27 Januar 2017 - 02:05
Det er fredag og vi vil ha det enkelt, men godt
Da er løvbiff laget på denne måten det du skal gå for. Følg oppskriften nøye og du er garantert perfekt resultat.
Oppskrifter - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
27. januar 2017 -
24 Januar 2017 - 10:29Lager fingersalt med rødvin og chili. Bedre krydder får du knapt
Ørjan Dahl Olafsen lager «gull av gråstein» på Kvarøy Saltsyderi. Av så å si helt gratis råvarer dukket ideen om Polarsalt opp, og resultatet er et fingersalt i verdensklasse. Kritthvitt og et uttrykk for det rene vannet i havet her ved Polarsirkelen.24. januar 2017 -
21 Januar 2017 - 02:00Slik gjør du torsk til et vinterlig festmåltid
Har du fersk torsk og gode rotfrukter, har du det beste utgangspunkt for et fantastisk måltid. Bare prøv denne oppskriften.21. januar 2017 -
20 Januar 2017 - 02:05Så enkelt og så godt av det du har i kjøleskapet
Dagens oppskrift er av det raske slaget. I hvert fall om du har poteter til overs fra tidligere i uka.20. januar 2017 -
19 Januar 2017 - 16:14Ung norsk kokk blant verdens fremste
Det er det ledende businessmagasinet Forbes som har valgt ut 27 år gamle Christian A. Pettersen fra Bodø som en av de viktigste unge stemmene innen kunstfeltet i Europa.19. januar 2017 -
19 Januar 2017 - 13:00Disse berlinerbollene faller du garantert for
Nystekte og fylt med tykk god vaniljekrem blir de ekstra gode. Og selvsagt langt bedre enn de fra butikken.19. januar 2017 -
17 Januar 2017 - 18:00Disse oppskriftene sparker skikkelig fra
I vår kokebok finnes oppskrifter i alle styrkegrader. Her er 20 av de sterkere som dessuten kan gjøres enda sterkere.17. januar 2017 -
17 Januar 2017 - 02:00Pakk inn fisken - og bli positivt overrasket
Denne fiskepakken kommer til å bli familiens nye fiskefavoritt. Enkelt og svært så rask å lage. Her er oppskriften.17. januar 2017 -
16 Januar 2017 - 02:01I dag kan du droppe vitaminpillene
Spinatsuppe er knallgodt og knallsunt. Med grove pannekaker til dessert blir alle fornøyd.16. januar 2017 -
14 Januar 2017 - 02:00By på en litt utradisjonell fiskerett i dag
Ishavsrøye med fersk surkål er en annerledes, men svært vellykket kombinasjon.14. januar 2017 -
14 Januar 2017 - 02:00Denne retten får nordvestlendinger til å gråte av matglede
Fiskeball gjerne fylt med ister eller servert med bacon og tyttebær er vanedannende skal vi tro deler av befolkningen. Denne kule retroretten bør absolutt prøves. Det er slett ikke vanskelig.14. januar 2017 -
12 Januar 2017 - 13:00By på denne luftige og lette sjokoladepaien
Av og til er en god strategi også for det søte. Her er oppskriften på en ekstra lett, men supergod sjokoladekake.12. januar 2017 -
12 Januar 2017 - 02:05I dag blir det taco i burgerbrød
For noen er det å banne i kjerka, men du får like mye tacosmak med denne burgeroppskriften som du ellers er vant til.12. januar 2017 -
07 Januar 2017 - 02:05Slik har du kanskje ikke laget kjøttsuppa før?
Kjøttsuppe er herlig på kalde dager, og som skapt for januarsøndager. I dag er det skogens konge som går i gryta med denne retten som nesten lager seg selv.07. januar 2017 -
05 Januar 2017 - 13:00Er du fortsatt litt søtsugen, gå for denne
En avkjølende iskrem med krydder og sitrus demper det verste søtsuget etter middagen. Den har så mye smak at du nøyer deg med halv porsjon.05. januar 2017 -
05 Januar 2017 - 02:09Slik lager du en ny vri med kyllingfiletene
De er lettere å lage enn du kanskje tror. Oppskriften får du her.05. januar 2017 -
04 Januar 2017 - 11:00Du kan lage et helt festmåltid med rotfrukter
Rotfrukter er utmerkete råvarer for å skape smaksrike retter som den mest hekta kjøttoman vil bli medgjørlig av.04. januar 2017 -
03 Januar 2017 - 10:18Slik finner du den aller beste fisken
Krokfanget fisk har best kvalitet og er også best for miljøet. Her får du den fulle sannhet om hvorfor du skal unngå trål- og garnfangst.03. januar 2017 -
03 Januar 2017 - 02:00Slik blir du helt ved middagsbordet
Saftige nystekte seiburgere smaker himmelsk og gjør denne januartorsdagen ekstra god.03. januar 2017 -
02 Januar 2017 - 11:04Denne gjengen tar øl og mat til nye høyder
Bak bryggeripuben Brus og restaurant Spontan i København står superlaget fra To Øl, Tore Gynther, Tobias Emil Jensen og Morten Bruun, som er toppet med stjernekokk Christian Gadient. Snart åpner en avlegger i Oslo.02. januar 2017 -
01 Januar 2017 - 02:20Pepperrot blir det nye store i 2017
Her kan du lese om alle de andre heteste mattrendene i det nye året.01. januar 2017 -
01 Januar 2017 - 02:14Her går absolutt ikke noe til spille
Silo i den populære kystbyen Brighton er Storbritannias første avfallsfrie restaurant. Og med anerkjennende nikk fra landets fremste restaurantkritikere, står gjestene i kø. Hjernen bak konseptet, Douglas McMaster, har flere revolusjonære planer.01. januar 2017 -
01 Januar 2017 - 02:05Her lages maten av plankton, fiskeøyne og avfallsfisk
Dette er framtidens meny ifølge Angel Leon på Aponiente ved den spanske Atlanterhavskysten. Hans mål er å erstatte alle råvarer som dyrkes på land med det som kommer fra havet. Det har gitt ham to Michelin-stjerner så langt.01. januar 2017 -
01 Januar 2017 - 02:00Prøv den anvendelige skjørosten - perfekt for januarmenyen
Skjørost er som skapt for januars magrere kosthold. For selv om den er nesten fettfri, er den full av smak. Prøv disse oppskriftene.01. januar 2017 -
30 Desember 2016 - 02:00Slik har du ikke laget julekveite før
Unn deg et kveitemåltid en av romjulsdagene eller til nyttårsfesten. Denne oppskriften har en artig liten tvist.30. desember 2016