20 November 2015 - 14:00
Slik piffer du opp pilsneren
Det er ikke mye som skal til for å løfte selv et ganske kjedelig øl. Prøv denne drinkoppskriften.
Nyhet - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
20. november 2015 -
19 November 2015 - 14:00Squash i kakedeigen? Går det an?
Ja, det er faktisk utrolig godt. Bare prøv denne oppskriften.19. november 2015 -
18 November 2015 - 14:00I morgen smaker du de første dråpene fra denne høsten
Det er selvsagt beaujolais nouveau vi snakker om. Stikk innom et pol og plukk med deg en flaske eller to. Du blir ikke skuffet.18. november 2015 -
18 November 2015 - 11:19Slik gjør du syltelabber stuerent
Følger du denne oppskriften, blir syltelabber plutselig noe alle liker.18. november 2015 -
17 November 2015 - 14:45Dropp amarone – gå heller for disse
Fra Spania kommer tre viner som konkurrerer ut så å si all amarone. Og det til helt andre priser.17. november 2015 -
16 November 2015 - 20:22Statholdergaarden er Norges nest beste restaurant
White Guide Nordic har to norske restauranter blant de 30 beste. Maaemo har en 8. og Statholdergaarden en 27. plass.16. november 2015 -
16 November 2015 - 02:05Overrask med hjemmelaget pizza i dag
Med denne pizzaoppskriften blir du også en potensiell superkokk. I hvert fall om du legger til din egen vri. Den er nemlig lett å variere.16. november 2015 -
13 November 2015 - 13:56En kald drink er også godt mot forkjølelse
Gulrot, gin med mye godsaker i og ikke minst ingefær er ukens medisin. Her er oppskriften.13. november 2015 -
13 November 2015 - 13:55Klart det må bli god gin med et slikt utgangspunkt
Hayman’s gin er en direkte etterkommer av Beefeaters skaper James Burrough. Det er nå fjerde og femte generasjon som holder liv i familiearven.13. november 2015 -
12 November 2015 - 13:00Så lett lager du energibarene selv
Disse kjempepopulære energibombene blir enda bedre når du lager dem selv.12. november 2015 -
12 November 2015 - 01:53Brygger øl med «bergenskaffe»
Bergens kaffebaron Herman Friele har bidratt med kaffebønner fra egen farm til 7 Fjells siste brygg.12. november 2015 -
11 November 2015 - 14:45Ingen andre champagner gir like mye for pengene som disse
Fantastisk vinvaluta for pengene og imponerende kvalitet.11. november 2015 -
10 November 2015 - 14:45Disse cava-ene er like gode som champagne
For 145 kroner får du en knallgod boblevin. Legger du på 25 kroner får du en virkelige lekkerbisken.10. november 2015 -
10 November 2015 - 12:03Har han laget en ny drinkklassiker?
Moe Aljaff fra Brooms & Hatchets skal representere Norge i verdensfinalen i Bacardi Legacy.10. november 2015 -
10 November 2015 - 11:16Cava med slottstanker
Manuel Raventós satser på xarel-lo og lang lagring på bunnfallet for å oppnå en svært kompleks cavastil.10. november 2015 -
10 November 2015 - 11:02Lurer du på hvor champagne får boblene fra?
Uten kunnskapen om den viktige andregangsgjæringen i flaske ville verden vært en multimilliardindustri fattigere. Her gir Master of Wine Mai Tjemsland en kortfattet oppsummering av hva som faktisk skjer under denne prosessen.10. november 2015 -
10 November 2015 - 01:23Disse juleølene kan ikke bestilles på vanlig måte
Varer fra tilleggsutvalget kjøpes inn av det enkelte butikk. Men mange utsalg fører også disse juleølene nå i sesongen.10. november 2015 -
06 November 2015 - 14:00Lag karsken slik skottene gjør det
Skotsk whisky setter en ekstra spiss på kaffen. Og her er det rom for å eksperimentere, men ikke ved å være gjerrig med råvarene.06. november 2015 -
05 November 2015 - 14:00Denne vrien på eplekake lages på de beste restauranter
Crumble er å finne på de fleste dessertmenyer. Sammen med frukt er det en genial kombinasjon. Denne oppskriften gir garantert suksess.05. november 2015 -
04 November 2015 - 14:45Topp vin fra 1100 år gammel vinmark
Vinmarken Stielle er en av de eldste navngitte vinmarkene i Toscana. Det har gitt en høyst moderne vin.04. november 2015 -
04 November 2015 - 11:44I denne baren nøyer de seg ikke bare med å lage gode drinker
Himkok er ikke bare en bar med et kult navn og barbersalong. Det er et barkonsept som er unikt, ikke bare i norsk, men også internasjonal sammenheng.04. november 2015 -
03 November 2015 - 14:45En av de aller beste boksvinene
Så er den laget av en mester som kan lene seg på mer enn 1600 års erfaring.03. november 2015 -
03 November 2015 - 11:00Noma Australia utsolgt på 90 sekunder
5600 kuverter a 3000 NOK er resultatet.03. november 2015 -
02 November 2015 - 11:15De lager boblevin med helt andre grep enn selv de beste champagneprodusenter
Hos Ca’ del Vent er målet å formidle nøyaktig det som naturen gir til enhver tid.02. november 2015 -
30 Oktober 2015 - 17:10Slik lages surøl
Surøl eller spontangjæret øl er den mest trendy av alle ølbryggestiler for tiden. Engelske Wild Beer er en av de hotteste produsentene og eksperimenterer bokstavelig talt vilt med så vel lokale gjærbakterier i Somersets eplehager som ingredienser fra andr30. oktober 2015