig spanjol til halv pris
Denne måneden skal du plukke med deg fra tax free-butikken en kraftfull spanjol som også er billigere enn i Spania.15. februar 2007 -
15 Februar 2007 - 02:01
Champagnebrunch med foie gras på toasten
Dette er den ypperste luksus en sen vintersøndagsmorgen, spesielt når det serveres med en champagne som i tillegg til komplekse briochelignende aromaer også bringer inn modne søtlige frukttoner.15. februar 2007 -
14 Februar 2007 - 02:01
B(e)rusende rosa
Valentine er en god unnskyldning for å servere rosa champagne.14. februar 2007 -
09 Februar 2007 - 13:00
Slik vil de ha drinken i Paris - Sweet Sage
Søt og syndig - denne ukens drink kommer luftbåren fra en av de hotteste barene i Paris.09. februar 2007 -
09 Februar 2007 - 12:44
Gøteborgs store hemmelighet
En anonym pizzarestaurant i en av Gøteborgs bakgater ble til alles overraskelse kåret til Sveriges beste cocktailbar.09. februar 2007 -
08 Februar 2007 - 02:01
Unik sødme
Denne godbiten er noe så sjelden som en søt vin av en av de tøffeste rødvinsdruene.08. februar 2007 -
07. februar 2007
-
02 Februar 2007 - 13:00
Slik serverer du absint
Den grønne fe - delirisk, sterk og god - mytene er mange rundt denne en gang forbudte drikken.02. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 11:13
Test av beaujolais, beaujolais village og cru
01. februar 2007 -
01 Februar 2007 - 02:01
Spansk i internasjonal forkledning
To nye spanske superviner vender ryggen til den nasjonale druearven.01. februar 2007 -
31 Januar 2007 - 14:42
Test av californiske rødviner
31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 12:44
Zinfandel
De californiske vinene laget på druen Zinfandel synes som de mest vellykkete i testen. Dog er flere av vinene i søteste laget.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 12:43
Cabernet sauvignon og merlot
I de cabernetdominerte vinene er det fatkrydderet som på godt og vondt fremheves.31. januar 2007 -
31 Januar 2007 - 12:42
Pinot noir, shiraz og andre druer
Av de øvrige druene finner vi Pinot Noir som den store vinneren.31. januar 2007 -
31. januar 2007
-
29 Januar 2007 - 15:55Utfordrerne lurer i sør
Det er lite trolig at Napa og Sonoma vil miste sin posisjon som Californias stjerner med det første. I hvert fall ikke på eksportmarkedet. Men i USA begynner Monterey og Paso Robles å hale innpå.29. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 15:03
Vinsmaking på sydpolen
En av australias mest kjente viner, Penfolds Grange, har vært på langtur. Svensken Jonas Alwin tok med seg en kasse vin og arrangerte smaking på verdens sydligste punkt.26. januar 2007 -
26 Januar 2007 - 12:56Slik lager du drinken Rhapsody
I dag serverer vi deg en kremete og smaksrik drink som fungerer svært godt når kulden kryper på.26. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 13:39
Test av sherry
25. januar 2007 -
25 Januar 2007 - 13:38
Manzanilla og fino
Manzanillo og fino er de tørreste typene sherry og således matviner av klasse. Men - de fungerer også svært godt i andre sammenhenger, som eksempelvis en kjølig nytelse en varm sommerkveld eller servert sammen med oliven.25. januar 2007