10 Februar 2023 - 12:58
De lager Californias beste musserende viner
De er i en klasse for seg hva angår dybde og raffinement, noe som er nært knyttet også til hvor druene kommer fra.
Apéritifs Mat- og vinklubb - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
10. februar 2023 -
08 Februar 2023 - 19:21Heston Blumenthal feiret de første 25 år med ny kurs staket ut
På The Fat Duck markerte Heston Blumenthal sitt 25 års jubileum med fem menyer bestående av deres mest ikoniske retter. Samtidig som 3.0-utgaven er klar fra 2023.08. februar 2023 -
04 Februar 2023 - 15:45Ja det finnes: Sjarmerende og fruktig rødvin fra Rioja
At vin fra Rioja i Spania ikke er synonymt med eikepreg og moden karakter, er vinen de to brødrene lager, et godt eksempel på.04. februar 2023 -
03 Februar 2023 - 16:53Nebbioloslektningen viser muskler
Freisa har mer å by på enn å være nebbiolos lettere og noen gang rustikke vandige slektning.03. februar 2023 -
01 Februar 2023 - 12:54Denne er en av de 526 vinene det ble slåsskamp om
Men aller størst oppmerksomhet får tre årganger av DRC-porteføljen. Vinverdenens aller mest etterspurte viner selges nemlig til en brøkdel av internasjonal pris. Det kommer til å skape ville tilstander.01. februar 2023 -
27 Januar 2023 - 13:55Knallgod bordeaux for pengene? Ja, denne
Det er med en fruktig og seriøs vin som denne at bordeaux kan gjenerobre sin posisjon. Den er dessuten signert en av de beste.27. januar 2023 -
27 Januar 2023 - 12:49Supre viner fra Piemonte til nedsatt pris
Det er definitivt ikke på grunn av mangel på kvalitet at disse vinene er blitt rimeligere.27. januar 2023 -
14 Januar 2023 - 16:49Med disse vinene har de skutt gullfuglen
Paret tilhører nå Sør-Afrikas desiderte vinelite.14. januar 2023 -
11 Januar 2023 - 16:43To sterke nyheter overgår det meste
Vi snakker om en fatmodnet grappa og en norsk whisky for bestilling. Men også en solid porter som er nyhet i basis.11. januar 2023 -
08 Januar 2023 - 14:16Sykt gode burgundere og viner fra California blant januarnyhetene
Denne er en av mange vanvittig vellykkede viner, men vær forberedt om kamp om flaskene og å tømme kontoen.08. januar 2023 -
07 Januar 2023 - 18:03Gusbourne skaper sprudlende magi med chardonnay – også uten bobler
Gusbourne er det nest mest selgende britiske boblemerket i Norge. De hviler likevel ikke på laurbærene, men satser videre på sin svært populære chardonnaydominerte vinstil.07. januar 2023 -
07 Januar 2023 - 17:25Dette er det beste boblekjøpet akkurat nå
Med denne kan 2023 bli året hvor god musserende vin inntar kjøleskapet ditt. Den er sågar billigere her enn om du kjøper rett fra produsenten.07. januar 2023 -
07 Januar 2023 - 13:08Så mye sangiovesekraft for pengene er det sjelden å få
I hvert fall ikke til denne prisen.07. januar 2023 -
31 Desember 2022 - 15:48Druedyrking i Valtellina er den absolutte risikosport
Valtellina er en av de mest risikoutsatte vinregionene i verden. Ut av dette kommer det noe av den mest årgangsstyrte vinen som tenkes kan, men også stadig bedre vin. Deriblant fra ARPEPE.31. desember 2022 -
30 Desember 2022 - 14:32Det italienske kjøkkenet er ikke dødt
Det fortsetter tvert om å påvirke mattrendene år etter år. Også i 2023.30. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 18:07Creation Wines er mer enn en vinprodusent
Carolyn og Jean-Claude Martin på Creation Wines nøyer seg ikke bare med å ha skapt et nytt vinområde i Sør-Afrika, å redde landets vinindustri fra virusplager og å lage god vin.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 17:38Nye Plah er et veritabelt thaitempel med norsk vri
Med Plah 2.0 har Terje Ommundsen skapt en helt unorsk restaurant, som heller ikke er typisk thai. Den ligger i Oslos nye «storstue» Sommero House og blir lagt merke til langt utenfor landegrensene.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 17:08Tidenes største norske barsatsing
Tradisjonsrike Posthallen er nå en Drinkhub, unikt også i internasjonal sammenheng, bestående av åtte ulike barkonsepter, alle drevet av Oslos og landets fremste bartendere.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 16:40Markgräflerland er Tysklands mest interkulturelle vinregion
Markgräflerland er den minst kjente og den minst tyske av alle tyske vinregioner. Som likevel, og kanskje nettopp derfor har en helt unik signatur. Sterkt påvirket av naboene Sveits og Frankrike.29. desember 2022 -
29 Desember 2022 - 10:55Dette er vinene som øker mest fra januar
Noen nesten dobler prisen, og det gjelder særlig en håndfull burgundere. Men det meste er uendret, og det er sågar muligheter til å kjøpe øl og sider til halv pris.29. desember 2022 -
17 Desember 2022 - 17:09Et virkelig godt champagne-kjøp venter på deg i de 60 største polutsalgene
Med denne chardonnaybaserte champagnen får du akkurat det du trenger til julens og nyttårsfeiringens behov for bobler.17. desember 2022 -
17 Desember 2022 - 13:16Denne perlen av en chianti finnes på absolutt alle pol
Den byr samtidig på sjelden god valuta i dette prissjiktet. En vin som bør ligge fremst i et hvert vinskap.17. desember 2022 -
17 Desember 2022 - 12:11Deilig og sjelden vin til julegodteriene, juledessertene og peiskosen
Den finnes dessuten 180 polutsalg og er et veldig godt kjøp.17. desember 2022 -
09 Desember 2022 - 11:42Glem alt du har lært – Slik får du saftig ribbe med knasende sprø svor. Hver eneste gang.
Skikkelig sprø svor og saftig svinekjøtt. Finnes det noe deiligere? Den tilfredsstillende følelsen du får når du hører svoren knase, samtidig som svinekjøttet smelter i munnen på deg. Det er ikke rart at ribba har fått hedersplassen på julebordet.09. desember 2022 -
09 Desember 2022 - 11:33Skal du bruke litt ekstra på bobler til festen, gå for disse
Champagnene til denne produsenten er ultralekre og samtidig gode kjøp. For champagneprisene fortsetter å øke.09. desember 2022