23 Juni 2024 - 02:00
Ceviche med avokado og koriandersalsa er perfekt sommermat
Ceviche er både lettlaget, lett og forfriskende, akkurat det vi trenger når vi skriver juli måned.
Dagens rett - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
23. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 02:00Det er ikke mer enn en stekt reke som skal til for å gjøre biffen ekstra interessant
Surf & Turf er et begrep man benytter om mat som består av både kjøtt og fisk. Som selvsagt kommer fra USA hvor det er hummer som brukes. En eller to tigerreker gjør også susen. Ikke minst er det mye rimeligere.22. juni 2024 -
22 Juni 2024 - 02:00Pannestekt steinbit blir utrolig god med en saus basert på skalldyr og med hjemmelaget persilleolje
Har du ikke skalldyrkraft, kan du fint bruke fiskekraft. Denne sausen kan du dessuten servere til alle typer hvit fisk.22. juni 2024 -
19 Juni 2024 - 02:00La den lekre sommerkålen får være stjerna på middagstallerken - her med fetaost og oliven
Kål er så nyttig for oss at det knapt finnes ord. Dessuten smaker den helt fantastisk midtsommers. Både rå, kokt og stekt som i denne oppskriften.19. juni 2024 -
18 Juni 2024 - 02:00Det må mørt lammekjøtt til for en ekte shish kebab
En ekte kebab med biter av marinert lammekjøtt stekt på grill er en kulinarisk opplevelse når den får følge av en couscoussalat. En perfekt måte å starte helgen på.18. juni 2024 -
18 Juni 2024 - 02:00Når du virkelig skal slå på stortromma, gå for flambert kalvefilet
Denne ukens søndagsmiddag står det respekt av. Kalvekjøtt er noe av det lekreste i sitt slag, og når det flamberes i cognac, blir det ekstra stor stas.18. juni 2024 -
18 Juni 2024 - 02:00Prøv denne vrien med parmesanen til cæsarsalaten
Parmesanchips gir en egen og dypere smak til caesarsalaten som fint kan servers uten spekeskinke.18. juni 2024 -
18 Juni 2024 - 02:00Smaken av sommer er sikret med dampet makrell i en syrlig appelsinsaus
Makrell er det vi kaller ekte sommermat, og i dagens utgave friskes det hele opp med en lekker appelsinsaus.18. juni 2024 -
17 Juni 2024 - 02:00Prøv denne krydrete og fruktige vrien for svinefileten denne helga
Når krydret magert svinekjøtt møter en deilig fruktsaus, blir det fest i munnen.17. juni 2024 -
17 Juni 2024 - 02:00Gjør fredagen fantastisk med en beefsandwich
Til denne amerikanske klassikeren kan du fint bruke roastbiff fra butikken.17. juni 2024 -
14 Juni 2024 - 02:00Det er utrolig hvor fristende en knallrød salat kan bli
Salaten er ikke bare fargerik og festlig. Den er også god og mettende med bare litt brød til.14. juni 2024 -
11 Juni 2024 - 02:00Når løken lages på denne måten, blir fiskeretten alt annet enn hverdagslig
Seibiff med løk får her en vri som garantert fallet i smak.11. juni 2024 -
10 Juni 2024 - 02:00Potetsuppe på fransk maner er lekker sommermat
Kald eller lun fransk potetsuppe er perfekt sommermat. Når suppen serveres varm heter den Potage Parmentier, og når den er kald Vichysoisse.10. juni 2024 -
09 Juni 2024 - 13:15Bli med på en redningsaksjon - fjorårets rødbeter smaker fantastisk som ovnsbakt - og i en pai
Når du ovnsbaker rødbetene, hentes mer sødme ut, og det matcher godt med salt og syrlig fetaost.09. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 02:00Når fisken får et opphold i urtemarinade, er det veldig lite ekstra som trengs utover steking
Steinbit er en av våre mest spennende fiskeslag som dessverre er truet av overfiske. Men en gang i blant, og spesielt om den du får tak i er fra bærekraftig oppdrett, er det en super gjest på tallerkenen.08. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 02:00Svinekoteletter blir til supre grillspyd når de får følge av asiatisk potetsalat
Helt vanlige svinekoteletter får et smaksløft etter en runde i denne marinaden.08. juni 2024 -
08 Juni 2024 - 02:00Slik skaper du Middelhavsstemning på eget kjøkken
Kylling, nypotet og asparges er smaken av sommer i seg selv.08. juni 2024 -
06 Juni 2024 - 00:00Når aspargesen er på tilbud, eller bare litt slapp, er det dette du skal lage
Aspargesen blir billigere utover forsommeren, og når den er på tilbud eller bare litt på hell, skal du lage suppe.06. juni 2024 -
06 Juni 2024 - 00:00Med bacon blir alt så mye bedre
Noe så enkelt som squash surret i bacon og lagt på grillen blir til den mest fristende snacks-middag. Husk lage ekstra stor porsjon.06. juni 2024 -
05 Juni 2024 - 02:00En lun salat med couscous, kylling og bakte grønnsaker er mettende og godt
Den er også en fin måte å rydde i kjøleskapet på, for her kan du bruke de grønnsakene du har. Det gjelder bare å være litt kreativ.05. juni 2024 -
02 Juni 2024 - 02:00Spekeskinke med nykål og nypoteter blir en nydelig sommertallerken med masse god smak.
I dag serverer vi en skikkelig sommerrett. Norsk spekeskinke og nykål samt nyplukkede poteter er fantastisk junimat.02. juni 2024 -
31 Mai 2024 - 02:00Gjør som britene, bruk hyse og fennikel i fiskesuppa
Hyse, også kjent som kolje, er den hviteste fiskesorten og den foretrukne ingrediens til fiskepudding og -boller. Men den gjør seg også veldig godt i en fiskesuppe.31. Mai 2024 -
31 Mai 2024 - 02:00Få smaken på tyrkisk mat før ferien med güvec
Denne tradisjonelle tyrkisk lammegryte med masse grønnsaker, er veldig lettvint å lage, siden den stekes ferdig i stekeovnen. Passer det ikke i dag er oppskriften kanskje gull verd i helgen?31. Mai 2024 -
30 Mai 2024 - 02:00Persille gir veldig god smak til fisk når den bakes på denne måten
Best av alt, siden vi snakker om en midtukedag, er at retten tar veldig kort tid å ferdigstille.30. Mai 2024 -
29 Mai 2024 - 15:35I dag tar du middagen i klypa
Denne tyrkiske klassikeren har selvsagt krydder som løfter den gode makrellsmaken.29. Mai 2024